秀色可餐形容女子姿容非常美麗、食物色澤看上去食欲大開或景物非常優美。
秀色可餐出自晉·陸機《日出東南隅行》：“鮮膚壹何潤；秀色若可餐；”，陸機的《日出東南隅行》是壹首艷麗之詩，詩中描繪了壹個年輕貌美的女子，其美貌令走路的人、年輕人、耕地種田的人、鋤地的人等都為之傾倒，不敢直視，甚至相互埋怨。