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北京懷柔區有什麽特產?

懷柔地處溫帶,屬於丘陵地區。獨享地理優勢,木質香甜,土質優良,氣候多樣。是京郊的綠色屏障,出產栗子、杏仁、榛子、核桃;各種水果;各種農副產品質量好,馳名中外。自然景觀和名勝古跡遍布全境。吸引眾多中外遊客前來觀光,看山、玩水、品嘗當季特色美食。

懷柔特產-山珍

都是以國家生態縣的野生野菜為原料。回歸自然,營養豐富,含有多種維生素、粗纖維和人體必需的營養物質。該系列產品營養豐富,含有多種維生素、粗纖維和人體必需的營養素。

該產品是在傳統加工工藝的基礎上,采用現代微波技術精制而成。爆炒,清炒,涼拌或者配上各種火鍋,好吃。

懷柔特產——榛子

榛子,又名榛子、山栗、尖栗、杵等。,屬於樺木科,是野生灌木榛子樹的種子。榛子果實形似板栗,外殼堅硬,果仁飽滿圓潤,香氣濃郁,含油量大,味道特別鮮美,回味綿長,因此成為最受歡迎的堅果食品,被稱為“堅果之王”。榛子分為平榛子和毛榛子兩種。扁榛呈扁圓形,皮厚,外表光滑,堅果香甜;榛子呈圓錐形,皮薄絨毛細,果仁香甜。榛子營養豐富。每100克榛子含蛋白質b 1.20-18g,脂肪50.6-77g,碳水化合物16.5g,灰分3.1g,鈣316mg,磷556mg,鐵8.3mg。榛子中的鈣、磷、鐵含量高於其他堅果。【美食中國】

榛子還有藥用價值。中醫認為,榛子味甘、性平,有開胃、調中、明目的功效,可治體虛、胃腸不適。榛子可以直接食用,加工成榛子粉,是壹種營養價值很高的滋補品。榛子還有殺蟲和治療小兒疳積的作用。

懷柔特產——大水峪家鄉香腸

懷柔大水峪村的家鄉香腸,產品代代相傳,已有100多年的歷史。它的主要特點是味道芳香,爽口可口,回味無窮。是餐桌上的理想菜肴。配方的主要成分是瘦肉、香油、冰糖、澱粉;中藥有枸杞,能滋陰補腎,明目;砂仁味香,開胃健脾,增進食欲;由西洋參等二十多種名貴中草藥配制而成,具有補氣提神、強身健體的作用。

懷柔特產-野菜

隨著綠色食品的逐漸流行,野菜已成為國內外市場上受歡迎的天然食品。它們的營養價值在《本草綱目》、《本草筆記》、《藥性論》等醫學書籍中都有記載。野菜具有增強人體免疫力、抗病等藥用和保健作用。《本草綱目》作者李時珍有壹句永恒的格言“吃山珍海味使人長壽”。懷柔區琉璃廟鎮農副產品產銷協會綠岸牌野菜系列,采自空氣清新、光線柔和、晝夜溫差大、土壤肥沃的山地森林環境中生長的野菜。它們含有人體必需的糖、脂肪、蛋白質、維生素和無機鹽,胡蘿蔔素、維生素B1B2C、微量元素和礦物質等營養成分高於普通栽培蔬菜。它們是天然的健康食品。

懷柔特產——板栗

懷柔被稱為“中國板栗之鄉”,是燕山板栗的主要產區之壹。印象最深的是北京街頭的壹堆堆、壹筐筐,深褐色,閃閃發亮,熱氣騰騰,香氣四溢。咬開壹顆金黃色的堅果,吃在嘴裏,甜甜的,回味無窮。難怪古人稱糖炒栗子為“香糖”,有詩為證:“堆栗子炒深黃,客可長談酒。半夜燈半亮,門口喊‘甜甜’。板栗營養價值高,味甘、芳香,含澱粉51 ~ 60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、B: C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體食用。以十粒計算,熱量為204卡,脂肪含量小於1克,是帶殼水果中脂肪含量最低的。廣泛應用於食品加工、烹飪宴會和副食品。栗子適合生吃和炒吃。糖炒栗子和烤雞都很好吃,可以磨成粉,也可以做成各種菜,蛋糕,罐頭等等。板栗易於儲存保鮮,可以延長市場供應時間。板栗多產於山坡上,在國外被稱為“健康食品”,屬於健胃補腎、延年益壽的上等水果。

懷柔特產——夏河鴨蛋

鴨蛋營養豐富,堪比雞蛋。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養成分。

鴨蛋中蛋白質含量與雞蛋相當,但礦物質總量遠勝於雞蛋,尤其是鐵和鈣含量極其豐富,可預防貧血,促進骨骼發育。

懷柔特產——杏仁

杏仁是健康食品:杏仁富含蛋白質和鈣,有利於生長。許多素食者習慣用杏仁作為小吃和菜肴的營養基礎:杏仁可以補充蛋白質和重要的礦物質,如鐵、鋅和維生素e。杏仁具有補充能量的特點,並含有豐富的單不飽和脂肪酸和維生素e。這兩種物質對控制甚至降低血液中的膽固醇含量非常有幫助,並具有抗氧化功能,因此對預防心臟健康和糖尿病非常有益。杏仁富含不會導致肥胖的單不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸含量很少。此外,杏仁的細胞壁會阻止脂肪酶接觸脂肪,從而減少脂肪的消化和吸收。

懷柔特產——山核桃

懷柔特產-散養雞蛋。