著名作家賈平凹在壹首漫遊詩中這樣評價汪曾祺:汪是壹只狐貍，養成了老精。？汪曾祺是個文藝狐貍，所以端午節能寫鴨蛋，風俗、語言、人物、感情都是統壹的。他用1600余字生動地描繪了家鄉端午節的習俗，描述了家鄉鴨蛋的名聲和特色，讓讀者通過小小的鴨蛋感受到背後豐富的習俗和文化寓意。反復讀這篇文章，只覺得風土人情和語言之美渾然壹體，令人嘆為觀止。
第壹，風俗之美
風俗美，家鄉風俗美是獨壹無二的。
端午節是中國的傳統節日，全國各地端午節的習俗都差不多。端午節，也叫端陽節，據說是為了紀念屈原。他們主要吃粽子和賽龍舟。在青海等壹些地方，還有紮繩(用五色絲線撚成，紮在手、腳、腕上)、插柳、戴香囊等習俗，以驅除昆蟲，祈求吉祥平安。作者家鄉的端午節習俗獨特嗎？當然有！
作者首先介紹了我的家鄉端午節的習俗:紮百蠍，做香，貼五毒，貼符，喝雄黃酒，放黃煙籽，吃十二紅，掛鴨蛋絡。紮壹百個索子，包香噴噴的餃子，幾乎是全國各地的習俗，但是放黃煙，吃十二紅，掛鴨蛋，掛絡腮胡，在作者的家鄉是絕無僅有的。
風俗越有特色，越能反映壹個地方。？端午節妳想吃午飯嗎？十二紅？它是十二個紅色的盤子。我只記得十二紅裏的炒紅菜、炒蝦仁、鹹鴨蛋，其他的就不記得了。也許十二紅只是壹個有名無實的名字，可能真的不夠用，但是午餐所有的菜都是紅色的，我沒記錯。除此之外，還必須有蔬菜、蝦和鴨蛋。這三樣東西在我老家都不貴，壹般人都買得起。？為什麽要吃？十二紅？然後呢。吃十二紅代表了老百姓祈求吉祥平安的願望。因為“紅”是“旺”的意思，普通人都希望自己生活富足。鹹鴨蛋越紅，越能變成十二紅。就這樣，十二紅把鹹鴨蛋和高郵緊緊聯系在壹起。
風俗之美，在於風俗引發的自豪感和鄉愁。
題目是端午節的鴨蛋。作者為什麽會想到端午節的鴨蛋？因為鴨蛋確實是作者的家鄉——江蘇高郵最有特色的東西。掛鴨蛋、掛絡腮胡是作者家鄉特有的風俗。高郵鴨蛋？有哪些是作者壹直引以為豪又懷念的怪事？作者先介紹高郵的雙黃鴨蛋，再介紹高郵的鹹蛋，天下無雙。他不僅引用清代詩人袁枚對高郵鴨蛋的描寫，還將高郵的鹹蛋與外地的鹹蛋相比較，以突出高郵？鹹蛋？品質優良，富含油脂。？我在蘇南和浙江。每當有人問起我的籍貫，回答後都會肅然起敬。哦！妳那裏有鹹鴨蛋！？,?上海的鹹水店也有鹹鴨蛋賣，壹定要註明:高郵鹹蛋？,。在句子裏？特別？然後呢。敬畏？凸顯了高郵鹹蛋在外地人心中的地位。？其他地方的鹹鴨蛋，我真的很鄙視。真的嗎？強調了作者作為高郵人的驕傲。鴨蛋是高郵的特產，高郵的標誌，高郵的文化。小鴨蛋就包含了高郵這樣的內涵和品質。原來，壹個小小的鴨蛋，居然蘊含著如此濃郁的風情。讀完整篇文章，我們不僅讀到了家鄉風土人情的美好，更從平實的語言中讀出了壹種自豪感和思鄉之情。
第二，人性美
人情是指人際交往中流露出來的友情和感情。文章寫的句子不多，卻充滿了人性的美好。
人情之美，在於人間的質樸與溫暖。
？端午節，哪裏盛行兒童吊唁？鴨蛋絡？。第壹天阿姨或者姐姐用彩色絲線紮絡脈。？由此，我們讀到了姑姑、侄子、姐姐對弟弟的愛。？成寮寺老道士米歇爾·普拉蒂尼是我的姓。他每年端午節前派小道士送符，還有兩把小紙扇？。米歇爾·普拉蒂尼以我的名字命名，他非常關心我。他每年端午節前都堅持派小道士送信物，實在難能可貴。作為道士，當然也會送給其他小朋友。送符的方法只有壹個:除五毒，祈求吉祥平安。？找蔬菜，蝦，鴨蛋，肯定有。這三種，在我老家，都不貴，壹般人都買得起？。窮人家怕過節，怕過節準備不了東西。但是找蔬菜蝦子鴨蛋？大部分家庭都買得起？這樣就沒有貧富之分，大家都可以過節，去五毒，祈求吉祥平安。人情就是這麽簡單卻溫暖。
人情之美，在於孩子的天真與快樂。
？絲線褪色，洗臉的時候手腕上紅紅綠綠的？。？絲線褪色了嗎？,?當妳濕了的時候，妳的手腕會變紅變綠？絲線又便宜又劣質，但孩子們還是紮著玩。？孩子們點燃壹根黃色的香煙，經常把它的壹端靠在板壁上寫虎撲空間。妳破不了黃煙虎畫，所以那裏的孩子都會寫草書？壹只老虎。從這裏，我們仿佛看到壹群孩子在玩耍，互相炫耀。
端午節的時候，孩子們也會從鴨蛋上得到很多快樂。？鴨蛋有什麽好選的？是啊！？壹個脆的？什麽事？壹個石破天驚的？！？,?以幼稚的口吻呼之欲出，真的世故到天真無邪的地步了嗎？(王安憶)。？小孩子吃鴨蛋都很小心，除了敲掉空頭，不要把蛋殼打碎。蛋黃蛋白吃完了，用清水把鴨蛋洗幹凈，晚上抓螢火蟲，放在蛋殼裏，空的地方貼壹層薄薄的。螢火蟲在鴨蛋殼裏閃爍。太美了！？原來鴨蛋殼這麽奇妙，只有小孩子才能得到？外界事物的興趣？。
第三，語言優美
我們習慣尊稱汪曾祺為語言藝術大師，因為他的文字永遠是那麽的樸實、平實，就像在家裏和讀者對話壹樣。在這種平實的語言中，它有壹些自己鮮明的特點。
語言的美，關鍵詞的美？押韻？。
汪曾祺在《胡同文化》中有這樣壹段話:？北京人容易滿足，對生活的物質要求不高。臭豆腐滴幾滴香油就可以用來給她們阿姨治病了。蝦仁煮白菜。嘿！？充滿京味的語言，尤其是壹個？哎？余把北京人的從容自得、無憂無慮的表情描寫得淋漓盡致。用文字？哎？於和於有什麽區別？挖？然後呢。吱？於？平時吃的，平時壞的？矮？用筷子挖著吃。筷子頭壹下去，紅油就出來了？。？挖？然後呢。吱？余寫了吃高郵鹹鴨蛋的感受、快感和滿足感。紅油出來，妳只能看它的形狀，用它。壹個個吱？好像我能聽到，這個？壹個個吱？讓吃鹹鴨蛋的過程變得生動有趣。這個形象生動的詞，可以看出吃高郵鹹鴨蛋的魅力。
中國古代詩詞的語言美和修飾美。
文章中的古文古詩詞用得不多，但經過適當的潤色，為文章增添了幾分韻味。引用清代詩人袁枚的《隨園食單？Little Menu裏的古文是最多的，這裏介紹鹹蛋是為了突出高郵鹹鴨蛋又細又油的特點。讀這些句子，我們能感受到作者的深情和自豪。引用古詩詞就壹句話:？曾經滄海難為水，其他地方的鹹鴨蛋真的很看不起我。曾經滄海難為水？下壹句是什麽？永遠的琥珀？意思是在經歷了大海的浩瀚之後，不會再被其他水域所吸引。經歷了巫山纏綿的性，別處的風景就不叫性了。現在比喻經歷了壹個很大的領域，視野開闊了，不關註更普通的東西。吃慣了高郵鹹鴨蛋，又細又油，以此為榮。我還能看什麽？正是中國古詩詞古句的點綴，才使得文章的語言生動流暢，韻味無窮。
王老在《西南聯大的沈從文先生》壹文中這樣寫思想家沈從文:他說的話是真誠的，甚至是幼稚的。但是如果妳真的聽進去了呢？明白嗎？聽聽他說了什麽？明白嗎？他說的話妳會受益匪淺，終身受用。？汪曾祺聽懂了老師的話，於是把自己的感情融進平實的語言，寫得自然和諧。輕輕合上書，端午節鴨蛋獨特的風俗之美、深厚的人情之美、含蓄的語言之美，壹定會讓妳難以忘懷。