甲魚雞湯的功效與作用

5提高免疫力烏龜含有天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸等人體必需的氨基酸，可以強身健體，提高免疫力。雞肉也是磷、鐵、銅、鋅的良好來源，且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K，雞肉的消化率高，所以甲魚雞湯具有增強體力、強身健體、提高免疫力的作用。

6烏龜雞湯的適宜人群和禁忌人群1，適宜人群烏龜雞湯營養豐富，具有滋陰壯陽、強筋壯骨、止血補血的功效，適合陰虛盜汗、肌肉酸痛、失血過多的人群飲用。

2.禁忌人群。但由於甲魚、雞湯過於溫性，實證、邪毒不清者不宜食用，內熱盛者、無虛者不宜食用。

7甲魚雞湯的制作方法材料:雞肉250g，1只甲魚(約500g)，生姜2片。

工作方法

1.先將烏龜用開水燙死，然後取出內臟，洗凈血，切成粗塊備用。

2.雞肉洗凈切塊，焯水備用，姜洗凈。

3.以上湯料準備好後，放入燉鍋中，加入適量的水，燉3~4小時。溫熱後調味即可食用。