安史之亂對杜甫詩歌的影響可以概括為:壹是敘事抒情，景物真實細膩。如月夜，兩首kk詩，北伐。第二，客觀反映現實，壹概而論。比如在《石頭挖溝機》中，他用壹個家庭的經歷概括了幾千個家庭的情況，他把自己的主觀意識和感受完全融入到了客觀的記述和描寫中。第三，豐富多彩的語言。比如《洗車馬》這首詩，杜甫只用了四個字，笛聲中的關山月三年，各國將士面前的壹草壹木，展現了戰爭時期國家的動蕩局勢，可謂概括而準確。再比如《石壕官》前四句，黃昏投石壕村，有的官員晚上抓人。老人翻墻走了，老婆婆出去看。他交代了出場的人物和動作，時間地點都有。而壹句話投出的是戰火紛飛時，壹個單身旅行者渴望停留的倉促局面。安史之亂題材的詩歌，僅占杜甫詩歌總作品的六分之壹，卻能涵蓋整個社會動蕩不安的背景和詩人藝術創作意識、藝術才華的展示。這為後人評價杜甫為詩聖奠定了關鍵和基礎。
杜甫壹生的思想都是“窮年憂李淵”、“至君，堯舜”，所以他的詩歌創作始終貫穿著憂國憂民這條主線，可見杜甫的偉大。他的詩歌社會內容豐富，時代色彩濃厚，政治傾向鮮明，真實而深刻地反映了安史之亂前後壹個歷史時代的政治時事和廣闊的社會生活圖景，被稱為壹代人的“詩史”。杜甫詩歌的風格基本上是“沈郁頓挫”，語言和文本結構多種多樣，註重練詞練句。同時，其實它的體例很多，除了五古、七古、五律、七律之外，還寫了很多排列法。藝術手法也多種多樣，堪稱唐詩藝術的集大成者。杜甫也繼承了漢魏古樂府詩的桎梏，創作了許多新樂府詩，如著名的《三官三別》。