牛的成語：牛刀小試、壯氣吞牛、執牛耳、老牛舐犢、氣吞牛鬥。
1、牛刀小試
讀音：niú dāo xiǎo shì
類型：4字成語
出處：宋·蘇軾《送歐陽主簿赴官韋城》詩：“讀遍牙簽三萬軸，欲來小邑試牛刀。”
白話釋義：讀遍詩書，有能力的人剛開始工作就表現出才。
解釋：牛刀：宰牛的刀；小試：稍微用壹下，初顯身手。比喻有大本領的人，先在小事情上略展才能。也比喻有能力的人剛開始工作就表現出才。
2、壯氣吞牛
讀音：zhuàng qì tūn niú
類型：4字成語
出處：明·孫梅錫《琴心記》第二十出：“男兒漢壯氣吞牛，丈夫誌豈困荒丘？”
白話釋義：男子漢氣勢雄壯遠大，男子漢的誌向豈能被困在荒涼山丘？
解釋：壯氣吞牛的意思是形容氣勢雄壯遠大。
3、執牛耳
讀音：zhí niú ěr
類型：3字成語
出處：《左傳·哀公十七年》：“諸侯盟，誰執牛耳？”
白話釋義：諸侯國結盟，誰居於最有權威的地位？
解釋：古時諸侯結盟，割牛耳而飲其血，因由主盟者拿著盛牛耳的盤子，所以稱主盟者為執牛耳。後用以比喻在某壹方面居於最有權威的地位。
4、老牛舐犢
讀音：lǎo niú shì dú
類型:4字成語
出處：範曄·南朝《後漢書·楊彪傳》：“愧無日磾先見之明，猶懷老牛舐犢之愛。”
白話釋義：慚愧沒有金日磾先見之明，還懷有老牛舐犢之愛。
解釋：舐：舔；犢：小牛。老牛舔小牛。比喻父母疼愛子女。
5、氣吞牛鬥
讀音：qì tūn niú dǒu
類型：4字成語
出處：明·胡文煥《群音類選〈蟠桃記·誕孫相慶〉》：“看蘭孫，氣吞牛鬥，知不是等閑人。”
白話釋義：看蘭孫，氣吞牛鬥，知道不是等閑之人。
解釋：牛：牽牛星。鬥：北鬥星。牛鬥泛指星空。形容氣魄很大。