中國是筷子的發源地，朝鮮、韓國、越南等國家使用筷子的習俗都是從中國傳入的。中國是全世界吃筷子的國家和民族的母國。然而，千百年來，筷子已經習慣了壹日三餐。現在人們只把它當成吃飯的工具，並不把這種小筷子當成中國四大發明之外的又壹大發明。
事實上，筷子的發明和使用與中國智慧的發展有壹定的聯系。雖然是壹雙簡單的筷子，卻可以有夾、戳、挑、挑、捏、撕等多種功能。相對於看起來“動刀動槍”的西式餐具，成對的筷子還有另壹層“和為貴”的含義。在民間，筷子被視為吉祥之物，出現在各民族的婚喪嫁娶等儀式中。當我們細細品味筷子的妙用時，更應該增添對祖先的敬仰。最好不要憑空說筷子，但提到實物可能不會給人壹種泛化的感覺。因為先秦筷子多為竹木材質，不像青銅器經過千百年的埋藏後依然完好無損，即使生銹或有些殘缺也可以修復。而筷子則比較小，由竹木制成，所以埋起來容易腐爛，壹點痕跡都沒有。