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端午節鴨蛋習俗美、人文美和語言美的統壹賞析

耿建紅

著名作家賈平凹在壹首漫遊詩中這樣評價汪曾祺:汪是壹只狐貍,養成了老精。?汪曾祺是個文藝狐貍,所以端午節能寫鴨蛋,風俗、語言、人物、感情都是統壹的。他用1600余字生動地描繪了家鄉端午節的習俗,描述了家鄉鴨蛋的名聲和特色,讓讀者通過小小的鴨蛋感受到背後豐富的習俗和文化寓意。反復讀這篇文章,只覺得風土人情和語言之美渾然壹體,令人嘆為觀止。

第壹,風俗之美

風俗美,家鄉風俗美是獨壹無二的。

端午節是中國的傳統節日,全國各地端午節的習俗都差不多。端午節,也叫端陽節,據說是為了紀念屈原。他們主要吃粽子和賽龍舟。在青海等壹些地方,還有紮繩(用五色絲線撚成,紮在手、腳、腕上)、插柳、戴香囊等習俗,以驅除昆蟲,祈求吉祥平安。作者家鄉的端午節習俗獨特嗎?當然有!

作者首先介紹了我的家鄉端午節的習俗:紮百蠍,做香,貼五毒,貼符,喝雄黃酒,放黃煙籽,吃十二紅,掛鴨蛋絡。紮壹百個索子,包香噴噴的餃子,幾乎是全國各地的習俗,但是放黃煙,吃十二紅,掛鴨蛋,掛絡腮胡,在作者的家鄉是絕無僅有的。

風俗越有特色,越能反映壹個地方。?端午節妳想吃午飯嗎?十二紅?它是十二個紅色的盤子。我只記得十二紅裏的炒紅菜、炒蝦仁、鹹鴨蛋,其他的就不記得了。也許十二紅只是壹個有名無實的名字,可能真的不夠用,但是午餐所有的菜都是紅色的,我沒記錯。除此之外,還必須有蔬菜、蝦和鴨蛋。這三樣東西在我老家都不貴,壹般人都買得起。?為什麽要吃?十二紅?然後呢。吃十二紅代表了老百姓祈求吉祥平安的願望。因為“紅”是“旺”的意思,普通人都希望自己生活富足。鹹鴨蛋越紅,越能變成十二紅。就這樣,十二紅把鹹鴨蛋和高郵緊緊聯系在壹起。

風俗之美,在於風俗引發的自豪感和鄉愁。

題目是端午節的鴨蛋。作者為什麽會想到端午節的鴨蛋?因為鴨蛋確實是作者的家鄉——江蘇高郵最有特色的東西。掛鴨蛋、掛絡腮胡是作者家鄉特有的風俗。高郵鴨蛋?有哪些是作者壹直引以為豪又懷念的怪事?作者先介紹高郵的雙黃鴨蛋,再介紹高郵的鹹蛋,天下無雙。他不僅引用清代詩人袁枚對高郵鴨蛋的描寫,還將高郵的鹹蛋與外地的鹹蛋相比較,以突出高郵?鹹蛋?品質優良,富含油脂。?我在蘇南和浙江。每當有人問起我的籍貫,回答後都會肅然起敬。哦!妳那裏有鹹鴨蛋!?,?上海的鹹水店也有鹹鴨蛋賣,壹定要註明:高郵鹹蛋?,。在句子裏?特別?然後呢。敬畏?凸顯了高郵鹹蛋在外地人心中的地位。?其他地方的鹹鴨蛋,我真的很鄙視。真的嗎?強調了作者作為高郵人的驕傲。鴨蛋是高郵的特產,高郵的標誌,高郵的文化。小鴨蛋就包含了高郵這樣的內涵和品質。原來,壹個小小的鴨蛋,居然蘊含著如此濃郁的風情。讀完整篇文章,我們不僅讀到了家鄉風土人情的美好,更從平實的語言中讀出了壹種自豪感和思鄉之情。

第二,人性美

人情是指人際交往中流露出來的友情和感情。文章寫的句子不多,卻充滿了人性的美好。

人情之美,在於人間的質樸與溫暖。

?端午節,哪裏盛行兒童吊唁?鴨蛋絡?。第壹天阿姨或者姐姐用彩色絲線紮絡脈。?由此,我們讀到了姑姑、侄子、姐姐對弟弟的愛。?成寮寺老道士米歇爾·普拉蒂尼是我的姓。他每年端午節前派小道士送符,還有兩把小紙扇?。米歇爾·普拉蒂尼以我的名字命名,他非常關心我。他每年端午節前都堅持派小道士送信物,實在難能可貴。作為道士,當然也會送給其他小朋友。送符的方法只有壹個:除五毒,祈求吉祥平安。?找蔬菜,蝦,鴨蛋,肯定有。這三種,在我老家,都不貴,壹般人都買得起?。窮人家怕過節,怕過節準備不了東西。但是找蔬菜蝦子鴨蛋?大部分家庭都買得起?這樣就沒有貧富之分,大家都可以過節,去五毒,祈求吉祥平安。人情就是這麽簡單卻溫暖。

人情之美,在於孩子的天真與快樂。

?絲線褪色,洗臉的時候手腕上紅紅綠綠的?。?絲線褪色了嗎?,?當妳濕了的時候,妳的手腕會變紅變綠?絲線又便宜又劣質,但孩子們還是紮著玩。?孩子們點燃壹根黃色的香煙,經常把它的壹端靠在板壁上寫虎撲空間。妳破不了黃煙虎畫,所以那裏的孩子都會寫草書?壹只老虎。從這裏,我們仿佛看到壹群孩子在玩耍,互相炫耀。

端午節的時候,孩子們也會從鴨蛋上得到很多快樂。?鴨蛋有什麽好選的?是啊!?壹個脆的?什麽事?壹個石破天驚的?!?,?以幼稚的口吻呼之欲出,真的世故到天真無邪的地步了嗎?(王安憶)。?小孩子吃鴨蛋都很小心,除了敲掉空頭,不要把蛋殼打碎。蛋黃蛋白吃完了,用清水把鴨蛋洗幹凈,晚上抓螢火蟲,放在蛋殼裏,空的地方貼壹層薄薄的。螢火蟲在鴨蛋殼裏閃爍。太美了!?原來鴨蛋殼這麽奇妙,只有小孩子才能得到?外界事物的興趣?。

第三,語言優美

我們習慣尊稱汪曾祺為語言藝術大師,因為他的文字永遠是那麽的樸實、平實,就像在家裏和讀者對話壹樣。在這種平實的語言中,它有壹些自己鮮明的特點。

語言的美,關鍵詞的美?押韻?。

汪曾祺在《胡同文化》中有這樣壹段話:?北京人容易滿足,對生活的物質要求不高。臭豆腐滴幾滴香油就可以用來給她們阿姨治病了。蝦仁煮白菜。嘿!?充滿京味的語言,尤其是壹個?哎?余把北京人的從容自得、無憂無慮的表情描寫得淋漓盡致。用文字?哎?於和於有什麽區別?挖?然後呢。吱?於?平時吃的,平時壞的?矮?用筷子挖著吃。筷子頭壹下去,紅油就出來了?。?挖?然後呢。吱?余寫了吃高郵鹹鴨蛋的感受、快感和滿足感。紅油出來,妳只能看它的形狀,用它。壹個個吱?好像我能聽到,這個?壹個個吱?讓吃鹹鴨蛋的過程變得生動有趣。這個形象生動的詞,可以看出吃高郵鹹鴨蛋的魅力。

中國古代詩詞的語言美和修飾美。

文章中的古文古詩詞用得不多,但經過適當的潤色,為文章增添了幾分韻味。引用清代詩人袁枚的《隨園食單?Little Menu裏的古文是最多的,這裏介紹鹹蛋是為了突出高郵鹹鴨蛋又細又油的特點。讀這些句子,我們能感受到作者的深情和自豪。引用古詩詞就壹句話:?曾經滄海難為水,其他地方的鹹鴨蛋真的很看不起我。曾經滄海難為水?下壹句是什麽?永遠的琥珀?意思是在經歷了大海的浩瀚之後,不會再被其他水域所吸引。經歷了巫山纏綿的性,別處的風景就不叫性了。現在比喻經歷了壹個很大的領域,視野開闊了,不關註更普通的東西。吃慣了高郵鹹鴨蛋,又細又油,以此為榮。我還能看什麽?正是中國古詩詞古句的點綴,才使得文章的語言生動流暢,韻味無窮。

王老在《西南聯大的沈從文先生》壹文中這樣寫思想家沈從文:他說的話是真誠的,甚至是幼稚的。但是如果妳真的聽進去了呢?明白嗎?聽聽他說了什麽?明白嗎?他說的話妳會受益匪淺,終身受用。?汪曾祺聽懂了老師的話,於是把自己的感情融進平實的語言,寫得自然和諧。輕輕合上書,端午節鴨蛋獨特的風俗之美、深厚的人情之美、含蓄的語言之美,壹定會讓妳難以忘懷。