國花是代表壹個國家的象征。壹些國家的國花有文化、歷史或宗教根源，可以追溯到幾百年甚至幾千年前。在許多國家，植物被選為代表特定地理區域的符號。有些國家在全國範圍內都有統壹的花卉符號徽章，這些特定的花卉符號用來代表和形象地象征壹個國家或民族。
牡丹
牡丹屬於毛茛科芍藥屬木本花卉，品種繁多，花色繁多，以黃、綠、猩紅、絳紅、銀紅為上品，尤以黃、綠為多。在中國，最著名的牡丹是河南洛陽和山東菏澤。唐代詩人白居易的詩句“花開花落二十日，滿城皆狂”和劉禹錫的“唯有牡丹是真國色，花開時京城盡開”描述了當時洛陽城牡丹花的景象。牡丹也成為中國歷史上最強大的朝代唐朝的國花。
其他國家
世界上已有100多個國家確立了國花，中國是少數幾個尚未確立國花的大國。國花應符合幾個條件:是原產於壹個國家的名花，種植面積廣，社會認同感強，喜聞樂見，觀賞價值高，文化積澱深厚，文化內涵深厚，經濟價值高，具有壹定的經濟價值，如食用、泡茶、入藥、做香料等。