房頂上大蔥葉枯皮焦心不死是成語賊心不死的意思。
賊心不死，拼音：zéi xīn bù sǐ
解釋：指不放棄壞念頭，而繼續做下去。
出處：近代姜樹茂《漁島怒潮》第17章:“這夥強盜賊心不死,說不定下壹步對咱會更毒。”
詞語分解
1、賊心：邪念；禍心賊心不死詳細解釋。害人之心；邪曲之心。《管子·明法解》：“故詐偽之人不得欺其主，嫉妬之人不得用其賊心。”《史記·蒙恬列傳》：“高雅得幸於胡亥，欲立之，又怨蒙毅法治之而不為己也。
2、死：喪失生命，與“生”、“活”相對：死亡。死訊。死刑。死囚。死棋。死地。生離死別。死有余辜。不顧生命：死誌（犧牲生命的決心）。死士（敢死的武士）。死戰。