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牧羊是人類最古老的生產活動之壹,屬於農業系統中的畜牧業,其成品主要是羊毛或羊奶。壹般來說,羊非常依賴牧羊人的餵養和保護,或者是被牧羊人牽著去尋找新的牧場餵養。在歐美和大洋洲的壹些傳統農業區,牧羊業仍是主要產業和經濟來源。

基本介紹中文名:shepherd mbth: Shepherd類型:生產活動行業:畜牧業產品:羊毛和羊奶牧羊人歷史、起源、現代發展、澳大利亞和新西蘭、宗教意義、大眾文化意義、牧羊人歷史起源牧羊只是人類歷史最悠久的職業之壹,在安納托利亞半島(小亞細亞),人們從6000年前就開始牧羊。當時養羊的目的主要是為了它們非常溫暖厚實的毛,其次是食用羊奶和羊肉。在隨後的幾千年裏,放牧活動開始蔓延到整個歐亞大陸。起初,雖然有些羊被飼養在家庭農場裏,與雞、豬等其他動物壹起飼養,但人們逐漸意識到,如果要維持龐大的種群,就必須從壹個牧場轉移到另壹個牧場,以滿足大量的食草動物,這就產生了第壹批專門從事牧羊的農民——牧羊人。

牧羊人最重要的職責是保持羊群的完整,保護它們不受狼和其他食肉動物的傷害;此外,還要監督羊的遷徙,保證它們在規定時間內到達市場準確剪羊毛。在古代,牧羊人經常給自己的羊擠奶,並用羊奶制作奶酪。只有少數牧羊人仍然這樣做。

尼古拉·普桑在其代表作中描繪了希臘神話中的天堂——阿卡迪亞的牧羊人。在許多古代社會,牧羊人曾經扮演著重要的經濟角色。與農民不同,牧羊人大多是有報酬的,所以盡管他們整天照看羊群,但他們通常並不擁有它們。此外,作為牧羊人,他們必須忍受與外界的隔離,因為他們壹生中的大部分時間都在空曠和難以進入的荒野或山區放牧。牧羊人的工作主要委托給單身男性,這樣可以避免照顧家庭和孩子的問題。因此,牧羊業很少被世代相傳繼承,而往往需要從外面尋找新的牧羊人。與此同時,大量農民或農場主人喜歡安排他們的小兒子做牧羊人。牲畜、田地、農具等財產全部留給大兒子後,這已經是讓小兒子吃穿幾乎三餐不愁的好辦法了。

在其他壹些地方,也有壹種習慣,就是每家每戶派壹個家庭成員來管理羊群,通常是孩子、青少年或者老人,因為管理羊群是壹件比較輕松、不費力的事情;在這種情況下,牧羊人完全融入了整個社會,不會脫離大眾。

牧羊人也有分工合作的規則。通常情況下,幾個熟悉的牧羊人會組成壹個小組,壹起照顧壹個龐大的羊群,或者聚集自己的小羊群壹起照顧,這樣大家都會盡力履行自己的責任,丟羊的可能性更小。在此期間,牧羊人會在野外住在同壹個簡易帳篷裏,每天輪流帶著他們的羊去鄰近的城鎮尋找草源和購買食物。另壹種不太常見的做法是,牧羊人找壹輛有篷的四輪馬車,這樣他就可以舒適輕松地帶著羊群四處走動。

古代牧羊業只是在壹些地理區域得到進壹步發展,因為在低地和河谷種植谷類作物比讓羊吃草更有效率,所以大量養羊的情況通常僅限於崎嶇的山區。近代以前,牧羊人集中在以色列、希臘、比利牛斯山脈、喀爾巴阡山脈和蘇格蘭。配有牧羊犬和馬的現代牧羊人的現代發展,照片攝於加拿大麥迪遜,1942。牧羊業在近代發生了翻天覆地的變化。由於傳統的歐洲共同體土地制度在18和19世紀後逐漸被廢除,牧羊業從壹個小而獨立的遊牧民族轉變為莊園主的固定服務。非洲和亞洲的壹些家庭,如印度,至今仍保留著以牛羊為主要財富的習俗,所以當其他家庭成員處理更重要的雜務時,羊往往由家中的小兒子守護。然而,在美國,大多數從事養羊業的人分散在當地土地管理局(BLM)管轄下的廣闊的公共郊區。

現在牧羊人的工資比以往任何時期都高,雇傭牧羊人長期照看羊群的成本變得昂貴。此外,羊的天敵(如野狼、雪豹等)的滅絕。)也使得牧羊人的重要性下降。

在壹些國家,如英國,壹些品種的勤勞和耐寒的羊已經習慣於間歇地不需要牧羊人看守;產毛量高的品種可以養在室內進行人工飼養,即使是定期或者必要的時候尋找鮮草。很多住在高地的農民甚至把比較壯的羊留在山腰或者草坡上自由放牧,只有在需要生小羊或者剪羊毛的時候,農民才會對自己的羊特別關照。澳大利亞和新西蘭牧羊人用來在荒野中停留的可移動的窩棚隨著歐洲地理的發現,綿羊被船隊陸續帶到其他大陸,世界上綿羊的總數明顯增加,尤其是澳大利亞和新西蘭,因為土地條件適宜,養羊業發展迅速。

然而,由於澳大利亞新南威爾士州19個縣的寮屋密集,大量羊的出現壹度引發嚴重問題。他們在沒有圍欄的大房子裏橫沖直撞,這讓人們非常頭疼,不得不開始制定政策來監管羊群。當局於是雇傭了許多牧羊人來阻止羊群誤入歧途,闖入人類的城市;同時,盡量保持綿羊的生態健康,比如防止它們受到澳大利亞本土野狗和楔尾鷹的攻擊。而每壹次小羊出生,牧羊人的責任就更加重大。

由於工作過程中長期的與世隔絕和孤獨,牧羊行業壹開始並不是很吃香,只有監獄裏的犯人才會被分配這份工作。野外惡劣的住宿環境和缺乏充足的營養飲食,使牧羊人容易患痢疾和壞血病。相對來說,自由工人會更樂意接受這份工作,他們中的壹部分人會被奴隸主買走,在前往澳大利亞的航程中照顧船上的羊群,直到抵達目的地。

有時,牧羊人喜歡抱怨牧羊人的低效,並取笑他們,因為他們擔心在廣闊的沙漠中迷路。

壹般情況下,單個牧羊人很難全天候管理羊群。尤其是很多野獸習慣在黑暗中待著,所以兩個或兩個以上的牧羊人合作輪換的情況比較常見。白天負責放羊的牧羊人會在清晨日出前起床把他的羊帶出去。過了壹整天,他會在日落黃昏時回到營地(用長木頭做的筆)。這個時候,牧羊人的夥伴就會接手,然後整夜呆在棚裏看守羊群。直到第二天早上,羊才交給原來的牧羊人;牧羊的野外生活,每天都是如此的重復有序。

晚上照看羊群的牧羊人應該格外小心,因為他經常在移動的警衛棚裏度過漫長的夜晚,警衛棚位於羊圈附近,以防備曠野中的捕食者。除了忠誠的牧羊人被綁在營地,壹些現代牧羊人還會帶額外的獵槍,以應對來自澳大利亞野狗或當地土著的任何突發危機和沖突。

1839壹個牧羊人壹般工資多少?50澳元,而每周的食物配給包括12磅肉,10磅面粉,2磅糖和?磅茶但是沒過多久,隨著1840s的大蕭條,工資降到了壹年的水平?20澳元。

由於工資大幅下降,許多牧羊人趕上了20世紀60年代和80年代的維多利亞淘金熱,希望碰碰運氣致富。導致整個畜牧業損失了很多工人,導致人力嚴重不足。這波用工荒的結果是,人們開始修建圍欄來照看自己的羊,導致未來對外來牧羊人的需求銳減。在1880年代中期,新南威爾士州多達95%的羊都被放在主人的牧場上固定餵養。1890年代,新南威爾士州豎起了總長260萬公裏的破紀錄畜牧業圍欄。預計總造價為3億澳元。

綜上所述,現在的牧場主已經禁止了牧羊人的功能,自己照顧羊群。因此,澳大利亞和新西蘭的傳統牧羊業已經衰落。宗教意義壹個好牧羊人的形象展示在公元5世紀意大利城市拉韋納的馬賽克藝術中..作為象征,“牧羊人”和“牧羊人”這兩個詞經常被用來描述上帝和他的行為,尤其是在猶太和基督教傳統中(最明顯的例子:詩篇23篇);在基督教中,它指的是耶穌,他也稱自己為好牧人。這個記錄可以在約翰福音第10:11段找到。因為古代以色列人是壹個農牧民族,所以他們當中確實有很多牧羊人。值得註意的是,聖經中記載的許多英雄都是牧羊人,包括祖先亞伯拉罕和雅各,先知摩西和大衛王,以及舊約先知阿摩司。在新約中,天使們也宣稱耶穌生來就是牧羊人。

牧羊人參加的普羅旺斯傳統的午夜彌撒。同樣的類比也適用於教堂和牧師。主教們,無論是羅馬天主教徒還是英國聖公會教徒,都會在他們的個人紋章上繡上牧羊人的曲柄棍以示識別。兩者的意思相同,都是指信徒需要像羊壹樣被照顧,其中壹部分是受了耶穌三次指示彼得“要牧養我的羊”這個典故的啟發。

另外,Pastor這個詞在拉丁語中原本是牧羊人的意思,但在大多數基督教教派中只是用來指代神職人員。大眾文化的意義威廉·布格羅繪畫《小牧羊女》牧羊人和牧羊人都是大眾文化想象的烏托邦世界的居民,投射著人類對詩意田園生活和美好自然的向往。因此,牧羊人的工作已經從畜牧的實際需要升華為郊區普通而悠閑的農牧生活。

第壹個為牧羊生活寫詩的人是古希臘的忒奧克裏托斯(Te Aucry Toth),而古羅馬的維吉爾(Virgil)的《牧歌集》(田園集)則更為著名。所有這些都啟發了後來的詩人,如16世紀英國桂冠詩人埃德蒙·斯潘塞寫的《牧羊人日歷》。

此外,牧羊人甚至牧羊女是許多畫家和雕塑家最喜愛的主題,這使他們能夠頻繁地創造永恒和不朽的藝術殿堂。知名作品有丹麥新古典主義雕塑家巴特爾·索瓦爾森(Bartel Thorvaldsen)的《牧童與狗》(The Shepherd Boy and the Dog),壹生堅持唯美主義的法國學院派畫家威廉·布格羅(William bouguereau)曾多次畫過壹個牧羊姑娘。

在這些作品中,牧羊人大多被表現為具有高尚脫俗的道德品質和心靈,理由是他們生於農村卻又與生俱來,沒有受到大城市墮落壹面的誘惑和汙染。正因為如此,埃德蒙·斯潘塞在他的詩《科林·克洛茲再次回家》中描述了壹個離開家鄉的牧民在看到城市生活的危險後做出了明智的決定。至於他的成名作《仙後》,也提到牧民在森林裏受到仙女的照顧,不會被吵鬧的野獸傷害。

在文學作品中,壹直有很多牧羊人慷慨救助被遺棄孤兒的故事:悲劇《俄狄浦斯》,羅馬建國的傳說《羅穆盧斯與雷穆斯》,朗格的《達芙妮與克洛伊茲》,莎士比亞的《壹個冬天的故事》,王爾德的短篇童話《年輕的國王》中類似的情節。相似的壹點是,棄嬰出生時的社會地位往往比撫養他們的牧羊人高得多。他們通常是皇族或貴族的後代,沒有辦法隱藏他們與生俱來的高貴氣質。

安徒生童話《牧羊女與掃煙囪的人》(1845)中,女主角——瓷質牧羊女,有壹根鍍金的手杖和鞋子。她愛上了另壹個瓷器煙囪清潔工,因為他有壹張漂亮的王子般的臉,從來沒有被煤煙汙染過。

當代作家保羅·科埃略(paulo coelho)的《牧童奇幻之旅》(Fantasy Journey of a Shepherd Boy)描述了壹個西班牙少年聖詹姆斯(Saint James)遇見麥基洗德並追尋金字塔的故事。原著已被翻譯成40種語言。