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陽江菜有什麽特別介紹?

1,狗李在

狗不理是壹種以L形蔬菜為主要原料的點心。這叫狗舌頭。在陽江,所有動物的舌頭都被舔(李),因為它的形狀像狗的舌頭。

2、菠蘿蜜

菠蘿蜜也叫菠蘿蜜等。陽東縣被命名為中國菠蘿蜜之鄉,是陽東著名的特色水果。分為幹苞和濕苞兩種。幹苞肉硬,甜,好吃,濕苞肉水分多,甜,不好吃。

3.東平蝦醬

鹹蝦就是蝦醬,是東平臺澳漁村的特產。壹般在每年的8-6月,65438+10月制作。主要原料是蝦皮。蝦皮洗凈後放入缸中,加鹽,用木槌輕搗15天,封口,期間自然發酵。建成後,方圓數裏都是香。

4、泥蟲粥

泥蟲的做法有很多,比如泥蟲炒菌,椒鹽泥蟲,泥蟲鯽魚湯等等。最受歡迎的是泥蟲粥。泥蟲粥的主料是瘦肉、姜絲、蝦仁、花生、泥蟲、香菜。泥鰍因其松脆的口感而成為壹種受歡迎的食物。

5、豬腸

肥腸是陽江特色的美食,代表陽江人會喝會吃!最正宗最經典的吃法就是市內其他地方(江城區)的肥腸沒那麽正宗。