1.學習和欣賞作品復雜的思想感情和豐富的象征意義。
2.探索愛情的真諦和農村女孩的情感世界。
3.培養學生的語言表達能力、組織能力和探究能力。
教學重點
1，引導學生理解作者舒緩而略帶傷感的語氣中所蘊含的感情。
2.欣賞作品豐富的象征意義。
教學困難
1，探索愛的真諦。
2.在對話描寫、行為細節描寫、意味深長的句子中品味作者淡淡的、傷感的散文語言。
班級安排
壹個課時
教學準備
1，讓學生扮演三個客串角色:作者張潔，“她”(作者張潔少女時的伴侶)“我”(作者少女時)。
2.安排學生收集作者張潔的資料，了解她的經歷、性格、地位、職業、特長、興趣。
3.引導學生學習《摘麥穗》，深刻理解作品多元化的主題和象征、對比等表現手法的藝術功能，把握作者在文本中的寫法、思考、悲憫、愛與憂。此外，還應廣泛閱讀作者其他同題材的作品，以利於全面解讀作者的作品和愛的真諦。
4.直播前要做好以下三項工作:選擇理想的主持人；待解決問題由主持人和問題提出者詳細分析；提前幾天通知嘉賓和觀眾，讓大家對問題有充分的準備，拓寬解決問題的思路，了解問題的本質；根據“摘麥穗”的內容，制作壹個電腦課件。
教學內容和步驟
第壹，多媒體顯示
我曾經和壹個隱形人握過手。
有壹聲尖叫，我的手被燒傷了。
留下了印記
——北島“電擊”
我以為已經忘記的，壹直藏在腦海的某個角落，像潮水壹樣湧進來；壹個失去了童年的痕跡，卻又活生生的在我們眼前；每壹個摘麥穗的少年，都與田野和早年結緣。因為這裏不僅有艱難困苦，還有歡歌笑語；不僅是有心的春播，更是愛的秋收；不只是單純和不成熟，還有思考和審視。所以，今天，我們就隨《藝術人生》欄目壹起去《摘麥穗》。
第二，直播
1，節目主持人出現在舞臺上，宣布節目主題(展示幻燈片)，逐壹介紹嘉賓。
2.展示電腦課件。
3.作者張傑介紹了《摘麥穗》的創作經歷和創作意圖。要點如下:
我最近的寫作越來越註重捕捉和衡量壹種心境，壹種揮之不去的情緒或情感環境，而這樣的情緒或心境，由於其深刻的模糊性，往往會隨著敘事的展開而變得更加強烈和不可避免。所以，創作這篇文章的沖動來自於難以擺脫的悲傷。根據弗洛伊德的說法，對失去心愛的人或抽象的東西感到悲傷可能會同時帶來悲傷和憂郁。幾十年來，有壹種刻骨銘心又無法驅逐的悲傷，讓我感到憂郁和不安。這種焦慮源於我對前世壹個賣廚房糖果的飽經風霜的老頭的依戀，可惜他在我長大後“去世”了。為了老幼之間的溫暖，我忍不住用筆重溫那段過往的時空，捕捉孩童的記憶作為成人世界的倒影，尋找失落的理想，呼喚簡單真摯的愛情，追憶人間純真的人性之美。
摘麥穗需要分散，大部分時間摘麥穗的少年都是孤獨的。我在田野裏行走，我也在孤獨中行走。孤獨的風景有催化作用。我的感受和想法——把麥子積攢多年的錢拉出來的印花布、縫好的衣服裝進包裏，嫁給壹個理想的男人——破土發芽，在風吹日曬中變綠長高。可惜那些幻想都在結婚那天突然變了。理論上，人需要物質上的獲得，但更需要精神上的自由，這樣才能活得更好，才能按照自己的意願選擇和創造更好的生活道路。但當時農村的實際情況是艱苦，尷尬，冷漠。各種無奈之下，只好乖乖嫁了。沒有別人的同情和關心，即使是我也不會覺得太難過。想象壹個，做個美夢，咳！
4.嘉賓和觀眾之間的互動:
(1)觀眾向嘉賓提問。學生對課文的解釋感到困惑，通過收集和整理進行對話。)
A.作品的“她”和“我”在夢想破滅後持什麽態度？(請回答“她”和“我”)
提示:搜索資料，可以從作品中找到依據。
在作品中“她”如夢似幻的期待被活生生打斷後，她“心甘情願、乖乖地嫁出去”，以壹種原始的勇氣和懵懂的韌性接受了殘酷的現實。
作品中的“我”，在得知那個愛自己、賣竈糖的老人去世的消息後，“哭得很傷心”，“我常常想他，常常想找到那個皺巴巴的像豬肚子壹樣的煙袋”。除了哀悼，我對愛情也有壹種憧憬和珍惜。
b、《煙袋》在文中寄托了怎樣的思想感情？為什麽“我”經常想找到那個像豬胃壹樣的煙袋？
提示:“煙袋”象征著人與人之間的壹種純真感情。作者在賣竈糖的老頭死後，壹直在追求這種真愛和失去的夢想。
c，妳覺得這種感覺在現實生活中還存在嗎？
多媒體展示資料:前段時間，報紙報道了壹則新聞。壹個老太太在路上被出租車撞了，司機趕緊跑了。壹名男子自告奮勇帶老婆婆去醫院，要求路人留下聯系方式證明事情經過，但沒有人願意簽字。後來，該男子和另壹名未透露姓名的貨車司機將老婦人送到醫院後，被老婦人的家人咬傷，認定他就是司機。
主持人問:為什麽現在人與人之間的感情是這樣的？妳理想中的人與人之間的關系是怎樣的？
觀眾和嘉賓之間的互動交流
提示:現實中，村姑夢想的幻滅是生活的常態，我們經常會遇到愛情的幻滅。
但我們對真愛的追求從未停止，雖然可能已經失去。
(觀眾或嘉賓可以聊。請談談妳感受過的真實感受，以及這些感受對妳的影響。)
D.觀眾問:總覺得作品有點像張藝謀導演的《大紅燈籠高高掛》，蘊含著某種緣分。妳覺得《紅柿》這篇文章裏的細節有特殊含義嗎？
答:確實如此。“小火柿”在文章中寫了兩次，同樣是鮮紅色，但因為前後的感受不同，包含了不同的象征意義。我不知道，老人去世前，“我”只覺得小火的柿子，風吹不掉，雨也下不了，雪夜也壓不住。那個頑強的個體，讓人覺得世界上可能真的有人在唱壹首幸福的愛情頌歌。但事實是，柿子即使不摘，也不會變老嗎？當老到可以落地的時候，結果只能是粉身碎骨。所以《摘麥穗》就成了壹個寓言故事，問人們:是選擇壹種常規的生活，還是做壹個生活的離經叛道者，承擔生活墜落的風險。“我”沒有給妳壹個明確的答案，只是溫柔地告訴世人:“我”常常想他，常常想找到那個像豬肚子壹樣的煙袋。
e、觀眾提問:張老師(學生)所以妳在作品中沒有對我在賣竈糖老人去世後的人生選擇做出明確的表述。事情會變的。幾十年後的今天，妳心裏應該有我們確切的答案了吧？
(同學們可以根據作者壹開始創作這部作品的意圖來猜測):妳是選擇常規的生活，還是想做壹個離經叛道的人，冒著生命危險墮落？如果兩者選壹，妳會選擇後者。因為當壹個人“沒有任何希望和期待”的愛與被愛時，有什麽不值得付出生命的代價？
(2)嘉賓向觀眾提問。(嘉賓的提問其實是從師生對話中得到啟發。通過問題的設計，學生可以有壹個新的和更高的對話。)
作品中“可憐”這位賣竈糖的老人，從憐惜到關愛，從依戀到悼念和懷念。這種情感發展給我們什麽啟示？
觀眾可以有多種解讀，只要有意義。
A.“我”的情感變化，無不表現出“我”對愛情的渴望和執著，敢於沖破世俗的偏見，對“愛”的熱切期盼和執著追求。
b、兩個異性個體互相關心，彼此依戀，單純的愛，真誠的愛，無論高低，無論長短，這才是愛的真諦。
c、老老少少之間，確實有壹絲長久的牽掛，有壹絲平靜的溫暖，但由於愛情物質條件的懸殊，只能以賣竈糖老人的去世而告終。這種渴望經不起風吹雨打，這種愛不是現代意義上的愛。難怪作者在最後寫道:“然而，我不知道它(錢包)被扔到哪裏去了。”是的，“我”的幻想“頂多像失去壹個美好的夢”。
第三，播放音樂
主持人總結道:人類摘麥穗的行為有壹種古老的含義，讓人想起原始人類和古詩。他們知道，從唐朝到漢朝，甚至更遙遠的朝代的人，都是這樣走在田野上的，尋找，希望，沈思，孤獨，愛，憤恨。就這樣，他們壹代又壹代地走著，今天，還有我們這壹代，以及未來的人們將永遠走在這片土地上...
安排工作
1，張傑的長篇紀實作品《世界上最愛我的人已經走了》被改編成電影。如果有人要把《摘麥穗》搬上銀幕，妳會怎麽導演？把這部作品改寫成劇本，為劇本寫壹首主題曲。
2.閱讀張潔的散文，對比分析張潔的創作風格。