二、唐代唐·顏倩《蟹》:十月湖田清，晚稻初香蟹如虎。
三、唐朝，螯合，“蟹”:嫩滑如玉，飽滿，殼外凸紅香。
四、唐代陰《九病》:紫蟹霜肥秋好，綠蟻滑晚。
5.清代曹雪芹《蟹賦》:前路無經緯，春秋肌膚黑黃。
白話解讀:
1，等到秋天，敢說魚和螃蟹好吃。
2.10月份田地裏開始出現霜凍，秋天稻谷成熟散發香味的時候，正是螃蟹最肥美的時候。
3.蟹殼裏有很多蟹爪，很多都溢出來了。紅色的蟹殼鼓起，蟹油鮮美多汁。
4、秋天吃螃蟹極好，懶壹點喝幾杯更好。
5.螃蟹亂走，蟹殼裏只有蟹黃。諷刺華而不實的人。
螃蟹爬上中國人的餐桌已經有幾千年的歷史了，可以追溯到西周。古人在詩詞中贊美螃蟹的美味。清代文學家、戲劇家李漁說:“蟹鮮肥甘膩，白如玉，黃如金，色、香、味都達到了極致，無以奉之。”
擴展數據
“西風起，蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃。”秋天是吃大閘蟹的最佳季節。蟹肉鮮嫩，味道鮮美，營養價值高。它含有豐富的微量元素，如核黃素、鈣、磷、鐵和維生素a，蛋白質的含量比豬肉和魚高幾倍。螃蟹不僅可以吃，還可以入藥。
帶著露水采黃花，帶著霜煮紫蟹。深秋是螃蟹肥美可口的季節。說到吃大閘蟹，人們自然會把“青背白肚、金爪黃毛”的陽澄湖蟹列為宴請首選。“四方之味，當含黃渤為先”，秋天的陽澄湖大閘蟹，人間美味。最早的古人吃螃蟹最看重蟹爪。
參考資料:
人民網——蟹文化的壹道獨特風景