同本義 [swine；hog；pig]
釋名： 豬、豚、豭（公豬）、彘（母豬）。又如：豕心（豕貪食，用以比喻貪婪無厭之心）；豕仙（戰國時朔人獻給燕昭王大豕，此豕年歲已有壹百二十年，故稱豕仙）；豕牢（養豬的房舍）；豕突（像野豬壹樣奔跑亂竄）；豕首（豬頭似的臉形）。
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普通話發音：shǐ
海南話發音：siw
江西話發音：dr?1
<名>
古文形體
象形。甲骨文字形，象豬形，長吻，大腹，四蹄，有尾。本義：豬。同本義[swine；hog；pig]
豕，彘也。——《說文》
豕，豬，祭祀用的犧牲。——《呂氏春秋通詮?審分覽?任數》
六畜蕃息豚豕豬。——《急就篇》。顏註：“豕者，彘之總名也。”
有豕白蹢。——《詩?小雅?漸漸之石》
豕首縱目。——《楚辭?大招》
有讀史記者曰:“晉師三豕涉河。”子夏曰：“非也，是己亥也。夫己與三相近，豕與亥相似。”——《呂氏春秋?察傳》
成語：狼奔豕突三豕涉河
公豬肉
性味味酸，性冷，無毒。
功效主治主治狂病經久不愈，可壓丹石，解熱毒，適宜肥熱人食用。補腎氣虛竭，可治療水銀風，和中土坑惡邪氣。久食公豬肉，會使血脈閉固，筋骨衰弱，肌肉虛軟，所以忌長久食用，金屬器物所致的金瘡病人尤其要忌食。
豬肉
性味味酸，性平，有小毒。
功效主治多食會使人感到身體沈重。作成肉幹後，腥氣會很少。豚肉有小毒，久食會使人全身筋肉碎痛而乏氣。李時珍說：北方的豬味薄，煮後湯汁清淡；南方的豬味厚，煮後湯汁濃稠，毒性尤其大。只要是白豬、花豬、母豬、公豬、病豬、黃膘豬、米豬，都不可以吃。
公豬頭肉
性味有毒。
功效主治主治寒熱所致的尿閉癥。與五味壹同煮吃，可補氣虛乏力，可治小兒驚風和五痔，下丹石，但也會使人臟腑功能失調、氣血逆亂，有風病的人應忌食。腌臘的豬頭燒成灰，治魚臍瘡，效果十分神驗。魚臍瘡的形貌腫黑、狹長。
項肉
功效主治俗稱糟頭肉。主治酒積引起的面黃、腹脹諸癥。用項肉壹兩，切碎如泥，與甘遂末壹錢調合，作成丸子，用紙包裹後煨香，用酒服食。
脂膏
釋名油煉後凝結的叫脂肪，煉出後未凝的叫膏油。
性味味甘，性寒，無毒。
功效主治可解地膽，亭長、野葛、硫黃等毒，也可解各種肝的毒性。利於調養胃腸，通調小便，治五疸水腫，生毛發。破冷結，散淤血，養血脈，散風邪挾熱，潤肺。可殺蟲，治皮膚病，塗在頑惡的瘡上，可以治療癰疽，榮養皮膚。若作手膏塗手，可使皮膚不皸裂。產後胎盤不下，用酒多服，療效很好。