蜂蜜裏有蜜蜂好還是意大利蜜蜂好？

蜂蜜的好壞主要看秘源的種類，棗花蜜、荊條蜜比油菜花蜜好，現在槐花蜜比菜花蜜好。而且蜂蜜的好壞還取決於蜂蜜的成熟度，蓋內的水分濃度比開蓋的少。與蜜蜂種類無關。相對來說，意大利蜜蜂更集中，蜜源更單壹，但中國蜜蜂也善於采集零星蜜源，因為零星蜜源植物種類多，蜂蜜中含有很多混合物質。