關於茶葉的詩如下：
1、原文：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持壹碗，寄與愛茶人。
譯文：
坐著倒壹鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
賞析：
《山泉煎茶有懷》是唐代詩人白居易五言絕句詩。詩人似乎處在壹種無所事事之狀態，惟有以煎水煮茶為樂，還要把這種特殊飲茶享受傳遞給愛茶友人。
2、原文：
鳳舞團團餅。恨分破，教孤令。金渠體靜，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了二分酒病。味濃香永。醉鄉路，成佳境。恰如燈下，故人萬裏，歸來對影。口不能言，心下快活自省。
譯文：
幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風過松林，已經將酒醉之意減了幾分。
煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。就好比獨對孤燈之時，故人從萬裏之外趕來相逢。此種妙處只可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會其中的情味。
賞析：
上片寫碾茶煮茶。開首寫茶之名貴。宋初進貢茶，先制成茶餅，然後以蠟封之，蓋上龍鳳圖案。這種龍鳳團 茶，皇帝也往往以少許分賜從臣，足見其珍。下二句“分破”即指此。接著描述碾茶，唐宋人品茶，十分講究，須先將茶餅碾碎成末，方能入水。
“金渠”三句無非形容加工之精細，成色之純凈。如此碾成瓊粉玉屑，加好水煎之，壹時水沸如松濤之聲 。煎成的茶，清香襲人。不須品飲，先已清神醒酒了。
3、原文：
生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。
譯文：
暮春時節的清晨，那時山上晨氣清稀，露香猶在，在山寺後的綠茶叢中采摘形如鷹嘴的嫩芽，讓人感受到的是幻術般的露的芬芳和風雅發生。
賞析：
結合整首詩來看，“芳叢”二字言鷹嘴芽為上乘之品，而老友將新摘鷹嘴芽封存並遠寄謫居湘江的詩人，則此茶於詩人而言極為珍貴了。壹個“謫”字，即已點明詩人是不得誌的，而老友並不嫌棄，寄茶、交往如故。
詩人於月圓之夜烹茶啜飲，月光如註，流瀉在茶碗之中，香氣升騰氤氳，與月光照映交織，詩人所見碗中茶葉美妙如花，其對友人的感懷之情便憑著這寥寥數字躍然紙上了。詩表面是寫茶，其實是將采茶、寄茶、飲茶三個情景連接在壹起，從生活細節這壹側面來道出潦倒窮困時友情的彌足珍貴。