“寧可食無肉，不可居無竹”是宋代著名詩人蘇軾在《禦前僧廬》中寫的壹句話，意思是寧可食無肉，不可居無竹之地。其實古代很多文人都是非常偏愛竹子的。為什麽？竹、梅、蘭、菊並稱為“四君子”，都是文人墨客喜愛的。竹子自古就有顯示正直、正直的意思，因為竹子本身就很挺拔，不怕冷熱。下面給大家介紹壹下竹子的含義和背景。讓我們來看看。
竹子是壹種禾本科植物，分布於熱帶、亞熱帶和暖溫帶地區的木本莖中，廣泛分布於東亞、東南亞、印度洋和太平洋島嶼。竹子具有枝高細長、四季常青、不畏霜雪的特點。位列“梅蘭竹菊”，與“梅”、“宋”並稱“寒年三友”。
竹子，人們吃它的嫩芽。竹筍的英文名是“竹筍”，其中的“筍”字相當形象。竹筍長得很快，不經意間就超過了。
竹筍是竹子的幼筍，深嫩、肥壯、短壯。作為壹種傳統美食，竹筍香脆可口，中國人食用和栽培竹筍的歷史悠久。《詩經》中有所謂的詞語，如“加豆，筍必糟魚”“不過是筍和蒲”。祖先大約在3000年前開始挖竹筍。
竹筍的現代栽培技術非常成熟，包括選園、種植時間和優良品種、種植後松土除草、合理施肥、護竹防蟲，甚至各種風味的加工方法。這都是關於竹子在食用上的應用。
竹子的歷史細節
竹子有著非常深厚的歷史背景。浙江余姚河姆渡遺址出土了竹子。換句話說，竹子在七千年前就被人們使用了。據記載，在大約6000年前的新石器時代，Xi安半坡村仰韶文化遺址出土的陶器上出現了壹個清晰可辨的“竹”的符號，表明當時人們對它有著深刻的認識和廣泛的應用，所以人們專門創造了壹個文字符號來指代它。
竹子的精髓在於應用。據考證，早在商代，人們就已經在社會生活的方方面面使用竹子，尤其是竹簡，間接導致了“學富五車”壹詞的出現。
人們用竹片寫字，再用繩子串聯起來，就成了“書”。簡牘和木簡，尤其是竹簡的出現，可以說是壹種文化上的突破。與帛書相比，它的成本更低，降低了閱讀的成本，而竹簡比木簡更容易制作——竹簡上保存了大量珍貴文獻，包括《尚書》、《禮記》、《論語》。殷商時期，人們稱竹簡為“竹書”，以竹簡為“竹報”，甚至發明了竹筆——這些都是研究者從學者那裏發現的。
竹文化景觀
竹子有很大的歷史用途，造紙術，這是竹簡上的又壹突破。在九世紀的中國，人們開始用竹子造紙，這比歐洲早了壹千年。明朝的天工吳凱詳細地解釋了竹紙的制造技術，並附有插圖。可以說，文化的發展和繁榮有竹子的貢獻。
在生產方面，早在春秋戰國時期，人們就開始用竹制工具“橘”提水，還制作了灌溉用的“高翻車”；軍事方面，從最初的竹弓到投石機再到火藥箭、竹筒火槍等等。
在生活中，人類已經被竹子“俘虜”，它在衣食住行中扮演著重要的角色。不談吃的，先說衣服。竹布作為壹種服裝，在秦漢時期就出現在市場上，並作為貢品進入宮廷，人們也常以竹為冠。以竹子為防雨用品，包括竹鞋、竹帽、竹伴、竹傘等。
“蓋無瓦，蓋以竹；不是磚墻，是竹墻；門無板，門有竹。其余若椽，若鈍，若窗，若墻，則竹。竹子在建築上的應用，以漢代的甘泉宮和宋代的黃岡竹樓為代表。竹子在人類從築巢、打洞到地上生活的進化過程中發揮了重要作用。在交通工具方面，古人用竹子建造汽車、木筏、船只，甚至橋梁。
竹器在人們的生活中占據了非常重要的壹部分。到明清時期，人們生活中經常使用的竹器已有250多種，包括籃、葦、葦、碗、筷、勺、盤、鍋、蒸籠、筐、倉、箱、床等。
竹子與“文華”人的交往
“中國竹文化，上下五千年，衣食住行，處處有竹相連。”竹子在人們的生活中占據著舉足輕重的地位，給人們帶來了豐富的文化遺產。
先說文章。竹子的生長特性及其廣泛的應用，使其與學者們進行了深入的交流。早在《詩經》中，就已經有幾十首詩提到了竹子，如《詩·馮偉淇澳》中說，“遙望淇澳，青竹倔強”。這個時候，人們對竹子的看法可能會有所不同，但提到它是肯定的。
蘇東坡在《於謙和尚陸雲軒》中說:“可以不吃肉，但不能不吃竹。無肉使人瘦，無竹使人俗。人有瘦有胖，老百姓卻治不好……”由此可見他對竹子的忠誠。當然，這也是老男人借題發揮的普遍現象——文人。
王羲之的兒子王徽之說:“派人暫時住在壹所空房子裏，讓他種竹子。或問，何苦暫住？”他念叨了半天，指著朱說:“妳怎麽能壹天沒有這位先生呢？”雖然說的有些誇張，但還是讓人看到了竹子在他心中的地位。
竹子的詩流傳至今，難以計數。讓我們再看看這些畫。
到了中唐時期，竹子已經成為壹種特殊的繪畫題材，從此以後，每壹代人都誕生了竹子。北宋文同開創了湖州竹派，被後世譽為朱墨畫派的鼻祖。元代的柯、高、倪瓚，明代的王弼、夏暢、徐渭，清代的石濤、、蒲華、吳昌碩等都是竹畫的傑出人物。
鄭板橋在《畫竹六十九題》中稱贊“竹之君子，石之成人，千歲之友，四時之春”。蘇東坡也愛竹，說起這位先生。“吃竹筍、住竹瓦、扛竹筏、用竹薪做飯、用竹皮穿衣、用竹紙寫字、用竹鞋走路的人。真的是壹天離不開這位先生。”
竹子作為壹種植物，在勞動人民長期的生產實踐和文化活動中與人們的精神面貌相結合，與人們的性格、稟賦和精神象征有著深刻的聯系，產生了豐富的文化內涵。