食物成分1
奶奶炒的生蠔特別好吃,鮮嫩多汁,外酥裏嫩,是我童年不可磨滅的記憶。
炸牡蠣是奶奶的拿手菜。每到周末,我們全家人都湧向奶奶家,她高高興興地去廚房炒生蠔給大家吃。聽著大家拉家常,每周壹次的生蠔煎,大家並不厭煩,反而常常期待。
經常看奶奶炒生蠔,這些步驟我已經背熟了。奶奶的手上有薄薄的繭,但她能非常靈巧地挑選壹大盆牡蠣,把肚子沒破的牡蠣都挑到另壹盆裏清洗。他拿起蒜葉和姜,整齊地放在案板上,炫耀自己的刀功。他“嘟”了幾聲,然後迅速把大蒜葉和生姜切成大約壹英寸長的小塊。加入幾勺紅薯粉和少許鹽,用勺子輕輕攪拌,將食材快速均勻的混合在壹起。
最好的部分是鍋煮好的時候。
煤氣竈上紅藍相間的火苗舔著鍋底,不壹會,油就竄了上來。奶奶慢慢地把鍋加熱,用壹把大鐵勺舀起壹團牡蠣,輕輕搖動勺柄,讓它滾進鍋裏。油花四濺,蚵仔煎在鍋裏滾來滾去,漸漸鍍上壹層金。
我媽也很喜歡奶奶的手藝,所以經常在這個時候真誠地向奶奶請教,奶奶也很耐心地教她。婆媳擠在小火爐前,氣氛溫馨和諧。我媽學會這個技能後,經常在家裏玩,聽著我爸欣喜的誇獎。
牡蠣馬上就要炸了。外觀被吹成金色,在壹個光滑的白瓷盤裏非常吸引人。奶奶站在壹旁,看著大家手忙腳亂地拿起壹塊塊金黃的牡蠣往嘴裏煎,連臉上的皺紋都掛滿了笑容。
用牙齒輕輕咬開牡蠣的脆皮,輕輕撕開,香噴噴的肉球就滾了出來。多汁細嫩的牡蠣會在舌尖滑動,又脆又軟。盡情享受吧!
奶奶現在死了,但是炒生蠔的手藝沒有丟。每次吃媽媽炒的生蠔,每每看到奶奶去世前的樣子,爸爸都會感慨:“還是壹樣的配方,還是壹樣的味道!”
牡蠣金黃酥脆的表皮下,包裹的不僅僅是鮮美的牡蠣,還有奶奶的思念,勤勞的家人之間的關愛。這些東西不會隨著時間的流逝而褪色消失,即使東西不同了,也還是有很長的歷史。
關於食物的作文2
星期天,我和媽媽、沈陽去市區尋找食物。我們從魚街徒步出發,壹路上吃了很多好吃的,有粉絲湯,糖炒栗子,肉骨頭絲,南瓜派,杯杯奶茶等等。
我認為南瓜派是最好的。南瓜餅上面蓋了壹些芝麻和兩塊餅幹,但是咬壹口就是軟軟的餡兒,酥脆的餅幹更是美味。我滿嘴都是油。在微弱的燈光下,我想起了在幼兒園午睡醒來,聞到這種味道的時候,我就知道今天的零食是南瓜派,但我還是跳起來問老師今天吃什麽。老師總是笑著說:“今天吃妳最愛吃的南瓜派。”我聽了之後,好像知道了什麽大事壹樣大喊:“大新聞,大新聞,今天吃南瓜餅。”呼應我的是全班同學的歡呼聲。“康康,快點,我們要走了。”沈陽大叫,這才把我的思緒拉回現實。南瓜餅依舊閃閃發光,我的童年時刻會永遠記在心裏。
南瓜餅勾起了我童年的回憶,手撕骨頭讓我流口水。壹開始只是好奇手撕骨是什麽,就讓我媽買了壹些。買的時候發現,原來是壹些骨頭粘了壹些肉,沒什麽特別的。用沈陽的話說就是下腳料。我開玩笑說:“小沈陽,妳今天去姥姥家嗎?”去的話就拿著吧。對餵小公主(小狗)有好處。“畢竟大家都沒試過。終於,沈陽扛不住了。他抓起壹塊骨頭,用鋒利的牙齒撕扯著。壹塊肉進了他的嘴裏。他咀嚼了壹會兒,滿意地說:“嗯,不錯。很好吃。“聽說很好吃,我也拿起壹塊骨頭嚼了嚼。滑溜溜的肉在舌尖上打滾,淡淡的鹹味傳進嘴裏。很好吃,不壹會兒,我就嚼了三根肉骨頭。
這真的是吃貨的天堂,但是回家還要好好鍛煉。少不了跳1000繩。
關於食物的作文3
生活中到處都是美食,但那些美食缺少了愛的芬芳。
-題字
每次回外婆家,推開門,臉上都會有壹股濃濃的香氣撲面而來,我就知道又是外婆做的香噴噴的炒醋肉。
我迫不及待地跑到餐桌上,用手抓著熱騰騰的炸醋肉。表面上還有幾滴油。脆皮撒上黑胡椒慢慢放進我嘴裏,先咬他的脆皮,再咬他的嫩肉。突然,壹股熱氣從肉汁裏冒出來,讓我渾身發熱。吃了壹塊香噴噴的炸醋肉,嘴裏還有余味。
每當我們放假的時候,我們壹家人總是聚在壹起。大人在客廳泡茶,奶奶在廚房炒醋溜肉。我站在廚房裏,看著奶奶忙碌,看著他把每壹塊醋肉都粉好,看著他把它們壹個個放進鍋裏,看著她頭上的幾滴汗水和鍋裏劈裏啪啦的聲音,映出這樣的場景,映出奶奶的辛苦,映出她的家庭。我站在旁邊,幫她遞過漏勺。她拿起大漏勺,慢慢地從油鍋裏撈起煎好的金黃醋溜肉,瀝幹油,倒進盤子裏。撒了壹點辣椒,我拿起筷子,夾起壹塊,用嘴吹涼,放進嘴裏。還是那個味道,酥而不膩。我把盤子放在茶幾上,壹家人聚在壹起,品嘗這醋肉帶來的樂趣。有了茶,醋肉的香味彌漫了整個屋子。
很快,盤子就空了,家裏還殘留著醋肉的余香。細細品味著醋肉留下的香味,我突然明白,這裏不僅有醋肉香脆可口的香味,還有奶奶對全家人的付出和關愛。我們在做自己的事的時候,我們在聊天的時候,只有奶奶壹個人在廚房,努力的工作。為了什麽?這樣壹家人就可以坐在壹起,喝壹口熱茶,吃壹塊醋肉。她從不抱怨自己的辛苦,只想著全家的幸福。
在我快要回家的時候,她給了我壹大袋醋肉帶回家吃。壹遍又壹遍的炒醋肉,我百吃不厭,因為奶奶做的醋肉不僅好吃,還有別人做不到的對我的關愛。
奶奶炒的醋溜肉讓我嘗到了愛的香味。
關於食物的作文4
軟糯多汁的湯包,香香的麻婆豆腐,香脆的西亭酥餅,都比不上讓人垂涎三尺的竹筒飯。
出去玩,作為壹個吃貨,我壹定會把當地的美食都嘗壹遍。暑假的桂林之旅也不例外。
桂林的美食數不勝數,比如烤老鼠肉,牛肉米粉等等。都很好吃,但我還是愛吃那種竹筒飯。
這得從爬山說起。在桂林的第二天早上,我們去爬山。爬了壹半,到了午飯時間,我們壹群人找了壹家農民餐館安頓下來。沒過幾分鐘,我們看到壹個穿著花圍裙的侍者拿來了壹個竹桶。
我們不是熊貓,為什麽給我們吃竹子?我用手摸了摸皮微微發黃的竹桶。壹不小心,燙得我尖叫起來。壹番“偵察”後,發現竹桶中間有壹條狹窄的縫隙,吸取了上次的經驗。我拿起兩根筷子,用筷子尖尖的“頭”把竹桶分成兩半。我驚訝地發現竹桶裏裝的是香噴噴的米飯,壹陣涼風吹來。熱騰騰的米飯被煙霧籠罩,米飯上滿是金黃色的油。陽光下,每壹粒米都閃閃發光,還有小牛肉塊、胡蘿蔔丁、炸蝦和火腿片...棕色,紅色,橙色,白色和美麗的顏色。
我迫不及待地拿起銀勺子,舀了壹勺米飯,放在嘴邊,吹了幾口。趕走熱氣後,我把米飯塞進嘴裏,用牙齒嚼著。我壹刻也停不下來,希望這香味永遠留在我的嘴裏。這種獨特而醉人的香氣溢出了我的嘴,我壹下子咽下去,然後又吃了壹勺放進嘴裏。這股香氣再次襲來,我的鼻子和胃已經很久沒有這麽舒服過了。
竹筒飯不斷減少,不到十分鐘我就“包”好了。我舔了舔嘴,回味無窮。竹筒飯趕走了我所有的疲勞,讓我神清氣爽,身心放松。
真想把“桂林山水甲天下”改成“桂林竹筒飯甲天下”。桂林的竹筒飯真是不知疲倦,名不虛傳!
關於食物的作文5
我祖母的房子在海邊。鹹鹹的海風和美味的海鮮是我在那裏最直接的回憶。這不,禁漁期壹結束,奶奶就迫不及待地給我送來了壹箱海鮮:全身金光閃閃的小黃魚,銀光如劍的帶魚,還有我最愛的穿著盔甲,揮舞著大爪子的梭子蟹。
媽媽用牙刷刷了蟹殼,放在蒸籠裏蒸。雖然蒸螃蟹特別簡單,但其實有壹招:鍋裏沒水,鍋底放幾片白菜葉。卷心菜葉子含有大量的水分,所以蒸的螃蟹很肥。把螃蟹白花花的肚子朝上,這樣蟹殼裏的黃色就不會流出來了。因為螃蟹比較大,需要蒸12-15分鐘,關火後不能馬上掀蓋。這個原理就像蒸饅頭壹樣,馬上開蓋就會收縮變薄。
最後,螃蟹蒸熟就可以吃了。我流口水了。媽媽挑了壹個最大最重的給我:“吃吧,小饞貓。”我壹手按住蟹腿,壹手抓住蟹蓋。當我把它掰開時,蟹殼裂開了,香味四溢。接下來,我折斷蟹腮,把蟹彎成兩半。雪白的蟹肉,壹個接壹個,鮮嫩。我剝了壹個痕跡,蘸了醋放進嘴裏。多好吃啊!
接下來,我有了大傲的想法。我先把大鰲掰成兩截,然後用筷子把肉捅出來。這塊大石頭以前很牛逼,現在在我嘴裏只是美味。看它是怎麽橫行的?!很快,桌子上就剩下壹堆碎蟹殼,但我的肚子很飽,很滿足。我擦了擦嘴,聞了聞我的小手,有魚腥味。
菊花黃,蟹肥,美麗的秋天,收獲的季節。我喜歡它,尤其是因為這個季節的美食。
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