每年清明節，康縣的陽壩、文縣的碧口、武都的雨荷都到了最忙的季節，茶農們正在滿山采茶。雨後空山，茶園含苞待放。有人說，清明節要茶，自然是蘇杭最好的茶，尤其是蘇州西山的羅比姑娘特別有魅力。但是，在隴南，妳也會被清新秀麗的茶鄉美景所吸引。壹片片郁郁蔥蔥、生機勃勃的茶園，為隴南大地增添了春天的氣息，讓妳賞心悅目，流連忘返。
四月是隴南春茶的季節。漫步在隴南城鄉的各種茶館、茶店、茶樓、茶館、茶園、專營農產品的店鋪，人們的目光也會被各種隴南春茶產品所吸引。盒裝的、袋裝的，甚至散裝的，都各有特色，壹個個等待“結婚”，為隴南熙熙攘攘的農貿市場增添了不少濃烈清新的色彩。
山茶鄉，霧蒙蒙，香濃綿軟。微風吹過，茶葉像綠水壹樣漂浮。茶園風景如畫，金色的草帽，小小的雨傘，五顏六色的裙子，少女的倩影，豐收的呢喃，低低的笑聲，像波浪壹樣漂浮在綠色的茶海中。清涼如水，溫潤如羽，纖細、濕潤、柔軟的花蕾被壹雙手輕輕采摘，裝入筐中，送往作坊，進入壹系列復雜細致的生產加工過程，成為各種成品。
隴南地處秦巴山區、岷山山脈和黃土高原的交匯處，屬於亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶。東鄰陜西，南接四川，是甘肅省唯壹屬於長江流域的地區。該地區氣候溫和，雨量充沛；亞熱、冷暖氣候交織，山、谷、丘、盆交錯，形成了“壹山四季，十裏不同天”的立體氣候特征，素有西北“西雙版納”之稱；境內自然生長的樹種1300種，山珍海味、食用菌100多種，中草藥數百種。這就是純天然原生態的隴南。由於隴南氣候和地理環境的多樣性和豐富性，茶人自然選擇在這裏安家落戶。現在，隴南茶葉市場，龍井、毛尖、翠竹、真梅、鐵觀音等品種，應有盡有。
李子壩龍井:產於文縣碧口鎮李子壩村。全村東西長15km，天然林面積20000多畝，覆蓋率80%，日照充足，氣候濕潤。春夏之際，每當太陽升起，壹團團的霧氣從山頂掠過，帶著霧珠，使茶樹綠得滴水不漏。生產出來的茶葉包裹在芽中，像壹桿旗槍。加工方法仿照西湖龍井，引進江蘇“茅山清風”制作工藝制作扁形茶。它的形狀像壹枚彎曲的釘子，扁平美觀，光滑均勻，綠色略帶黃色。沖泡後，香氣馥郁，持久清高，湯色清澈明亮，味道香甜可口，葉色均勻，壹旗壹槍交錯，栩栩如生。
龍神竹:產於康縣南部陽壩鎮梅園溝、龍神溝壹帶。這是壹個國家級自然保護區，風景優美，終年雲霧繚繞，氣候溫和濕潤，自然環境優美。所產茶葉是制作高中檔綠茶的上等原料。“龍神翠竹”以清明前後發芽的嫩芽為原料，以獨特的工藝精心制作而成。其形狀略扁、直、隱如竹葉，色澤翠綠，湯色鮮艷，香味持久，有板栗香，滋味鮮醇。沈龍翠竹是甘肅名茶，產品暢銷蘭州、漢中等地。
陽壩珍梅:產於康縣陽壩鎮。珍梅是壹種上等茶葉，采用嫩芽葉，葉背有毛。加工時，不炒不揉，不曬幹也不文火烘幹，使茶葉外觀上的白毛完整保留，這就是它呈白色的原因。因為長得像壽星的眉毛，所以叫真美。珍梅茶性涼，有清熱降火的功效。珍梅茶葉葉緣微卷，葉背有白色細毛，葉面銀綠色。釀造珍梅後芽頭旺盛，銀密，色澤鮮艷，香氣純正，滋味醇厚甘甜，湯色橙黃。陽壩珍梅被授予甘肅名茶稱號，其系列產品銷往隴南、蘭州等縣區。
雨荷毛尖茶:產於武都區雨荷鄉。這裏青山綠水，氣候濕潤，氣溫適中，茶葉生產已成規模。制作的茶葉只有壹個葉芽，葉芽細嫩高大，線條緊實細長，微卷。沖泡後，湯色青、香、鮮、濃，葉色青黃。雨荷茶葉經過加工，形成了10多株，以盒裝為主，精美的彩色綢緞盒裝，使茶葉價格翻倍。雨荷毛尖茶多次獲得“甘肅省優質茶葉”稱號，產品遠銷省內外，享有較高聲譽。
隴南春茶被“裝扮”成各種形狀，出現在全國各地商店的櫃臺上，端莊典雅，香氣四溢；遍布隴南城的茶館、茶樓、茶坊布置得優雅而安靜，古箏音樂縈繞耳畔。清幽、委婉、優雅的茶藝表演令人賞心悅目，將綠茶倒入磁杯、陶碗中，沁人心脾，沁人心脾。閉上眼睛，隴南的鄉村春色很容易在眼前鋪展開來。或者在忙碌的生活後沏壹杯隴南綠茶，被稱為“茶”的生命在杯中復蘇、升騰，在沸水中起舞，像壹只春風。
霧蒙蒙的茶鄉，四季碧綠的茶園，清明時節的茶，常青樹間的茶姑，精致的茶品，歡聲笑語的茶店，色清味香的茶.....這些都形成了獨特的隴南茶韻。
隴南有個采茶節。圍繞把隴南建設成為“西北茶都”、“西部生態旅遊勝地”、“中國茶文化之鄉”的目標，按照政府搭臺、企業唱戲、文化傳媒、各方參與、群眾受益的原則，隴南采茶節走出了壹條旅遊與茶產業相結合的地方特色旅遊之路。充分展示了隴南豐富的旅遊資源、秀美的鄉村風光和濃郁的南方風情，可謂是促進隴南旅遊產業發展、弘揚地方文化特色、推進文化隴南建設、促進壹方和諧繁榮發展的盛會。
隴南也有明代以前江南的品茶會。隴南是甘肅省唯壹的產茶區，素有“隴上茶鄉”的美譽。“明日之前品茶會”以“綠色、健康、品鑒、洽談”為主題，倡導自然、綠色、健康的消費理念，集茶藝表演、茶葉加工展示、鮮茶樹展示、嘉賓品鑒、茶葉拍賣、茶葉精品展示於壹體，展示隴南茶文化。
古往今來，詩人對春茶的贊美可謂五顏六色，極其豐富。詩人用春風的筆蘸著明亮的茶露，他們唱出的每壹個音符都是發自內心的美好感受。
戚跡，僧人，也是唐代著名詩人。他的春茶詩意境深遠，讀來真的很溫暖親切。他在《謝鐘中壹位大師送來的茶》中寫道:“春山谷雨前，香煙摘在手，青嫩，易作晚。咱們把鄰家院子的客人請來，試著煮壹下落花春。地遠勞力送，又是後年。”戚跡非常崇拜春茶，所以描寫春茶的詩很多，如《謝壺茶》詩中的“若有春日，別忘寫自西來”和《品茶》詩中的“川上春風，憶綠叢”表達了他對春茶的無限熱愛。
詩人文同認為可稱為“茶聖”的春茶是四川蒙山茶，他是本著自然和精神上的物化來品評的。他在《謝人送蒙頂茶》詩中說:“蜀中茶聖，蒙山味絕，靈根托頂，勝地先在春。幾株樹乍暖還寒，籮筐爭采新枝。”說明春天蒙山茶發芽時，采茶人都提著籃子，爭相采摘。"
詩人蘇東坡懷著壹代茶人的深情，把春茶形容為絕世美人，容顏絕美，心若冰雪，心若柔情，風韻迷人。他的詩《二韻曹福寄溝試焙新茶》說:“仙草濕，香肌粉未勻洗。明月來投玉川子，清風吹吳林春。要知道，玉雪心好，不是新面孔。彈小詩的時候不要笑。總是很美。”看了這首詩，尤其是“絕代佳人茶如佳人”這句話，怎能不讓人贊嘆蘇東坡的春茶。怎麽能不欣喜若狂呢？至今，人們還把這句妙語比作“我要把西湖比作西湖”。蘇東坡非常喜歡春茶。在春茶采摘的季節，他甚至在睡覺前喝它。他常說:“春眠窗邊足矣，欲見新茶如潑奶。”
有些詩人在用詩贊美春茶的同時，也不忘采茶人的辛苦。清代詩人張晨深知明代以前采茶人的疾苦。他們常常早上起來，下午又回到筐裏，政府硬逼著他們，所以他們對采茶工的命運深表同情。他在《采茶歌》中寫道:“鳳凰嶺頭春露香，綠裙女兒指爪長。獨劍穿雲采茶，午歸不滿籃。當宮文被勸下衙門時，山上的寒芽並沒有被吐槽。烤五谷比蓮子心苦，誰知儂比蓮子心苦。”
春茶的主要特點是有淡淡的清香，需要細細品味，不像夏茶和秋茶壹樣苦。有的人喜歡夏茶，有的人喜歡秋茶，都是因為個人愛好。但有壹點是肯定的，那就是在寒冷的春天裏，看到明前茶，看到谷雨中茶，讓人覺得歲月如新，春天真的來了，就像元好問在《飲茶》裏寫的“壹場春露的芬芳，萬古流芳，萬裏清風已散盡”，隨之而來的是五彩繽紛的所有愛情。人們對待春茶，似乎有壹種前赴後繼的感覺。當他們輕輕啜飲時，感覺水中有壹股詩意的流動，有種豁然開朗的感覺。這流動的液體似乎滲透著茶的靈魂。
筆者相信“粗茶淡飯”的說法。什麽是「粗茶」？筆者理解為中低檔茶。細茶取其香，粗茶吃其苦。人活在世上，苦的甜的鹹的都要嘗。俗話說，吃了苦才能當主人。粗茶是苦的，但不是“苦中苦”，最多是微苦，所以喝粗茶的人，如果不能“做人”，也只能“做人”；做“中間人”已經很好了。更重要的是，它對健康有益。幸福在於知足、健康、快樂。壹個丈夫還能要求什麽？