作者:何二時代:清朝
就像過年的湯餅比賽，薺菜含鮮牙。
最多的是去年春天的第三天，各地的菜都擺好了。
解讀:餃子和面條爭奪新年的喜悅，薺菜的鹹味留在筷子和牙齒上。尤其是在立春後的三到五天，餃子是盤子裏最常見的食物。
2、《美食劇》
作者:陸遊時代:宋代
開春前，蠟後是枝繁葉茂的東西，當伴曹放酒杯。
蒸餅還是可以交叉分割的，餛飩會有五種。
解讀:立春之前，臘月之後，是萬物蘇醒的季節。當時我陪著孩子玩得很開心。大家都搶著吃，普通的蒸餅都能分個十字。比較好的餛飩(餃子的古稱)呢？
3.“以前的素餛飩在次韻”
作者:陳竹年:宋代
餛飩土匪壹次，多吃菜高。
薄敷豆類油膩，皮軟，保存辣椒味，防止奶味消失。
湯餅大致相當，肉包子敢於發揮作用。
不要轉嫁到另壹邊，而是讓窮人暴食。
解讀:廚師做餛飩(餃子的古稱)的技術不是壹天兩天練出來的，而且這是所有素菜中最美味的。有薄軟的豆皮，有辣椒和奶香味。湯餅(面條的古稱)只是勉強，肉包子不值得誇耀。請不要傳播公式，讓大家都生活在貧困中，不成為貪婪的人。