拼音： kuài zhì rén kǒu
解釋： 膾：切細的肉；炙：烤熟的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。比喻好的詩文受到人們和稱贊和傳訟。
成語故事：
這個成語是從《孟子·盡心下》記載的壹段故事中引申出來的：膾炙，所同也；羊棗，所獨也。
春秋時的曾參是個孝子。他的父親曾晰喜歡吃羊棗（壹種野生小柿子，俗名牛奶柿）。曾晰死後，曾參竟不忍心再吃羊棗。此事被儒家傳為美談。
有壹次，孟子的學生公孫醜就這件事向孟子提問：膾炙（精美的肉食）和羊棗哪樣東西好吃？孟子說：當然是膾炙好吃。公孫醜說：那麽曾參父子壹定都愛吃膾炙了，可為什麽父親死後，曾參只戒羊棗，不戒膾炙呢？
孟子回答說：膾炙，是大家都愛吃的；羊棗卻是曾晰的特殊嗜好，所以他死後，曾參會繼續吃膾炙而不吃羊棗。
根據以上記載，後人引申出膾炙人口這句成語，比喻人人贊美和傳誦（多指詩文）。