在陸豐市甲子鎮,因為在海邊,漁民吃海鮮和農民吃新鮮蔬菜壹樣普遍。當然,有些海鮮可以作為小吃,也可以作為正餐或大餐,比如魚丸、炸墨鬥丸、紅燒金槍魚、生蠔煎蛋等等。以魚丸為例。甲子鎮四經堂主任李豪先生說,魚丸在當地頗有特色,對魚的選擇很有講究。它們非常有彈性,落地時可以彈起高達65,438+0米。街頭巷尾,簡單的爐竈和桌椅板凳,煮開了鍋,又白又圓的魚丸上下翻炒,老板往海碗裏加了壹勺鹽,壹勺豬油蔥花,壹把香噴噴的(芹菜)菜粉。火辣的香氣令人垂涎三尺,味道鮮美。
炸墨鬥丸(餅)是墨魚做的,上面蓋壹層澱粉,配壹碟橙油(油的成分沒問)。味道真的不壹般。
紅燒金槍魚和陽江的“壹夜情”有點像,但是金槍魚有點圓。
生蠔煎蛋是在生蠔外面包裹壹層蛋液,放入油中炸制而成,可根據個人口味加或不加醬汁或椒鹽。
陸豐本地美食遠不止這些。以後會有很多機會。快來慢慢品嘗,壹壹介紹給大家。