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紅茶和快樂詩

茶與茶食的相遇,是壹對知心朋友。

綠茶與茶甜品搭配:綠茶味道清新爽口,屬於比較清雅的,茶的香氣和味道比較含蓄,可以搭配微甜的糕點,突出綠茶的魅力。推薦搭配:綠豆酥、桂花糕、蓮酥、棗酥等清淡糕點。

黃茶茶點搭配:黃茶味道清新純正,醇厚甘甜,香氣高而爽口,搭配的茶不宜過於濃郁。推薦搭配:鳳梨酥、山核桃、蘇打餅幹、蘆筍酥等。

白茶與點心搭配:白茶香氣清新,滋味鮮甜。所以與之搭配的茶必然是清雅甘甜,不宜太膩太濃。推薦搭配:年糕、甜品、堅果、蛋黃月餅。

烏龍茶點心搭配:綠茶又稱烏龍茶,屬於半發酵茶,喝起來有很強的韻致。茶湯是通過喉嚨產生的,用鹹點心來搭配,可以更好的保留茶的香氣和味道。推薦搭配:瓜子、堅果、鹹橄欖、鹹零食等。

紅茶與茶類零食搭配:紅茶醇厚、清香,適合搭配壹些淡酸味的零食。三者結合,味道更加豐富。推薦搭配:蜜餞、果脯、棗糕、杏仁餅等。

紅茶與點心搭配:紅茶是後發酵茶,有促進消化、解悶的作用。配合壹些口味較重的肉類和點心可以起到很好的作用。推薦搭配:臘肉、煎餃、春卷、酥奶皮等。