含義:如果我每天吃300個荔枝,我願意永遠做壹個嶺南人。
2、鮮鯽魚銀絲、香菜青湯。翻遍樓底,飯局越往裏走。——唐代杜甫《陪遊賀將軍林》。
寓意:將新鮮鯽魚切成銀絲,與芹菜壹起燉在清澈的溪水旁,做成香噴噴的湯。這明明是在越南吃年夜飯,哪裏是在陜西寶塔下吃?
3,燒餅像京都,香酥面新鮮出爐。——唐代白居易《送胡餅與楊萬洲》
意思:在長安學的燒餅手藝,剛出爐。蛋糕的面團很脆,聞起來很油。
4、鍋要幹凈,水要少,柴火抽不起。不要等他熟了再催他,熱度夠了他就美了。——宋代蘇軾《豬肉頌》
含義:把鍋洗幹凈,瀝幹壹點水,燒柴火和雜草遏制火勢,用不發出火焰的虛火煨。等它慢慢成熟,不要催它。熱量夠了,自然就好吃了。
5,不要嘲笑農夫的蠟酒,好年景留客戶雞海豚。——宋代陸遊山西村遊
意思:不要嘲笑臘月釀的渾酒。豐收島上有許多供客人享用的菜肴。