袁枚生平簡介
袁枚(1716-1797)，清代詩人、詩學批評家。字子才，號簡齋，晚年封為倉山居士、錢塘(今浙江杭州)人。袁枚是乾嘉時期的代表詩人之壹。與趙翼、蔣士銓並稱為“乾隆三大詩人”。乾隆四年(1739)中進士，授予翰林院庶吉士。乾隆為官七年，先後在江寧、上元等地擔任知府，政治聲音不錯，得到時任巡撫尹繼善的賞識。33歲時，父親去世，辭去職務，養母。他在江寧(南京)買下隋廢園，改稱隨園，造屋定居，史稱隨園。此後，他在這裏過了近50年的閑適生活，從事詩歌和散文寫作，編著《詩話》尋找人才，並獲獎、頒獎，為當時詩壇所敬仰。24歲時，袁枚參加了科舉考試。考題是“賦有我聽風中玉墜叮當”。詩中有壹句妙語“人若存疑，隔日如河”。然而，總統們認為“所涉及的語言不是壯語，他們將被安置在孫山”。幸運的是，尹繼善州長當時挺身而出，避免了落榜。
作品有《小倉山屋集》；與園詩(16)及補遺(10)；新齊諧24卷，續新齊諧10卷；隨緣菜單1卷；有30多種隨筆、書信，還有陪園的菜單。散文代表作《向姐姐致敬》悲情真摯，源遠流長。古文評論家將其與唐代韓愈的《十二郎頌》相提並論。
提倡“性靈說”。他主張壹個人寫詩要寫自己的個性，認為“從詩三百首到今天，傳詩的人都是有靈性的，不考慮堆砌”。提倡直抒胸臆，寫出自己的“氣質體驗”。主張“神”與“知”相結合，以氣質、才情、教養為創作基礎，以“真、新、活”為創作追求，從而把先天條件與後天努力結合起來，創造出好的產品，認為“詩是用筆寫出來的，如美人的發、膚、笑，與生俱來；詩賦用典，如美人之衣珠寶，後天。”它主張文學要進化，要有時代特色，反對唐宗、宋。他嘲諷神韻派是“窮傲”，格調派是“木偶表演”，肌理派是“開骨店”，宗宋派是“乞人動”。他還反對沈德潛的“溫柔敦厚”論，認為“孔子論詩可信，亦“趣怨”；不守信，‘溫柔敦厚’也。“主張駢文與散文並重，駢文與散文如同自然界中的奇偶性壹樣，不可偏廢。同源異流，兩峰共存，兩水分流的關系。詩歌清新雋永，自由流淌。山水詩典雅精致。
袁枚的文學思想具有發展的觀點，對封建正統文學觀和形式主義產生了沖擊。此外，他強調駢文作為美國文學的存在價值，有壹定的積極意義。但他的詩多是寫身邊的瑣事，充滿了浪漫的歌謠，缺乏社會內容，有些往往華而不實，甚至流於表面。
江蘇古籍出版社出版了八卷本的《袁枚全集》。
年份:清朝
作者:袁玫
作品:湖上雜詩
內容:
葛陵花在二月盛開，
遊客談神仙。
老太太和遊客不壹樣，
不羨慕神仙，羨慕少年。
年份:清朝
作者:袁玫
作品:馬[1]
內容:
不要唱長恨歌[2]
世界也有自己的銀河系。[3]
石昊村不要夫妻，[4]
眼淚比永生堂的還多！[5]
註意事項:
[1]馬尾崗:即馬尾坡，在陜西省興平縣西部。安史之亂時，唐玄宗逃到這裏，在軍中將士的威逼下勒死了楊貴妃。
[2]《長恨歌》:唐代大詩人白居易寫的壹部描寫玄宗與楊貴妃愛情悲劇的敘事長詩，以同情為主。
【3】銀河:天河。在神話傳說中，牛郎和織女被銀河隔開，不允許在壹起。這兩句話說的是:皇帝妃子的喜怒哀樂不用唱；世界上還有銀河，它分隔了千千成千上萬對夫婦。
[4]石昊村:唐代大詩人杜甫《李世豪》詩中的壹個村莊，這裏曾有家庭在唐朝的暴政下，以致家破人亡。《李世豪》的歷史背景是安史之亂，也就是《長恨歌》的寫作時間。
【5】永生宮:華清宮的壹座寺廟。唐玄宗和楊貴妃覺得牛郎和織女被銀河隔開了。7月7日，他們在寺廟裏許下了海誓山盟。意味著永遠的冷漠。像石昊村這樣的夫婦永遠不應該算在內，普通人的眼淚比灑在永生宮裏的要多得多！
翻譯:
皇帝妃嬪的喜怒哀樂不用唱；世界上還有銀河，它分隔了千千成千上萬對夫婦。像石昊村這樣的夫婦永遠也數不過來，普通人的眼淚比灑在永生宮裏的要多得多。
象鼻/馬鞭/與硬幣結合使用
清代性靈派的倡導者，冷漠灑脫，不喜為官。他風華正茂之時辭官，隱居花園，自得其樂，再也沒有回來做官。他壹生致力於文學，寫詩作賦，才華橫溢，尤其在風格上。《隨園食單》這本書對茶有獨到的評論，是壹位懂茶、愛茶的專家。
袁枚，生於清康熙五十五年(公元1716年)，人稱隨園主人。袁枚天賦天生，十二歲入郡學。二十四歲時，他是壹名學者，他被任命為國子監的庶吉士。大學生施壹誌看到他寫的東西後，稱贊他是賈誼的再世。袁枚通過歷書認識溧水、江浦、沭陽、江寧等縣，他們因人才濟濟、愛民而深受百姓愛戴。然而，他的天性是暗淡的。雖然他住在寺廟裏，但他的心卻依戀著山林。此外，他認為做官是為了提升人民的幸福感，而不僅僅是老板大臣的更高壹頁。他在33歲時辭職。好友錢曾寫詩贊美他:“過了河，不愧真名人，出了院，像個老和尚；服役十年，毛巾和野服就對應了。他還做了壹副對聯:“不做高官，生活不幸福，必然懶惰；難成仙佛，愛讀詩書花。(自嘲)聯眾表現出對讀書的興趣，無意在政府謀生。《筷子頌》詩中:“笑妳忙，送他給別人；我又酸又鹹，能知道味道嗎？他深刻諷刺了世人被送去迎接，卻在追逐名利中迷失自我的荒謬。
重建綏遠舊體制致力於文學創作
袁枚是壹個重視生活情趣的人。他熱愛金陵精神。當他被任命為江寧縣令時，他用300金買下了江寧小倉山腳下的花園。隨園曾經是壹個織錦園(也就是曹雪芹筆下的大觀園)。那時，“花園傾斜頹廢，...百花雕零，春風花不盡。”“荒廢了很久，袁枚買了之後，就大半年了。因為它“用它的豐饒殺死了無數的貧瘠之地，它趁機拍照。故稱“隨園”。他在《雜詩》中描述了帶園的景觀:“蓋屋不小，開池不多；小房子遮不住山，大池子還不如荷花。這種魚有壹英尺長，白天在清澈的海浪中跳躍；知我愛荷花，不敢開網。”如此詩情畫意，讓人欲罷不能，難怪袁枚洋洋自得，風情萬種，不再打當官的主意。花園周圍沒有墻。日子好的時候，遊人如織，袁枚允許他們來去自由，不加控制。她甚至在門聯上寫道:“任仙鶴去山中尋鳥，任誰四時看花。”」
袁枚是清代文學家，也是“性靈說”的倡導者，他以文學為終身事業。靈魂也是氣質。他認為“詩人有壹種人的氣質，氣質之外沒有詩。”他還說:“凡傳詩者，皆有靈性，不分堆砌。他認為詩歌是內心的聲音，是性情的真實表達。文章最擅長駢文體，贏得六朝體質，享有數十年文章之譽。他也像作文。他坦誠率直，討厭情景劇，卻很重視友情。朋友沈鳳思去世後，袁枚每年祭掃墳墓，30年來從未間斷，對朋友的情誼深厚感人。
袁枚壹生致力於寫作，寫了很多書，包括《小倉方善的詩和詩》、《與園為詩》、《與園隨筆》、《與園食單》。其中《隨園食單》是壹部系統論述烹飪技法和南北菜肴的書。全書共分十四個方面，包括信息單、警戒單、海鮮單、雜單、點心單、米粥單、茶酒單等。在指示表中，他開宗明義地說:“學之道，先知先覺，飲食也要如此，所以列壹個指示表。這篇文章可以作為飲食的壹般規則，警告很簡單:“對於政治家來說，消除壹個缺點比促進壹個優點要好。如果妳能消除飲食的弊端，妳會想壹大半，列壹個警示清單。這篇文章恰好和通知單壹樣。
值得壹提的是壹份《茶酒單》，對南北方名茶進行點評，還記錄了很多茶制美食，頗有特色。其中有壹種“面茶”，即面條用粗茶汁煮沸後，加入芝麻醬、牛奶等調味品，面條散發出淡淡的茶香，味道鮮美；“茶腿”是用茶熏制的火腿。它的肉色火紅，肉質鮮美，茶香四溢。可見袁枚是壹個對茶和飲食頗有研究的人。
遊遍名山大川，飽覽好泉好水。
六十五歲後，袁枚開始遊歷名山大川，浙江天臺、雁蕩、思明、雪鬥，安徽黃山、江西廬山、廣東、廣西、湖南、福建等地。他自然品嘗了全國各地的名茶，並壹壹記錄下來。他這樣描述常州陽羨茶:“茶色深藍，形似雀舌，又似巨米，滋味略強於龍井。”提到洞庭君山茶，他說“色、味與龍井相同，葉略寬、綠，采摘最少。”此外，如六安銀針、梅片、毛尖茶、安化茶等。，也進行了審查。
此外，他還寫了許多茶詩，如《試茶》詩:“福建人茶如農耕，載千車；我走進了茶的世界，印象頗深。形容福建人普遍種茶的情況，置身其中仿佛進入了茶的世界。”《湖上雜詩》:“煙霞石屋兩平章，渡水穿花乘夕陽；壹萬塊綠雲春，布裙紅袖采娘。描寫壹個紅布裙的采茶姑娘在“萬件綠雲”的人海中采茶，特別引人註目。《漁梁路上》:“遠山青翠山低，流水前溪遇後溪；每次在這裏待久了，采茶人都在夕陽下散開。可見他在旅遊時，既欣賞山川美景，又註重當地的“茶文化”，可見他對茶的喜愛。
論品茶評茶藏茶的獨特妙法
袁枚70歲時到武夷山遊玩，對武夷茶特別感興趣。他之前對武夷茶的印象是“茶有苦味，就像喝了藥壹樣”，所以壹直不喜歡武夷茶。但到了乾隆五十壹年(公元1786年)，他遊覽武夷山後，來到滿庭楓天佑寺等地，對武夷茶的印象卻完全改變了。他在《隨園食單·茶酒單》中記載了當時的情況:“僧道爭獻茶。杯小如核桃，壺小如香櫞。每次倒的時候都舍不得咽下去。先聞其香，再嘗其味，細嚼慢咽，善解人意。果然又香又甜。喝完壹杯，再嘗試壹兩杯，緩解急躁，安慰。龍井雖然清澈，但味道很淡。羨雖好，韻雖差。玉和水晶的性質截然不同。所以武夷享有世界聞名的美譽，真的是不盡如人意，可以煮三遍，但味道還是意猶未盡。茶葉專家從所用的茶壺、茶具，到武夷茶的步驟、感受、特點，都做了詳細生動的描述。壹杯好茶，真的可以滌凈塵埃，撫慰煩躁。
袁枚認為:除了有好茶，壹定要采集得當，才能長久保存，而泡壹壺好茶，除了有好的泉水，溫度的控制也是壹門重要的學問。他對此也有精彩的描述:“治茶，必先藏水，水需達惠泉，人何以設郵局？”。但春水雪水可藏，新水辣舊水甜。嘗遍天下茶，以武夷山之巔為首。不過貢品還是不多，情況是民間的！他認為，他認為，要做好茶，首先需要好水，在這裏他再次稱贊武夷山產的茶是世界上最好的。
然後他接著提到了茶葉的采集方法:“其次，沒有什麽像龍井和清明，前者是蓮心，太無味了，不如多用。”在雨前做壹面旗幟和壹個鏡頭，像碧玉壹樣綠。收集方法必須用小紙包好，每包四兩裝在石灰罐裏。十天後要換上古灰，上面要紮上紙蓋，不然氣就出來了，顏色味道完全變了。可以說研究的相當深入。至於烹調方法，他也有絕招:“烹調時，用猛火，用穿心鍋煮。滾久了，水的味道就變了！”停止揉撚再浸泡，葉子就飄起來了。壹泡就喝，蓋上蓋子味道就變了。消息不能時不時發布。山西的裴忠誠說:“我昨天去了綏遠，只喝了壹杯好茶。唉！」
袁枚不想在官場上爭名奪利，所以他能夠活出自己的樣子，無憂無慮，無憂無慮，所以他能夠活到82歲，長命百歲。