編輯本段工業用途
1、用作制造硝化甘油、醇酸樹脂和環氧樹脂。 2、在醫學方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。用於甘油制取的硝化甘油。 3、在塗料工業中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環氧樹脂等。 4、紡織和印染工業中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴散劑和滲透劑。 5、在食品工業中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。 6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業中都有著廣泛的用途。 7、並用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。
編輯本段甘油食用
每克甘油完全氧化可產生4千卡熱量，經人體吸收後不會改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現在運動食品和代乳品中。 生物精化甘油 食用級甘油其中最優質壹種-生物精化甘油，除含有丙三醇，還有酯類、葡萄糖等還原糖，屬於多元醇類甘油 ；具有除保濕、保潤，還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。 比例模型
編輯本段食用級甘油應用行業
（隨著生物科技技術的發展，食用級甘油廣泛應用） ·果汁、果醋 ·果酒 ·腌臘制品、肉幹、香腸 ·果脯 ·煙草 ·酒類 在果汁、果醋等飲料中的應用 不同品質的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。 作用：迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。 添加量：0.8%~1% 果酒行業的應用 用水果或其它幹鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒（幹紅、幹白），果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來源。 作用：分解果酒中的單寧，提升酒品的品質、口感，去除苦、澀味。 添加量：1% 肉幹、香腸、臘肉行業的運用 腌臘制品、肉幹、香腸的用法： 在加工制作時，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋後，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。 作用：鎖水、保濕，達到增重效果，延長保質期。 添加量：1.2%~1.5% 果脯行業的運用 果脯在加工制作時，因存放問題使產品容易失水，幹硬，水果中同樣也含有單寧。 作用：鎖水、保濕，抑制單寧異性增生，達到護色、保鮮、增重效果，延長保質期。 添加量：0.8%~1%
編輯本段野外用途
在野外，甘油不僅可以作為供能物質，滿足人體需要。還可以作為引火劑，方法為：在可燃物下堆上5~10克的高錳酸鉀固體，再將甘油倒在高錳酸鉀上，約半分鐘就有火苗冒出。因為甘油粘稠，所以可以事先可用無水乙醇等易燃有機溶劑稀釋，但溶劑不宜過多。
編輯本段生產方法
甘油的工業生產方法：[1] 天然油脂為原料的方法，所得甘油俗稱天然甘油；天然油脂仍為生產甘油的主要原料，基中約42%的天然甘油 得自制皂副產，58%得自脂肪酸生產。 丙烯為原料的合成法，所得甘油俗稱合成甘油。丙烯與過乙酸作用合成環氧丙烷，環氧丙烷異構化為烯為丙醇。後者再與過乙酸反應生成環氧丙醇（即縮水甘油），最後水解為甘油。
編輯本段理化特性
主要成分： 丙三醇 CAS號：56-81-5[2] 外觀與性狀： 無色粘稠液體 無氣味， 有暖甜味 能吸潮。
[3]熔點（℃）：20 沸點（℃）： 290.9 相對密度（水=1）： 1.26331（20℃） 相對蒸氣密度（空氣=1）： 3.1 粘度（20℃）：1412mPa. （25℃）:945mPa.s 表面張力（20℃） :63.3 mN/m 飽和蒸氣壓（kPa）： 0.4（20℃） 閃點（℃）： 177 引燃溫度（℃）： 370 體積膨脹系數/K-1： 0.000615 溶解性： 可混溶於乙醇，與水混溶，不溶於氯仿、醚、二硫化碳，苯，油類。 可溶解某些無機物。 主要用途： 用於氣相色譜固定液及有機合成, 也可用作溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、防凍劑，抗生素發酵用營養劑、幹燥劑等。能從空氣吸收潮氣，也能吸收硫化氫，氰化氫、二氧化硫。對石蕊呈中性。長期放在0℃的低溫處，能形成熔點為17．8℃的有光澤的斜方晶體。遇三氧化鉻、氯酸鉀、高錳酸鉀等強氧化劑能引起燃燒和爆炸。無毒。 用於制造硝化甘油，醋酸樹脂，聚氨酯樹脂，環氧樹脂。大量用於化妝品工業，食品工業，水性印刷油墨，塗料工業。 由於其無毒無味無公害，為二甘醇/乙二醇用於化妝品/食品工業的最佳代用品。 健康危害： 食用對人體無毒。 對眼睛、皮膚沒刺激作用。 小鼠口服毒性LD50=31,500mg/kg.靜脈給藥LD50=7,560mg/kg. 燃爆危險： 本品可燃，具刺激性。 危險特性： 遇明火、高熱可燃。
編輯本段甘油
甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時其中的甘油三酸酯經過體內代謝分解，形成甘油並儲存在脂肪細胞中。
編輯本段實驗室分析
方法名稱： 甘油（註射用）—甘油的測定—中和滴定法 應用範圍： 本方法采用滴定法測定甘油的含量。 本方法適用於甘油（註射用）。 方法原理： 供試品加水溶解，混勻，精密加2.14%（g/mL）高碘酸鈉溶液25mL，搖勻，暗處放置15分鐘後，加50%（g/mL）乙二醇溶液5mL，搖勻，暗處放置20分鐘，加酚酞指示液0.5mL，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定。酚酞指示液變紅時停止滴定，讀出氫氧化鈉滴定液使用量，計算甘油含量。 試劑： 1. 水 2. 2.14%（g/mL）高碘酸鈉溶液 3. 50%（g/mL）乙二醇 4. 氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L） 5. 酚酞指示液 6.基準鄰苯二甲酸氫鉀 儀器設備： 試樣制備： 1. 氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L） 配制：取澄清的氫氧化鈉飽和溶液5.6mL，加新沸過的冷水使成1000mL。 標定：取在105℃幹燥至恒重的基準鄰苯二甲酸氫鉀約0.6g，精密稱定，加新沸過的冷水50mL，振搖，使其盡量溶解；加酚酞指示液2滴，用本液滴定，在接近終點時，應使鄰苯二甲酸氫鉀完全溶解，滴定至溶液顯粉紅色。每1mL氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當於20.42mg的鄰苯二甲酸氫鉀。根據本液的消耗量與鄰苯二甲酸氫鉀的取用量，算出本液的濃度。 貯藏：置聚乙烯塑料瓶中，密封保存；塞中有2孔，孔內各插入玻璃管1支，1管與鈉石灰管相連，1管供吸出本液使用。 2. 酚酞指示液 取酚酞1g，加乙醇100mL使溶解。 操作步驟： 取本品約0.1g，精密稱定，加水45mL，混勻，精密加2.14%（g/mL）高碘酸鈉溶液25mL，搖勻，暗處放置15分鐘後，加50%（g/mL）乙二醇溶液5mL，搖勻，暗處放置20分鐘，加酚酞指示液0.5mL，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定，每1mL氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當於9.21mg的C3H8O3。 註1：“精密稱取”系指稱取重量應準確至所稱取重量的千分之壹“精密量取”系指量取體積的準確度應符合國家標準中對該體積移液管的精度要求。
編輯本段甘油的歷史
甘油（歷史），1779年由斯柴爾（Scheel）首先發現，1823年人們認識到油脂成分中含有Chevreul,希臘語為甘甜的意思，因此命名為甘油（Glycerine）。第壹次世界大戰期間，因其為制造火藥的原料，則產量大增。最簡單的三羥基醇。分子式：C3H8O3，結構簡式HOCH2CH（OH）CH2OH。又稱丙三醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在於動植物體內，在棕櫚油和其他極少數油脂中含有少量甘油。無色粘稠液體。具有甜味。熔點20℃，沸點290℃（分解），相對密度1.2613（20/4℃）。純甘油可形成結晶固體，冷至－15～－55℃時最易結晶，吸水性很強，可與水混溶，並可溶於丙酮、三氯乙烯及乙醚-醇混合液。甘油與壹元醇相似，例如與金屬鈉反應生成壹元甘油醇鈉。與幹燥的氯化氫氣反應，生成2，3-二羥基-1-氯丙烷和1，3-二羥基-2-氯丙烷。在乙醚溶液中與氯化氫反應，主要生成2-羥基-1，3-二氯丙烷。氧化時生成甘油醛、甘油酸；還原時生成丙二醇。（性狀與穩定性）無色粘稠狀液體；味略甜，與水及乙醇可任意比例混合，在潮濕空氣中能吸收水分，遇冷時間過長能析出結晶塊，稍加溫可再溶，故應密閉貯存。甘油於10℃左右與硫酸、硝酸混合酸反應，生成甘油三硝酸酯，俗稱硝酸甘油，這個化合物經輕微碰撞即分解成大量的氣體、水蒸氣和二氧化碳，發生爆炸。硝酸甘油還常用作強心劑和抗心絞痛藥。脂肪酰氯或酸酐可酯化甘油。甘油與過氧化氫、過氧酸、亞鐵鹽、稀硝酸等反應，生成甘油醛、二羥基丙酮；與濃硝酸作用生成甘油酸。甘油也可被四乙酸鉛或高碘酸氧化。甘油與硫酸鉀或濃硫酸加熱發生分子內失水，生成丙烯醛。甘油是肥皂工業的副產物，也可用特種酵母發酵糖蜜制得。也可以丙烯為原料合成甘油。甘油大量用作化工原料，用於制造合成樹脂、塑料、油漆、硝酸甘油、油脂和蜂蠟等，還用於制藥、香料、化妝品、衛生用品及國防等工業中。
編輯本段圍繞甘油的壹些問題
1. 是壹種什麽樣的物質？是碳水化合物的替身？或是壹種特殊的脂肪？ 2. 是否確實是壹種營養成分？ 3. 當攝入大量含有甘油的食品時，是否需要減少其他碳水化合物或脂肪的攝入？ 甘油是壹種味甜、無色的糖漿狀液體。食品中加入甘油，通常是作為壹種甜味劑和保濕物質，使食品爽滑可口。 甘油是甘油三酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時，其中的甘油三酯經過體內代謝分解，形成甘油並儲存在脂肪細胞中。因此，甘油三酯代謝的終產物便是甘油和脂肪酸。 壹旦甘油和脂肪酸經過化學分解，甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。查看壹下化學書妳會發現，甘油不同於碳水化合物，就如同棒球手不同於足球運動員壹樣。雖然甘油也可以像其他碳水化合物壹樣提供熱量（每克甘油完全代謝後產生4.32千卡熱量），但它們有著不同的化學結構。
編輯本段生理方面的用途
在穩定血糖和胰島素方面的作用 《歐洲應用生理學》雜誌登載過壹項研究。研究者們將6名身體健康的年輕男性分為三組，分別給予葡萄糖、甘油和安慰劑，然後讓他們在健身器上做同樣的運動。在運動前45分鐘服用葡萄糖的人（每磅體重0.5g葡萄糖），在開始運動時其體內的血糖水平上升了50%，血液中胰島素水平上升了3倍。在運動前45分鐘服用甘油的人（每磅體重0.5g甘油），在開始運動時血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰島素水平沒有任何變化。 因此，如果妳用甘油代替高熱量的碳水化合物，就可以避免因進食大量的餅幹或蛋糕所帶來的不良後果了。可以說，大劑量的服用甘油幾乎不會對血糖及胰島素水平有影響。大量的證據提示，如果妳的目標是減少碳水化合物的攝入量，甘油可能是壹種理想的糖原。 甘油可作為壹種能量酸 有些科學家還強調指出，如果妳想在運動場上有更佳的表現，甘油也是壹種不錯的補劑。原因在於，當妳身體中水分充足時，體能會更強大而且持久。特別是在高溫環境中，甘油強大的保水性恰恰有助於身體儲存更多的水分。 發表在《國際運動醫學》雜誌的壹項研究顯示，甘油可能含有壹種產生能量的酸性物質。研究者將甘油和壹種名為阿斯帕坦的營養性甜味劑作比較，方法是讓被試者分別服用甘油和阿斯帕坦，劑量為每公斤體重1.2g甘油（20%水溶液形式）或26ml阿斯帕坦。結果表明，在亞極限運動負荷下，甘油不但可以降低運動者的心率，還可以將運動時間延長20%。 對於進行高強度體能訓練的人，甘油可能給他們帶來更出色的表現。對於健美運動員來說，甘油可能幫助他們把體表及皮下的水分轉移到血液和肌肉中。 甘油可作為化妝品 甘油的化學名為甘油丙三醇，有甜味，為無色透明粘性液體，是化工生產的產品，有良好的吸水性，常用來做化妝品的添加原料。 那麽我們該如何選擇優質的個甘油呢？壹般來說護膚可以選擇純度較高的甘油比較好，質地純正，兌水後使用，保濕滋潤效果非常好，用後水水潤潤的柔軟皮膚，摸起來很舒服。比如白美人純甘油，純植物提取，純度達99%以上。並且未添加任何化學成分及防腐劑等，不傷皮膚。但因為純度較高，使用前需要先試用下，以防過敏。另外，如果皮膚已經開裂出血了，是不能用純甘油的。因為甘油是保濕滋潤用，用在患處，容易引起感染，畢竟甘油是妝不是藥哦！ 但是需要註意的是，甘油的良好吸水性是雙向的，可以從空氣中吸收水分為皮膚保濕，也可以從皮膚中吸收水分，因此甘油不適合在長期氣候幹燥的環境下使用，比如長期在幹燥的空調房工作或者長期在東北幹燥氣候下做室外工作的人員不建議使用甘油，會反過來導致皮膚缺水，但是基於多數化妝品是復合型，可以考慮有添加適量甘油的化妝品但不建議選用純甘油化妝品。 甘油的特殊功效 1．可以美白補水：蜂蜜甘油面膜（美白補水） 蜂蜜1勺，甘油1勺，水2勺，充分混合，即成面膜膏，使用時輕輕塗於臉部和頸部，形成薄膜，20-25分鐘後小心將面膜去掉即可，這種面膜可用於普通、幹燥性衰萎皮膚，每周1-2次。 2．可用於手部滋潤： 將適量白美人甘油倒入水中，雙手合十搓至發熱，抹於手背需要滋潤處，效果跟護手霜壹樣的效果。因為甘油是靠吸收空氣中的水份達到皮膚滋潤，所以比較適合南方空氣潮濕的地區使用，當然北方也可以兌水後使用哦~~偶自己就在用做護手霜使用~~也可以在晚上洗完腳丫後抹上當腳膜用哦。 3．可以卸妝： 純的甘油裏面沒有表面活性劑，無法乳化壹些含油化妝品，但是甘油溶於水，所以和水搭配，可以達到卸妝效果。 4．可用做補水面膜： 將面膜紙泡於純凈水（冰鎮最佳）中備用，潔面後，敷於面部厚厚壹層甘油，手指打圈輕按摩三分種，使其充分吸收，將泡好的面膜紙敷在臉上十五分鐘拿下，再從臉部抹上少許甘油，保持面部冷靜，幾分鐘後，甘油完全吸收，極佳的補水效果，會讓妳大吃壹驚，感嘆自己也成為壹個水美人。第二天化妝都會容易很多喲。此面膜無刺激，可每天晚上使用。還可以再泡面膜紙的水改為牛奶更滋潤營養，或在水中加入珍珠粉更美白等效果，可針對自己的膚質，適當調和使用。 5．可用於全身補水滋潤： 沐浴過程中，將洗幹凈的臉上，身上抹上厚厚的甘油，讓整個身體充分吸收浴室中潮濕的空氣，幾分鐘後，用清水洗凈。沐浴後，妳會感覺整個身體都喝飽了水，身體放松皮膚不幹燥。我每次洗澡用整整壹瓶，JMS若使用，可適量調和，看個人的喜好啦。 6．可去眼周脂肪粒： 在網上看到大家都贊這個可以驅除眼周脂肪粒，我沒有所以沒法試驗哦～～具體做法是每天晚上在脂肪粒的部位按摩，過幾天，脂肪粒就起殼了，雖然有些痛，但堅持按摩壹個星期左右，最後就結疤並且掉了，但是臉上沒有疤痕哦！這個希望買了照做的美女來匯報壹下效果呀。 甘油白醋美白法 爽膚水： 材料：白醋（上海白醋2.2元）；白美人甘油（8.8元） 配方1：（皮膚粗黑者） 白醋：甘油=2：1混合，常搽皮膚，壹日2-3次，能使皮膚濕潤，減少黑色素沈積，壹個月後皮膚即細膩白嫩，潔凈光滑富有彈性，充滿美感。 配方2：（皮膚幹燥瘙癢者） 白醋：甘油4：1混合，趁洗臉或洗澡後毛孔打開，皮膚未幹時，塗於皮膚上，有很好的效果。 配方3：超級保濕秘方 白醋+甘油+壹兩黃芪，這個配方很保濕，有壹點粘，因此使用後可以不用再塗護膚霜，此配方適合晚上使用。 配方4：妖精的配方 白醋：甘油：純水=1：2：4，夏天白醋多點，冬天甘油多點。 如果甘油放太多會很粘，之後如果用了面霜就會粘在壹起，因此可以白醋多壹點的方法，但是如果覺得醋味太大，那就加些純水吧！ 甘油的副作用 需要指出的是，由於甘油的保水作用，它可以增加血容量，以致引起頭暈、惡心等癥狀。這些癥狀在妊娠、高血壓、糖尿病、腎病等血容量或血壓本身就比較高的情況下，就更加明顯。因此，當患上述疾病或處在妊娠這樣壹個特殊生理時期時，請避免服用甘油。建議妳在嘗試任何壹種新的補劑或藥品前，先對自己的身體狀況做壹個全面評價，以免後患。 甘油的新作用 據新的研究表明有的植物的表面有壹層甘油，可以使植物在鹽堿地生存。 甘油可以作為塑化劑用於新型陶瓷工業。 甘油詳細介紹： 外觀無色透明粘稠液體，無臭、無味、具有吸濕性、保潤性、軟化性，極顯吸收空氣中的水分，水溶液呈中性，可與水、乙醇、甲醇任意比例混合。密度≥ 1.260 ，沸點≥ 120 ℃，冰點在 -26 ℃以下，具有良好的防凍性。 測試參數 測試結果 重金屬（以Pb計） <5ppm 氯 化 物 <10ppm 硫 酸 鹽 <20ppm 比 重 1.2610 甘油含量 99.6% 色 度 5 砷 <1.5ppm 氯化混合物<30ppm 脂肪酸、酯 0.32ppm 廣泛用於紡織、印染、造紙、印刷、洗滌劑、日化、制酒、食品、卷煙、玻璃紙、搪瓷、石油、電子、橡膠、塑料、制革、化學、化纖等行業。主要用作保濕劑、保潤劑、吸濕劑、潤滑劑、柔軟劑、軟化劑、增稠劑、增塑劑、稀釋劑、防凍劑等。 包裝：凈量 250kg 銃鋅桶，包裝容器完整密封，標識規範。 貯存：就貯存於陰涼、幹燥、通風的庫房中，避冤陽光爆曬、雨淋，與氧化劑、還原劑、易燃易爆物品隔離存放