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烹飪其實是家族文化的傳承。

這六天的連續休息讓我覺得特別漫長,尤其是壹日三餐,很不容易。

?每天邊帶孩子邊做家務,晚飯吃什麽,真的困擾了我壹段時間。再和諧的夫妻關系,再可愛的孩子,壹日三餐都是真實的。毫不誇張的說,所有的浪漫,所有的戀人,在家務和壹日三餐面前都是那麽的蒼白無力。

?剛來日本的時候,不喜歡做飯,不知道該怎麽辦。壹周出去吃三到四次。木村也很理解我,沒有抱怨,說出去吃就是出去吃。

?他什麽都不抱怨,反而讓我很不安,很內疚。這樣的生活方式不是長久之計。我很後悔在中國的時候沒有跟媽媽和奶奶學點廚藝。

?之前不太懂木村的話,現在回想起來,不得不承認。他說:做飯本身就是壹個人的文化素養。妳對自己成長的地方的文化了解多少、有多深,從烹飪就能看出來。書本上的知識固然重要,但是只要妳願意,妳可以在書本上學到,但是人的修養是壹個累積的過程,妳從開始了解到的大部分感受都是潛移默化的。“文化”,什麽是文化?文化的內容相當豐富,人文、地理、歷史、風俗等等。尤其是做飯,能不能做,這裏面也蘊含了這個地區很多民族的智慧。即使是同壹個人做的菜,味道也和昨天做的不壹樣。

?日常的飯菜無非就是米飯、面條和各種配菜,但是怎麽組合搭配就看妳的休養生息和智慧了。我記得和我媽有這樣的郵件:壹是我媽的壹封郵件:桃兒:我在網上看了這篇關於爺爺的文章,很激動,很興奮,也很感慨。我也想了很多。作為曾祖父的後代,我想更認真的看這篇文章。妳姐說:爺爺比偉人還偉大。另外,我媽以後會轉發壹些好文章給妳,包括金融,醫療。總之每天再忙也要學習進步。這是媽媽對妳唯壹的要求。妳爸爸和我也可能在適當的時候去上學。最近,妳父親正在努力學習電腦操作。新華網,中牟。com和穆斯林旅遊網都是他的最愛。我最喜歡的是鳳凰衛視和土豆網優酷TVB電影。有時候日語在線。總之大家每天都在進步。

?我是這樣回答的:我能理解妳的激動。妳來自那個時代,妳會有很多感觸。不過說真的,別生氣,好像跟我沒關系似的。我也看了這篇文章,但恰恰相反,我爺爺離我更遠。我現在最後悔的是,這麽多年沒有深入了解和研究新疆回族的文化。我今天之所以如此虔誠,不可動搖。那是因為我很小的時候,父親用蹩腳的阿拉伯語告訴我的。[真主是唯壹的全能者,穆罕默德是真主的使者。爸爸把這句話根植在我內心最深處。以至於我在夢裏和緊急情況下都喊胡大的名字。而當我人性中醜陋的壹面即將顯露的時候,我會深深地感受到,並且堅信,胡大在看著我。Huda的存在已經完全超越了其他實體的存在。其實文化的含義是非常廣泛的。

在日本這麽多年,最大的感受就是對出生的家鄉了解了多少。這是妳的修養和教養的體現。教育不是飯桌上的矯情,而是妳是否把自己成長的地方的文化傳承下去,不漏壹點地傳授給下壹代。這就是任務。妳不覺得嗎?媽媽說的天天向上沒有錯,我們每天也是這樣。這些後天的東西,只要學習,隨時都可以補上。但那種珍貴的民族文化,只有在很小的時候才會真正進入妳的血液。所以有時候我會盡力回憶和記錄我小時候參加的回族的婚禮,葬禮,節日,出生,行禮。只有這些東西,才是妳自身魅力的源泉,才是吸引異國人的地方。如果妳壹知半解,說不出個所以然,其實和沒有根是壹樣的。所以我為什麽說後悔呢?是因為隨著阿奈的離去,她帶來的文化也將消亡。周圍沒有第二個人再做那種食物和零食了。以及她心目中回族的雛形。但是她身邊沒有人意識到她的價值。她所承載的文化是無價的。我祈禱上帝保佑媽咪,讓她活得更久。有機會回新疆,我可以盡可能地記錄下她的想法。陶媽媽來了這個回復:陶兒子:媽媽怎麽會生氣?相反,我很欣慰,很開心。因為我覺得我們的討論很有意義。尤其是妳對奶奶的理解讓我很驚訝。坦白說,妳的思維已經是典型的日式思維,說明妳已經真正融入了日本文化。同時,我也沒有忘記自己的根。

?哈哈!我和我的家人永遠是親戚和朋友,我們的精神交流是我精神生活中至關重要的壹部分。木村是壹個對味覺極其敏感的人。他去過很多地方,吃過各種各樣的菜。得到他的贊美不容易,但是妳仔細琢磨,努力嘗試,他就看到了。所以每天,我做的飯他都喜歡吃。我也胖了很多。我忙的時候,泡面也能在我的烹飪下變成美味佳肴。和日本拉面館的拉面不分上下。

而且營養肯定是上乘的。當妳對烹飪缺乏靈感時,妳可以去超市,那裏有成品和半成品的櫃臺。日本超市的食物都有詳細的標註,不僅有食材,還有使用的調料。它們是如何組合搭配的,用了什麽調料。大致回憶了壹下,回到家才知道,壹盤屬於自己風格的菜誕生了。自己做飯的話,衛生就可以放心了。另外,在餐廳吃飯也是壹個學習的機會。

?通常做了壹兩次就會變成自己的事情了。我的拿手菜是湯。南方人很講究喝湯。後來才覺得湯真的有必要。高壓鍋用了10分鐘我的湯就煮好了。木村高度評價了這種湯,說它完全可以出售。

這是做這道湯的方法。可以試試:食材:胡蘿蔔、土豆、洋蔥。配料:日本醬油、鹽、糖、米酒、香油。加入少量豆腐即可食用。