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描寫家鄉的美食的詞語

1.描寫美食的詞語(20個左右,越多越好)

描寫美食的詞語有:八珍玉食、其味無窮、膾炙人口、爽滑酥嫩、肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽、入口即溶、酥脆香口、外酥裏嫩、潤滑可口、色香味具全、香氣逼人、回味無窮、唇齒留香、入口即化、滑嫩爽口、味道香醇、肥而不膩、辣而不燥、鮮嫩多汁。

壹、八珍玉食

1、成語八珍玉食,泛指精美的食品,出處:金·董解元《西廂記諸宮調》卷三:“八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意”。

二、其味無窮

1、其中的味道沒有窮盡。形容含義深刻,使人回味不盡,出處:宋·朱熹《四書集註·中庸》:“放之則彌六合,卷之則退藏於密,其味無窮,皆實學也”。

三、外酥裏嫩

1、外焦裏嫩原用來形容烹飪 的食物外表焦脆,裏面細嫩,在網絡流行語中,形容遇到壹件事情產生很大的感觸意同“被雷到了”。

四、回味無窮

1、指吃過東西以後剩下的味道,比喻事後越想越覺得意味深長,出處:宋·王禹偁《橄欖》詩:“良久有回味,始覺甘如飴”。

五、八珍玉食

1、解釋:泛指精美的肴饌,出處:金·董解元《西廂記諸宮調》卷三:“八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意”。

2.描寫美食的詞語句子

沁人心脾 芳香四溢 香飄十裏1、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。

所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。

春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。

蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。

富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”

蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉壹起煮,在壹次美食派對上,蘇東坡信手寫下了壹首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。 味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是壹句壹美食。 “秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。

我與何憎同壹飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。

豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜:“豐湖有藤菜,似可敵蒓羹”。 蘇東坡吃到了壹位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。

"小餅如嚼月,中有酥和飴" "時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”

蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白雲峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另壹首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。

蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。 2、陸遊是南宋著名的詩人,他還是壹位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。

“人間定無可意,怎換得玉膾絲蒓”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細碎”。

“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲蒓”則是用蒓花絲做成的蒓羹,也是吳地名菜。

“天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)壹樣。 他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。”

並詩日:“老住湖邊壹把茅,時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。”

“東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。”

“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。

此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。

采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味,吃起來也很新鮮。

“初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。

《食粥》:“世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”

“鱸肥菇脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”

"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。 "新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好,家鄉父老不患貧。

淡雲出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。” "何時壹飽與子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。”

3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關於美食的詩。 《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,禦廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。

"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。 "蜀酒濃無敵,江魚美可求"。

"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。 "春日春盤細生菜" "鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。

問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第壹 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》) 4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有壹定的研究。 鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭", "揚州鮮筍趁鰣。

3.描述美食的詞語

口齒留香 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大動 玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 唇齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮 膾炙人口 詞語:爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 軟嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口 俗語:打耳光不肯放 [1] 美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。

但是不是所有人對美食的標準都是壹樣的,其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,就可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。

美食遭遇心情的時候,美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是壹種精神享受。美食還體現人類的文明與進步。

美食不僅僅是餐桌上的食物,休閑零食,各種餅幹、糕點、糖類等制品,眾口難調,各有各的風味,從味覺到視覺的享受,都稱之為美食!詞語解釋1.味美的食物、《墨子·辭過》:“今則不然,厚作斂於百姓,以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。”2.吃味美的食物、《韓非子·六反》:“今家人之治產也,相忍以饑寒,相強以勞苦,雖犯軍旅之難,饑饉之患,溫衣美食者必是家也。”

《晉書·傅鹹傳》:“奢不見詰,轉相高尚。昔毛玠為吏部尚書,時無敢好衣美食者。”

3.美食新解,吃了使人美麗健康的食物。4、美食會。

口齒留香 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大動 玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 唇齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮 膾炙人口 詞語:爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 軟嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口 俗語:打耳光不肯放 [1] 美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是壹樣的,其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,就可以稱之為美食。

吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候,美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是壹種精神享受。

美食還體現人類的文明與進步。美食不僅僅是餐桌上的食物,休閑零食,各種餅幹、糕點、糖類等制品,眾口難調,各有各的風味,從味覺到視覺的享受,都稱之為美食!詞語解釋1.味美的食物、《墨子·辭過》:“今則不然,厚作斂於百姓,以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。”

2.吃味美的食物、《韓非子·六反》:“今家人之治產也,相忍以饑寒,相強以勞苦,雖犯軍旅之難,饑饉之患,溫衣美食者必是家也。”《晉書·傅鹹傳》:“奢不見詰,轉相高尚。

昔毛玠為吏部尚書,時無敢好衣美食者。”3.美食新解,吃了使人美麗健康的食物。

4、美食會使人心情愉悅。5、美美地吃壹頓。

2中國食物編輯 前言 美食 不同國家的歷史有長有短,疆域有大有小,實力有強有弱,人口有多有少,民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異,故而各國的飲食文化是不壹樣的。隨著個人消費水平的提高,每個人對美食的概念不壹樣,其中特例就是中餐、西餐的產生以及受人追捧選擇。

饅頭 相傳三國時候,蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來襲擊騷擾,諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。瀘水壹帶人煙極少,瘴氣很重而且瀘水有毒。

諸葛亮手下提出了壹個迷信的主意:殺死壹些“南蠻”的俘虜,用他們的頭顱去祭瀘水的河神。諸葛亮當然不能答應殺“南蠻”俘虜,但為了鼓舞士氣,他想出了壹個辦法:用軍中帶的面粉和成面泥,捏成人頭的模樣兒蒸熟,當作祭品來代替“蠻”頭去祭祀河神。

打那以後,這種面食就流傳了下來,並且傳到了北方。但是稱為“蠻頭”實在太嚇人了,人們就用“饅”字換下了“蠻”字,寫作“饅頭”,久而久之,饅頭就成了北方人的主食品了,饅頭從市井的售賣漸漸也改為商超的選購,現今也出現了便民的中之傑、商超商鋪等供選位置。

綠豆糕 端午節吃粽子,全國各地幾乎沒有例外。不過,端午節的傳統食 品,除了粽子,還有綠豆糕,譬如武漢、南京和蕪湖等地,這壹天就必定會吃綠豆糕。

西安人在這壹天也吃粽子,但是要和綠豆糕壹塊吃,缺壹不可。西安人端午節給親朋好友贈送禮品,也是粽子和綠豆糕壹塊送,如影隨形。

這是壹種歷史悠久的風俗。可能人們說得少,知道得也少。

早在清同治十年(公元壹八七二年),即已推出商品綠豆糕,與水晶餅壹起成為西安和陜西的名優食品,聞名遐邇。西安是個回民聚居區,回漢 同胞和睦相處。

回民善於做小生意,特別是家庭作坊制作小食品,前店後場,他們的清真綠豆糕很受歡迎。漢民也有做的,比較少。

先前多半在端午節前制作並上市。改革開放以來,壹年四季都有出售的,而且新增加了壹批食品企業,綠豆糕也比先前精致多了。

增加了許多新品種,棗泥餡,果仁餡,口感很好,後味悠長。水晶餅 水晶餅是陜西渭南的名點,特色是 水晶餅 金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。

傳說宋相寇準為官清廉,辦事公正,深得民心。寇準有壹年從京都汴梁回到老家渭南鄉下探親,正逢五十大壽,鄉黨們送來壽桃、壽面、壽匾表示祝賀,寇準擺壽宴相待。

酒過三巡,忽然手下人捧來個精致的桐木盒子,寇準打開壹看,裏面裝著50個晶瑩透亮如同水晶石壹般的點心。在點心上面,還放著壹張紅紙,整整齊齊地寫著壹首詩:“公有水晶目,又有水晶心,能辨忠與奸,清白不染塵。”

落款是渭。

4.關於家鄉美食的句子

1.明月幾時有,把酒問青天;我飲不盡器,半酣味尤長;偶得酒中趣,空杯亦常持。

2.鄉愁就是味覺上的思念,無論壹個人在外闖蕩多少年,即使口音變了,但對故鄉的食物,仍懷無限意念。

3.小餅如嚼月,中有酥和飴。

4.烤紅薯焦糊糊的,周身滿是草灰,嗅壹嗅,香噴的氣味馬上會進入妳的五臟六腑,令妳“口水直流三千尺”。

5.品位美食,而不是品位菜單,燒壹鍋好菜,也絕不是燒錢。

6.時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。--蘇軾

5.描寫美食的成語

1、其味無窮

其味無窮是壹個成語,讀音是qí wèi wú qióng,意思是其中的味道沒有窮盡,形容含義深刻,使人回味不盡。

2、垂涎欲滴

垂涎欲滴,拼音是chuí xián yù dī ,漢語成語,意思是饞得連口水都要滴下來了,形容非常饞想吃的樣子,也比喻看到好的東西,十分羨慕,極想得到(含貶義)。出自:唐代柳宗元的《招海賈文》:“垂涎閃舌兮,揮霍旁午。”

3、五味俱全

五味俱全,成語,出自《禮記·禮運》,形容調味(酸甜苦辣鹹)齊全適宜,作謂語、定語;用於人的心境等。另還有馬誌明的相聲《五味俱全》。

4、珍饈美饌

珍饈美饌,讀音zhēn xiū měi zhuàn,漢語詞語,基本意思為滋味好的食物,好吃的食物。

5、八珍玉食

成語八珍玉食,泛指精美的食品。出自金·董解元《西廂記諸宮調》卷三:“八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意。” 近義詞為山珍海味。山珍海味是產自山野和海洋的名貴珍稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕窩、魚翅、海參等,在古人食譜上常充主角。