[釋義] 殘：剩余的；羹：有濃汁的食品；炙：烤熟的肉。喝剩下的酒食。可泛指吃剩下的飯菜。舊時引申為權貴們的施舍。有時亦比喻飲食節儉；生活清苦。也作“殘杯冷炙”、“羹殘炙冷”。
[語出] 北朝·齊·顏之推《顏氏家訓·雜藝》：“唯不可令有稱譽；見役勛貴；處之下坐；以取殘杯冷炙之辱。”
[正音] 炙；不能讀作“jiǔ”。
[辨形] 炙；不能寫作“灸”。
[近義] 殘羹剩飯 殘羹剩汁
[反義] 山珍海味 水陸俱陳
[用法] 含貶義。用於人。壹般作賓語。
[結構] 聯合式。
[例句] 解放前；爺爺給地主當長工；吃的是～；睡的是潮濕的地鋪；以致熬壞了身體。