喬叟的詩歌創作可分為三個時期:①法國影響時期(1359 ~ 1372):主要翻譯和模仿法國詩人的作品，創作了《公爵夫人之書》(1369)，翻譯了倫敦方言的法國中世紀敘事詩《玫瑰的傳說》。②意大利影響時期(1372 ~ 1386):詩人接觸到資產階級人文主義的進步思想。他在這壹時期的作品，如《百鳥大會》、《特洛伊羅斯與克裏塞德》(C.1385)、《壹個好女人的故事》等，反映了作者面對生活現實的創作態度和人文主義觀點。③成熟期(1386 ~ 1400):喬叟在最後15年從事《坎特伯雷故事集》的創作。他在內容和技巧上都達到了創作的巔峰。由他首創的英雄對聯被後來的英國詩人廣泛采用，被譽為“英國詩歌之父”。