福建省作家協會團結組織全省作家，為發展繁榮中國特色社會主義文學而努力奮鬥。協會常年組織會員深入生活、基層、群眾、采風走訪，積極開展文學創作、文學批評、文學評獎和文學交流活動，並成立了福建省文學基金會。先後創辦《福建作家協會通訊》、《福建作家報》、《海內外作家與企業家》、《福建作家》等刊物。編輯出版散文世界雜誌。先後編輯出版了《福建文學創作四十年選》、《福建文學創作五十年選》、《走進海西——感受縣域經濟發展》系列叢書。先後承辦了第23屆福建省優秀文學作品獎、第9屆石雪壹般詩歌獎、12黃昌賢文學獎、第5屆陳明宇文學獎。舒婷詩歌研討會、海峽詩歌節、海內外作家書畫展、冰心創作70周年、蔡其蛟詩歌研討會、郭峰作品研討會、什麽是作品研討會、崛起的福建小說家群體研討會、1911年《槍聲》出版暨南帆散文創作研討會、海西20城作家協會論壇、精彩的海西？福建作家跨省區合作采風系列活動。參與承辦了武夷山散文俱樂部、為妳寫壹首春天的詩、第四屆中國青年作家和批評家論壇、中國作家協會第七屆第三次全國委員會等壹系列重要活動。先後建立了武夷山、廈門、長樂、莆田湄洲島、連城官窯山、長泰、仙遊九裏湖等文學創作基地。在對外文學交流方面，邀請福建作家團體或個人出訪德國、波蘭、蘇聯、英國、美國、日本、泰國、老撾、敘利亞、羅馬尼亞、馬來西亞、菲律賓等國家和臺港澳地區。省作協先後接待了意大利、蘇聯、日本、泰國、菲律賓、馬來西亞、黎巴嫩等國家和臺灣、港澳、北美的作家、藝術家。
新時期以來，成員作家的壹些優秀作品陸續獲獎。舒婷的《祖國，我親愛的祖國》(1980)和《雙桅船》(1982)獲首屆全國中青年詩歌作品獎和新詩優秀作品集獎，陳慧瑛的《無名之星》獲中國作家協會獎(1972)。《郭峰散文選》、《什麽是散文選》分別獲得中國作協首屆魯迅文學獎散文隨筆榮譽獎和全國優秀散文隨筆獎(1995-1996)。蔡敦琪的長篇傳記文學《林則徐傳奇》和賴妙寬的長篇小說《沒有地標的天堂》分別獲得中共宣傳部第八屆和第十屆“五個壹工程”。楊根據自己小說改編的電影《突發事件》獲得電影觀影獎和第十壹屆“五個壹工程”影視作品獎；郭峰的《散文選》和郭峰的《恥齋文雜》分別獲得第五屆和第六屆全國少數民族文學創作獎；南帆《1911年的槍聲》獲中國作協第四屆魯迅文學獎全國優秀雜文獎(2004-2000年)。還有嚴新寧、黃文山、、楊、、徐壹瓜、鐘、李等作家，先後獲得全國優秀報告文學文學獎、青年文學優秀創作獎、冰心散文獎、老舍散文獎、蒲松齡短篇小說獎、孫犁散文獎、莊重文文學獎、華僑文學獎、省政府百花獎。