燒瓦燈是鷹潭中秋節的傳統習俗。每年農歷八月十五中秋節，城鄉的空地上都會豎起高高的瓦燈。瓦燈以大石頭為基礎，用孩子們從地裏撿來的碎石壹層壹層堆起來。
瓦燈是由村裏德高望重的老人點亮的。村裏每個人都會在瓦燈上加壹把柴，叫做“添柴(財)”。然後在熊熊的火上澆油撒鹽，剎住哪個火頭直沖雲霄，高達數尺，被稱為“旺財”。
傳統的中秋節活動
湖光燃燈
如今湖廣壹帶仍有在塔上堆瓦燃燈的習俗。江南壹帶有做燈籠的習俗，現代中秋燒燈籠的習俗更盛。
今天，周雲金和何在他們的文章《閑說四季》中說:“廣東的燈籠最盛，家家戶戶在節前十天用竹條紮燈籠。制作水果、鳥獸、魚和昆蟲以及“慶祝中秋節”等等，並在漿糊紙上塗上各種顏色。中秋夜燈的內燃蠟燭用繩子綁在竹竿上，高高地掛在瓦檐或露臺上，或用小燈做成字型或各種形狀掛在房屋高處，俗稱‘樹上中秋’或‘豎著中秋’。
潮汕祭祖
廣東潮汕地區的中秋節習俗。中秋當天下午，各廳設桌設祭，設祖神，獻各種供品。祭祀結束後，逐壹烹制祭品，全家人壹起吃壹頓豐盛的晚餐。