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蜂蜜裏有蜜蜂好還是意大利蜜蜂好?

蜂蜜的好壞主要看秘源的種類,棗花蜜、荊條蜜比油菜花蜜好,現在槐花蜜比菜花蜜好。而且蜂蜜的好壞還取決於蜂蜜的成熟度,蓋內的水分濃度比開蓋的少。與蜜蜂種類無關。相對來說,意大利蜜蜂更集中,蜜源更單壹,但中國蜜蜂也善於采集零星蜜源,因為零星蜜源植物種類多,蜂蜜中含有很多混合物質。