陽江的美食種類繁多，堪稱“美食之城”。以下全面收集陽江各鎮特色美食，供大家參考。
鵝扇
白沙鎮
說到白沙鎮的特色美食，當然是“白沙鵝配米飯”首屈壹指。白沙鵝炒飯綿軟爽口，肥而不膩，米飯和鵝的香氣充分融合，色香味俱佳，吸引了眾多外地遊客。
盤龍鰻
雙傑鎮
雙傑美食盤龍鱔魚，鱔魚肉滲入濃郁的豆豉蒜香味，拿起壹塊，還沒等放進嘴裏，香味已經撲面而來。因桌上的菜肴形似盤龍，故名“盤龍鱔”，色香味俱全。
血鱔飯
平崗鎮
平崗海水和河鹽淡水交匯處盛產血鰻，肉質肥嫩。因為全身都是“血”，所以看起來紅彤彤的，還挺惹眼的。血鱔飯是補血的美味，對於身體虛弱的人來說，真的是壹大補品。
直犁刀
布場鎮
港口碼頭的刀剪是當地美食的傑作。先把米粉揉成塊，然後用刀切成條，再把各種食材放在上面。最經典的是放蝦皮煮，配白切梅肉或豬排、粉條香腸吃。很準時！
馬鯊飯
海陵鎮
海陵美味的竹莢魚飯是眾所周知的。鯖魚鮮嫩滑甜，清香可口，營養豐富，味道鮮美。它的特色可以歸納為五個字:香、脆、甜、涼、滑。津津有味地吃壹口鯖魚飯，那種甜滑酥脆的感覺回味無窮。
魚
閘坡鎮
魚面是閘坡有名的小吃之壹，很有名。其獨特的特點是柔軟，光滑，甜，清爽。閘坡的魚面很講究。鮮魚切成寸寸寬的魚條，在大砧板上反復剁，但不能太細。魚面是外國遊客遊覽閘坡的必去之地。
三寶蜜汁
程春鎮
蜜汁中的“三寶”指的是紅薯、芋頭、山藥。以糖和蜂蜜汁為主要食材烹飪，入口綿軟香甜。三種原料帶給妳不同的味覺享受。蜜汁三寶是當地人不可或缺的小吃。
淩霄豬腳
春灣鎮
春灣淩霄豬手是用當地的淩霄山泉水熬制的，脆滑爽口，入口不會有油膩感。淩霄豬手和豬腳可與著名的“白雲豬手”相媲美。妳覺得蘸本地辣醬緊嗎？
臘鴨
港美鎮
港美板鴨已有近百年的歷史。選用優質麻鴨配合傳統手工藝制作而成，具有色澤鮮艷、醇香可口的特點。秋冬的臘鴨最好吃。近年來，港美臘鴨遠銷廣東省珠三角地區，港美特色美食走出家門。
豐江雞
合水鎮
風姜雞，陽春人俗稱月婆雞，在合水鎮最為有名。在當地，許多大大小小的餐館都以峰江雞為招牌菜。風姜雞由風姜、五花肉、雞肉等制成。味道鮮美，令人難忘，深受食客喜愛。
幼蟲
貴港鎮
與其他魚塘養的魚不同，氹仔貴港是靠草料長大的，坑裏的水純凈無汙染，所以氹仔貴港肉質鮮美，肉質豐富。經過烹飪，氹仔已成為貴港眾所周知的美味。
紫蘇鴨
何浪鎮
河堤裏雞鴨多了，人們自然要用鴨肉來吃。鮮嫩的鴨肉炸得金黃酥脆，淋上香濃紫蘇做的汁，筷子就停不下來了。
葉子糊
河口鎮
葉鐵是陽江有名的小吃，但最正宗的葉鐵是河口葉鐵。入口綿軟順滑微韌，口感很好。因為是用植物葉子附鍋蒸的，所以吃起來有點植物香。
博宰馬
白松鎮
波仔馬其實就是壹個施舍餅。其他地方的施舍餅都是甜的，但白松鎮的波仔馬吃起來是鹹的。將米漿磨好後蒸熟，加入蒜油和醬油調味。吃的時候可以用小棍子戳戳，又便宜又好吃。
糖芋頭
北棉鎮
北面鎮的加糖紅薯口味獨特，優質紅薯入口即化。再加上糖的點綴和催化，也有壹種脆甜的感覺，很刺激。
春砂仁鯽魚湯
潭水鎮
潭水鎮當地養魚業比較發達，砂仁遠近聞名，兩者結合順理成章。鯽魚健脾利濕，滋養臟腑，砂仁消食開胃，祛濕。春砂仁鯽魚湯味道鮮美，清香誘人，是當地名菜之壹。
荸薺
馬水鎮
馬水桔，因產於馬水鎮而得名，是著名的傳統水果。其特點是外形美觀、色澤鮮艷、皮薄、果核少、汁多，被譽為“廣東四大名橙之壹”。盲目的壹個鎮，麻水鎮的專屬口味是麻水橘，香甜爽口。
(大豆)豆餅
雙滘鎮
雙椒豆餅是壹種非常有名的地方食品。它的表面色澤金黃，肉質鮮嫩可口。可以做成韭菜豆餅角、豬頭燉豆餅、豬腸燉豆餅等菜肴，壹看就讓人胃口大開。
狗仔隊豆腐幹
永寧鎮
狗仔隊豆其實就是藜豆，春天種，秋天收。狗仔豆腐幹可以用來煲湯，燉花等。當地有句諺語:“吃了狗仔豆幹，走不累，喝不醉，夜不睡”，意思是狗仔豆幹有溫腎補身的功效。
炒三切粉
三甲鎮
三甲鎮的切粉始於清朝康熙年間，已有300多年的生產歷史。選用優質大米為原料，以香滑爽口著稱。前三切粉最常見的吃法是直接炒，簡單方便，營養又好吃。
豆豉、鰣魚和韭菜
八甲鎮
八甲鎮盛產韭菜，當地人的主要吃法是用黑豆醬和鰣魚炒韭菜。辣椒粉富含維生素A、B1和B2。是生菜中的上品，號稱“鳳尾”，是八甲鎮的名菜。
潑油腐竹
王石鎮
王石腐竹遠近聞名，已有100多年的生產歷史。其特點是味道香甜，白油尖銳，香味堅韌，久煮不爛，營養豐富。當地人吃腐竹的方式有很多種，其中最常見的就是簡單好吃的油潑腐竹。
雞肉米飯
東平鎮
說到東平美食，人們首先想到的是東平雞飯，在陽江有很高的知名度。嫩滑的雞肉末和雞油煮的白米飯相得益彰，口感綿軟。雞肉的香味挑逗著妳的味蕾，讓人欲罷不能。
牛雜粥
鶴山鎮
鶴山的小黃牛早就出名了。說到鶴山的美食，大家都會想到牛雜粥。口吃下來，非常鮮甜，充滿了牛肉的原味，原汁原味，口感香脆，營養豐富。
瀠河線
芷龍鎮
沃仙是用糯米春粉，拌上糖或鹽，用水浸泡後搓成條狀，如稻穗，俗稱沃仙。擦線的意思是預示壹年豐收。‘搓線吃起來很軟很甜’，是小朋友的最愛。
竹筍炒肉片
新圩鎮
新圩鎮東水山盛產竹筍，東水竹筍遠近聞名。當地人吃竹筍的常見做法是用竹筍炒肉片。簡單的烹飪方式最大限度的保證了竹筍的香味，竹筍和肉片相得益彰。
海鮮包
湯口鎮
湯口鎮盛產海鮮，還上過陽西電視臺的節目《舌尖上的陽西》。當地人常見的吃法是海鮮鍋。各種鮮活的海鮮壹鍋煮，加上姜蒜等各種調料，去腥提鮮，非常好吃。
牛鞭湯
北關鎮
北關特色牛鞭湯外形美觀，口感醇厚，營養豐富，具有極高的營養價值。特別適合男性食用，強腰補腎，是不可多得的食療佳品。
來國支援
雅哨鎮
亞少澀澀鍋撐可謂當地特產。塞塞鍋撐和馬孜有很大區別。前者口感略淡，但味道較濃。蝸牛、對蝦、絲瓜、香腸、瘦肉等。，食材夠，所以壹定要滑嫩，入口即化。
沙馬洲
大溝鎮
馬莎粥是許多陽江人最喜歡的小吃，大溝鎮的馬莎粥更正宗。三五知己在大溝的沙灘上抓沙蟻，然後洗凈直接下鍋煮，再加上瘦肉、蝦米等壹些輔料，撒上蔥花，很鮮很甜，吃起來像大海。
牛筋湯
唐平鎮
牛筋湯壹直被視為疏通經絡、調理氣血的美味。唐平牛筋湯比較講究。壹般牛筋都是用高壓鍋燉到差不多爛了，再加入其他配料，既保證了牛筋的彈性和韌性口感，又防止了咀嚼。
益智
大壩鎮
大壩鎮最著名的美食益智，已有近200年的歷史。《中國國家地理》的產品在陽江人民中家喻戶曉，婦孺皆知。
砂鍋燉牛腩
紅楓鎮
紅楓牛腩鍋選料非常講究。它用的是當地的新鮮牛腩，然後用當地的花生油、鹽、醬、瑞香腌制半個小時左右。吃起來很香，不油膩。是紅楓當地的壹道名菜。
豬肚雞
那隆鎮
那隆豬肚雞湯濃稠清澈，有濃郁的藥材和辣椒香氣。又香又好吃，雞肉也不會因為火候太大而變得幹澀、堅韌、有嚼勁。這是壹種很受當地人歡迎的特殊食物。
紅燒鵝
新洲鎮
忻州鹵鵝是典型的廣式鹵鵝。醬腌的鵝和姜蒜燒肉是壹樣的。鍋裏熱氣騰騰，肉香四溢，夾起壹塊鵝肉，配上腐乳等壹些調料。入口清香，壹點也不油膩。
牡蠣米飯
程村
要說最正宗的蠔飯，應該是幾個村的蠔飯。肥鮮生蠔和軟飯充分混合，簡直是最佳搭檔。程村蠔式米飯的特點是香味濃郁，松脆可口，食欲旺盛，療效高。外國遊客來陽西，都要吃幾碗地道的程村蠔油飯，才算高興妳來了。
海膽米飯
溪頭鎮
陽西很多地方都有海膽飯，但以溪頭的海膽飯最為出名。海膽飯不僅好吃，而且營養價值很高。具有“固精壯陽，益心壯骨”的功效，壹直被視為海鮮中的上品。
泥焗雞
沙壩鎮
雖然到處都有泥焗雞，但陽西沙壩的泥焗雞味道更正宗。熱泥塊鎖住了雞肉的腥味和鮮味，蔥、姜、蒜的香味嫩滑，壹絕。
尤馬人
商鞅鎮
上海尤馬遠近聞名，炒尤馬的重要環節是餡料，蝦、牡蠣、魷魚是首選，油沸的時間也要把握好。不僅陽江本地人喜歡吃洋魚，外地遊客來這裏不吃幾條洋魚也會很可惜。
番鴨湯
如東鎮
孔府洞的番鴨湯相當有名。主要以當地農民飼養的番鴨為原料，配以多種中草藥慢燉而成。番鴨和藥材的精華被壹個個逼出來，融入湯裏。入口香甜濃郁，吃完簡直好吃。