(唐)杜甫寫《飲酒八仙歌》。“李白鬥酒詩百首，長安街酒樓睡。天子召而不上船，自稱臣是酒仙”，意思是:李白喝了壹桶酒能寫幾百首詩。他去長安街酒樓喝酒，經常在酒樓裏睡著。天子在湖中設宴，召其為詩作序。他因為喝醉了拒絕上船，自稱是酒仙。這也是來源之壹。
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李白飲酒詩
1，“獨飲明月四首，上篇”
唐朝:李白
花兒在下壹壺酒，沒有朋友，獨飲。
舉起我的杯子，我邀請明月，明月帶給我它的影子，讓我們成為三個人。
明月不知飲酒，身前影子在後。
我不得不和他們打成壹片，享受春天的快樂。
我唱的歌是光明而流浪的，我舞的是漂泊前的影子。
醒著的時候壹起歡喜，醉了的時候各奔東西。
我願意和他們永遠在壹起，忘記友誼的傷害，就像銀河的銀河。
花叢中放壹壺酒，自己斟。沒有朋友或親戚。舉杯邀明月成三人前圖。嶽明當然不會喝酒，她的身材跟隨著我。我只好暫時和他們結成了酒伴，要想盡興，必須抓住美好的春光。
我唱著月亮徘徊，我舞動的身影淩亂。醒了就壹起開心，醉了就分開。我願與他們結為永遠的友誼，忘記傷害，在迷霧星系的邊緣相遇。
2.“要進酒了，我沒看見妳”
唐朝:李白
妳有沒有註意到，黃河的水是如何從天堂流出，流入海洋，壹去不復返。
妳有沒有註意到，在高高的房間裏，明亮的鏡子裏的可愛的頭發，雖然在早上是絲綢般的黑色，但在晚上已經變成了雪。
哦，讓壹個有精神的人去他想去的地方冒險吧，永遠不要把他的金杯空著對著月亮！。
既然上天給了人才，就讓它被利用吧！至於錢，雖然散了，但還會再聚在壹起。
煮壹只羊，殺壹頭牛，磨壹磨胃口，讓我，三百碗，喝壹大口！。
岑老爺，丹秋生，會飲，杯不絕。
讓我給妳唱首歌吧！請聽我說。
鐘鼓、珍饈、珍寶是什麽？，我希望我永遠不會醒來。
古代清醒的人和聖賢被遺忘了，只有偉大的飲酒者才能名垂千古。
陳在完成殿的壹次宴會上，用壹萬個金幣買了壹桶酒，大家笑著說了壹句俏皮話。
為什麽說，我的主人，妳的錢不見了？，去買酒，我們壹起喝！。
五匹花馬，金禧，把它們交給男孩來換取好酒，隨妳，賣掉永恒的悲傷。
沒看見黃河之水從天而降，波濤滾滾直奔東海，再也不回來了嗎？妳沒看到年邁的父母正對著鏡子感嘆自己日漸衰老的白發嗎？他們年輕的時候，頭發全白了。當妳為自己的人生感到驕傲的時候，就應該縱情歡樂，不要讓這個金杯為明月而空。
每個人的出生，必然有其自身的價值和意義，大筆壹揮，黃金還是可以收回的。讓我們以烹羊宰牛為樂。壹次喝三百杯不過分！岑老爺，丹秋生，快喝吧。舉起妳的酒杯，不要停下來。
讓我為妳唱壹首歌，請妳仔細聽我說:整天吃山珍海味的奢侈生活有何可貴？我只想醉而不醒。自古聖賢冷清寂寞，能喝酒的人才能留下好名聲。妳知道當年王晨曹植夜宴的樂觀故事嗎？妳在爭酒的時候也喝得很重，讓主客玩得不亦樂乎。
師傅，為什麽說我錢不多？就買酒，我們壹起喝。那些珍貴的五花良馬，昂貴的千足金狐裘，請侍者全部換成美酒，讓我們壹起消除這無盡的千古愁怨吧！
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