特色小鵝:
應選擇體型大、生長快、耐粗飼的品種，如白鵝、灰鵝等。要求小鵝健壯活潑，反應靈敏，蛋黃收縮性好，毛幹後穩定，叫聲強，用手托頸時腳收縮快。大肚子、歪腦袋等弱雞要淘汰。
專心餵養小鵝:
初孵雛鵝飼餵0.05%高錳酸鉀溶液，每100毫升高錳酸鉀溶液中加入維生素C5毫升、維生素B16毫升、葡萄糖5克、紅糖3克，每天3次，共5天。將新鮮萵筍葉或新鮮嫩葉放在幹凈的地方供它們食用，2小時內餵1次；2-4日齡兒童用浸泡過的米坯餵養，每日4-5次，夜間1次；5日齡至10日齡每日飼餵7 ~ 8次，夜間飼餵2次，其中大米占20% ~ 30%，青飼料占70% ~ 80%；11-20日齡逐漸飼餵配合飼料和草，每天飼餵5-6次，每晚2次。飼料配方為(%):玉米50，魚粉8，花生麩10，米糠20，精麩10，生長素1，貝殼粉0.5，骨粉0.5，抗生素和維生素0.5，鹽0.3。
養好中國鵝:
當鵝從4周齡長到10周齡時，要離開育雛舍，轉移到生長鵝舍。30日齡以後，鵝要在主翼羽毛長出之前吃青飼料，適當補充精料，使其充分運動，提高活力。壹般壹天餵4 ~ 5次，其中晚上1次。飼餵時可將飼草切碎與精料混合後放入槽中，精料與飼草比例為1: 4，制成半幹半濕飼餵。精料可作為自配料，其配方(%)為:玉米粉45，米糠15，麥麩10，豆粕22，魚粉4，骨粉1.5，貝殼粉1.6，微量元素和維生素添加劑0.5，食鹽0.4；或者玉米20、魚粉4、花生麩4、米糠10、細糠60、生長素和抗生素1、貝殼粉1。配料的用量要隨著飼養的年齡逐日增加，草可以切成1 cm ~ 2 cm餵鵝。如果沒有水上運動場地，飲水機的水要保持清潔，每天清洗兩次。生長鵝舍每天打掃1次，席草勤換。晴天可以在操場上加草，吃完再加，保持環境幹凈衛生安全，讓鵝充分成長。
快速增肥:
經過40 ~ 50天的飼養，鵝的主羽已經長出，體重達到1.5 kg ~ 2 kg時，可采用“高能低蛋白”日糧進行20 ~ 30天的集約化育肥，鵝的體重可達4 kg。
鵝常見疾病的防治:
首先，小鵝瘟
該病是雛鵝的壹種急性敗血性傳染病。病鵝表現出無精打采、浪費食物、腹瀉和* * *共濟失調等癥狀。2鹽脫殼在3-5天內發生過，可波及全群，但壹般不會發生在1月齡以後的鵝身上。典型的病理變化是小腸形成栓子堵塞腸道。
(1)癥狀:該病可分為三種類型:最急性、急性和亞急性。(1)最急性型:不明原因猝死。大多數發生在1周齡以內的雛鵝。(2)急性型中，精神疲憊、食物浪費、嚴重腹瀉、排便黃白色或黃綠色等。病程持續1-2天，死亡前出現神經癥狀，多發生在1-2周齡的雛鵝。(3)亞急性型:多發生2周以上，精神差，不進食，腹瀉，水樣便的鵝。有些鵝會自愈。
(2)病變:主要病變在小腸，僅最急性鵝小腸發生腸粘膜充血、出血等敗血癥。急性或亞急性死亡的鵝小腸內有大量滲出物，形成帶狀假膜，以栓塞管的形式堵塞小腸後段，使小腸後段像香腸壹樣。
(3)防控措施:(1)產蛋前兩次使用小鵝瘟疫苗，約1月齡，使種蛋含有母源抗體，從而使小鵝產生被動免疫。(2)種鵝未註射小鵝瘟疫苗的，應對剛孵化的小鵝註射弱毒疫苗。對已接種疫苗的鵝，根據當地疫情情況酌情註射減毒疫苗。(3)應用小鵝瘟高免血清對病鵝和同群鵝進行預防和治療。
第二，家禽霍亂
禽霍亂是家禽的壹種急性敗血性疾病，也稱為衰竭。是由禽巴氏桿菌引起的，鵝也容易得。它大多發生在秋季，此時鵝性成熟。如果預防措施不當，在疫區每年都會發生。
(1)癥狀:疾病分為三種類型:最急性型、急性型和慢性型。(1)最急性型:不明原因猝死多在疫情初期。(2)急性型:病鵝閉眼直立，不敢下水，飲水多，無精打采，食欲不振，大便稀如草綠色，體溫465，438+0-43℃，病程2-3天，不久死亡。(3)慢性型:多發生在疾病流行後期，鵝消瘦腹瀉，有關節炎癥狀。
(2)病變:最急性的病變不明顯。急慢性心外膜，冠狀溝有出血點，腸道充血出血。
(3)防控措施:(1)疫情發生前應對疫區進行徹底消毒，避免疾病復發。(2)發現疫情，及時治療。磺胺類、喹乙醇、抗生素都有很好的效果。壹般用0.02%復方磺胺甲惡唑混合飼料，用青黴素鏈黴素混合液肌肉註射，每日2次，每次3-4天，可基本控制病情。
第三，鵝流感
鵝流感，簡稱鵝流感，主要發生在雛鵝身上。大部分是由於氣候突變、飼養管理不善、雛鵝受涼而感染的。表現為呼吸道癥狀，由於雛鵝抗病能力差，死亡率高。
(1)癥狀:病鵝表現為精神萎靡，食欲不振，雛鵝堆積，流鼻涕，呼吸困難，搖頭。當它們搖頭的時候，鼻子會粘在羽毛上，羽毛會濕濕的，蓬亂的。病程壹般為3-5天，死前會出現嚴重腹瀉。
(2)病理改變:皮下及肌肉出血，上呼吸道半透明滲出物，肺充血，心外膜出血，肝、脾、腎充血或腫脹，灰黃色壞死斑為常見。
(3)防控措施:(1)對1月齡以下的雛鵝進行保暖和科學管理。(2)可註射滅活疫苗預防該病。(3)病鵝肌肉註射青黴素和口服磺胺嘧啶片有效。同時保暖，改善飼養管理條件。
第四，副傷寒
鵝的副傷寒是由沙門氏菌引起的，主要發生在小鵝身上。往往是飼養管理不當造成的。主要癥狀為腹瀉、結膜炎、消瘦，成年鵝癥狀不明顯。
(1)癥狀:病鵝主要表現為腹瀉，糞便清亮，鵝越來越虛弱。病鵝食欲不振，腹瀉，糞便汙染後軀，幹涸後閉肛，糞便排泄困難。成年鵝是慢性的，主要是消瘦。
(2)病變:食管排空，肝臟腫脹充血，粘膜充血出血，氣囊膜混濁，盲腸腫大，內容物呈奶酪樣。
(3)防控措施:(1)註意飼養管理，不餵腐壞飼料，淘汰有慢性病的鵝，從多發地區種蛋孵化開始註意消毒，加強雛鵝的飼養管理。(2)對清潔飲用水和混有敵菌的物質有效。
動詞 （verb的縮寫）鵝體內的牛帶絳蟲
披帶絳蟲主要寄生在鵝的小腸內。蠕蟲長大後會在小腸內大量堆積，造成腸道機械性堵塞，影響鵝的消化吸收，從而影響鵝的生長，甚至導致死亡。外來品種更容易得病。
(1)癥狀:病鵝生長發育不良，貧血，腹瀉，消瘦，孤獨，零星死亡。
(2)病變:死鵝或病鵝小腸內可發現大量蠕蟲。這種昆蟲呈象牙色，扁平，分節，矛狀。成蟲體長8-15cm，寬18-20mm。
(3)防治措施:(1)鵝定期驅蟲。成年鵝每年春秋兩季驅蟲1次，糞便及時清理，其餵養的水草也要清理。(2)加強飼養管理，提高鵝的抗病能力。(3)病鵝口服抗蠕變效果好，每公斤體重20毫克的劑量為1次。
六、鵝虱
鵝虱是藏在鵝毛裏的寄生蟲。蠕蟲很小，形狀像牛身上的虱子。虱子的壹生都離不開鵝。
(1)癥狀:蜱蟲吸食血液、羽毛、皮屑，還會傷害皮膚，使鵝瘙癢不安，導致鵝生長緩慢、體重減輕，成年鵝產蛋量減少。
(2)防控措施:(1)鵝棚要勤打掃，草席要勤換。鵝舍經常噴灑0.2%敵敵畏進行消毒。(2)有鵝虱的鵝可用0.5%敵百蟲粉噴灑。
鵝舍建造的基本要求與鴨舍相同。通常分為雛鵝舍、育肥舍、種鵝舍、孵化舍等。
小鵝屋用來飼養3周大以下的小鵝。雛鵝體溫調節能力差，沒有抵禦寒冷侵襲的能力。所以小鵝舍要保溫、幹燥、通風，但不能有賊風，還要設置取暖設備。每個棚50-60平米，養500-600只雛鵝。小鵝屋地面比室外高出10-30 cm，保持室內幹燥。室內地面可以用磚壓實鋪成，也可以直接鋪上沙子。屋外有壹個運動場，也是小鵝的餵食處和休息處。房屋內外面積比是1: 1.5-2。操場靠近水浴池，池底不要太深。最好有壹定的坡度，讓鵝在水裏洗澡。
育肥房可以用舊房改建，也可以用竹子和石棉瓦搭簡易棚，遮風擋雨。棚為單坡敞開式棚，前檐1.7-2米高，後檐0.3-0.4米高，進深4-5米。後檐砌磚擋北風，前檐可以砌磚。育肥房外也要有場地和水面。水面周圍都是尼龍網或者舊漁網。育肥舍要幹燥平坦，便於清潔。育肥舍建築面積按每平方米7-9只70日齡鵝計算。
養鵝舍的面積以每棟200-300只鵝為限，不宜過大。可采用開棚式，朝南開口，朝北築墻或用竹簾遮擋。房子裏的地面可以壓實，也可以用磚鋪。養鵝舍最大的問題是防止老鼠或其他小哺乳動物偷蛋或驚擾鵝。房子裏面比外面高。屋內有專門的產卵間，有門與休息處相連。產蛋間的光線可以暗壹點，有鋪了草的產蛋窩。最好用短竹木隔成小間，不打擾蛋雞。養鵝舍外要有足夠大的操場和水面，水面大時要圍壹小塊尼龍網。操場周圍最好有樹蔭，或者搭個涼棚。
孵化器可以利用舊房改建。不需要人工孵化。利用母鵝自然孵化，要設置孵化器。改造保溫箱總的原則是房子周圍環境安靜，冬暖夏涼，空氣流通好，光線暗。