典故宋人有酤酒者，……著然不售，酒酸，怪其故，問其所知，問長者楊倩，曰：‘狗猛則酒何故而不售?’曰：‘人畏焉。……，而狗迎龁之，此酒所以酸而不售也。 《韓非子·外儲說右上》
釋義酒已經變酸了，依然賣不出去。原比喻奸臣阻攔了有學問、有賢德的人為國家效力，使國君受到蒙蔽。後比喻經營無方或辦事用人不當。
用法作賓語、定語;用於書面語
成語故事春秋時期，壹個宋國釀酒人非常註意自己的信譽，店越開越大，酒越釀越好，他養壹條狗看店。可是漸漸地酒賣不動了，越積越多，逐漸變酸。他問楊倩到底為什麽?楊倩說：“妳家的狗太兇猛了，別人害怕妳的狗而不敢來買酒。”
成語舉例人有酤酒者，為器甚潔清，置表甚長而酒酸不售。 漢·劉向《說苑·政理》
出處：《韓非子·外儲說右上》：宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚謹，為酒甚美，縣幟甚高，然而不售，酒酸。怪其故，問其所知閭長者楊倩，倩曰：“汝狗猛耶?”曰：“狗猛則酒何故而不售?”曰：“人畏焉。或令孺子懷錢挈壺雍而往酤，而狗迓而龁之，此酒所以酸而不售也。”夫國亦有狗。有道之士懷其術而欲以明萬乘之主，大臣為猛狗迎而龁之，此人主之所以蔽肋，而有道之士所以不用也。
翻譯：宋國有個賣酒的人,量酒的器具很公平,對待顧客也很有禮貌,他家的酒也很是好喝,酒幌子也掛得高.然而就是酒賣不出去,釀的酒都酸了.賣酒人弄不明白這是什麼緣故,便請教同鄉裏他所認識的壹位老人楊倩.楊倩說:"是妳家的狗太厲害了吧?"賣酒的說:"狗厲害,為什麼酒就賣不出呢?"楊倩說"因為人們害怕呀.有人讓小孩揣著錢,提著酒壺來買酒,狗就迎面撲來咬他.這就是妳的酒酸了也賣不出去的塬因啊."國家也有狗,懂得治國方略的人,心裏裝著治理國家的辦法,想告訴國君,可是有的`大臣竟象惡狗壹樣,迎面撲來咬他們.這就是國君所以受蒙蔽,受挾制的塬因,也是懂得治國方略的人,不能被重視任用的塬因呀!故事春秋時期，壹個宋國釀酒人非常註意自己的信譽，店越開越大，酒越釀越好，他養壹條狗看店。可是漸漸地酒賣不動了，越積越多，逐漸變酸。他問楊倩到底為什麼?楊倩說：“妳家的狗太兇猛了，別人害怕妳的狗而不敢來買酒。”
說明韓非是先秦的思想家,戰國末期先秦時代法家的主要代表人物,他提出了:"不期修古,不法常可,論世之事,因為備用"的觀點,反對墨守成規,思想僵化的治世之道.這則寓言故言,卻是他本人對當時政治者的報怨,這在封建專治社會是不可避免的通病
解讀：“酒酸不售”在於惡狗擋道，胸有文韜武略，卻屈居人下，源於小人作祟。為人要有容人之量與舉才之心。壹個人若遇到嫉賢妒能的人，即使再有才華，也會被埋沒。
賞析《韓非子》善於用寓言的形式進行說理，即寓深刻的哲理於短小的故事中，將人們美好的願望和殘酷的社會現實之間的矛盾沖突蘊涵在“酒酸不售”這樣壹則平凡的故事中。