——晉·盧諶《感運賦》
立秋 ,七月節。立,建始也。秋,揫也,物於此而揫斂也。大暑後十五日,鬥指西南,維為立秋。潘嶽詩雲曰:“商風初授,大火西流,朱明送夏,少昊迎秋。”《三禮義宗》曰:“七月立秋,秋之言湫。湫,縮之意。陰意出地,始殺萬物,故以秋為節名。”
立秋是秋季的第壹個節氣,秋即暑去涼來。立秋時,梧桐樹開始落葉,有"落葉知秋"之成語。秋字由禾與火組成,謂之禾谷成熟。立秋以後,秋後下壹次雨越是涼快壹次,故有“壹場秋雨壹場寒”的說法。俗言:“早立秋,涼颼颼;晚立秋,熱死牛”。而今年立秋的具體時間點是農歷六月二十六日21點30分。正是晚立秋,加之“三伏帶壹秋,還有二十四個秋老虎”,秋老虎余威尤甚,今年這天氣應是難以轉涼了。
秋曰:三秋、九秋、素秋、素商、高商。天曰旻天。風曰商風、素風、淒風、高風、涼風、激風、悲風。景曰:朗景、澄景、清景。時曰淒辰、霜辰。節曰素節、商節。草:曰荒草。木曰:疏木、衰林、霜柯、霜條。
初候,涼風至 ( 《禮記》作盲風至 )。西方淒清之風曰涼風。溫變而涼氣始肅也。《周語》曰:“火見而清風戒寒是也。”
次候,白露降。 大雨之後,清涼風來,而天氣下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰:白露降,示秋金之白色也。
三候,寒蟬鳴。 寒蟬,《爾雅》曰:“寒螀蟬,小而青紫者。”馬氏曰:“物生於暑者,其聲變之矣。”
? 立秋之時,涼風不至,國無嚴政。白露不降,民多邪病。寒蟬不鳴,人皆力爭。
· 迎秋
周代逢立秋時,天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋,並舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式。《後漢書·祭祀誌》載:“立秋之日,迎秋於西郊,祭白帝蓐收,車旗服飾皆白,歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。並有天子入圃射牲,以薦宗廟之禮,名日軀劉。殺獸以祭,表示秋來揚武之意。”《新唐書·禮樂誌》:“立秋立冬祀五帝於四郊。”此時也是軍士們開始勤操戰技,準備作戰的季節。
· 報秋
? 宋時,立秋這天宮內要把栽在盆裏的梧桐移入殿內,等到"立秋"時辰壹到,太史官便高聲報奏。奏畢,梧桐應聲落下壹兩片葉子,以寓報秋之意。
· 秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始於漢代,後世將秋社定在立秋後第五個戊日。此時收獲已畢,官府與民間皆於此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。亦有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。
· 授禦史
? 《裴德容制》曰:“漢家授禦史,多於立秋日,蓋以風霜已嚴,鷹隼初擊之時候雲耳。”《春秋元命苞》曰:“瑤光星散為鷹,立秋之日,鷹鹯擊。”
· 戴楸葉
? 宋代在立秋之日,男女都要戴楸葉,以應時序。亦有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊之俗。
· 熬楸膏
《月令廣義》雲:“立秋日,太陽未升,采楸葉熬膏,如常法搗汁濃煎收藏,搽瘡瘍立愈。”
· 飲水卻疾
《月令廣義》雲:“立秋日,雞鳴時,汲井華水,長幼皆飲少許,卻百病。”
· 懸秤秤人
清代在立秋節這天,懸秤稱人,同立夏日所秤之數相比,以驗夏中之肥瘦。
· 預蔔涼熱
民國以來,在廣大農村中立秋這天的白天或夜晚,有預蔔天氣涼熱之俗。
· 春捂秋凍
古人雲:“春捂秋凍,不生雜病”、“二月多穿衣,八月少穿衣”。、“薄衣禦寒”。
· 忌浴
《月令廣義》雲:“立秋日浴,令人膚皮粗,多白屑。”
· 忌打雷
立秋忌打雷應該是比較普遍存在的壹種忌諱了。農諺雲:“雷打秋,冬半收”、“立秋響雷,百日見霜”。也有“立秋晴壹日,農夫不用力”之語,立秋時晴天,在農人看來預示著好收成。
· 秋忙會
秋忙會壹般在農歷七八月份舉行,是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。有與廟會活動結合起來舉辦的,也有單壹為了秋忙而舉辦的貿易大會。其目的是為了交流生產工具,變賣牲口,交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會壹樣,設有騾馬市、糧食市、農具生產市、布匹、京廣雜貨市等。現今把這類集會,都叫做“經濟貿易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。
· 立秋前壹日
立秋前,有陳冰瓜,蒸茄脯,煎香薷飲等俗。
· 啃秋
在立秋當日買個西瓜回家,全家圍著啃,就算是啃秋了。而農人的啃秋則啃的多了,豐收之際愉悅啃秋。浙江的壹些地區還有西瓜和燒酒壹起吃的習俗,人們認為這樣做可以免除痱子、腹瀉、瘧疾等疾病。
· 做社
宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩:“此身願作君家燕,秋社歸時也不歸。”在壹些地方,至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”之俗。
· 吞赤豆
《月令廣義》雲:“立秋日,以赤小豆七粒或十四粒服井華水,面西吞下,壹秋不犯痢疾。”(以秋水吞食小赤豆七粒)
· 食秋桃
在浙江杭州壹帶有立秋日食秋桃之俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人壹個,桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕時,不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除壹年的瘟疫。
· 貼秋膘
“貼秋膘”在北京、河北壹帶民間流行。這壹天,普通百姓家吃燉肉,講究壹點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。由於民間流行在立秋這天懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。因為人到夏天,本就沒有什麽胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少壹點。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準,瘦了當然需要“補”。等秋風壹起,胃口大開時,就要吃點好的,增加壹點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。
· 嘗新
立秋日以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗。
· 朝朝鹽水,晚晚蜜湯
文案/海報:西北十九
出鏡:小綰離兒
攝影:行攝者
引自:《感運賦》、《逸周書·時訓》、《月令七十二候集解》、《三禮義宗》、?《月令廣義》、《禮記》等