表達“醫術高明”，含“手”字的成語有：
妙手回春。
手到病除。
著手成春。
回春妙手。
杏林高手。
妙手回春釋義：
指醫術高超，能把垂危的病人治愈。
出處: 清·李寶嘉《官場現形記》第二十回:"但是藥鋪門裏門外，足足掛著二三十塊匾額:什麽'功同良相'，什麽'扁鵲復生'，什麽'妙手回春'……"
2.手到病除釋義：
指醫生治療手法正確對癥，使病人得以最快速度康復。
出處元·無名氏《碧桃花》第二折:"嬤嬤，妳放心，小人三代行醫，醫書脈訣，無不通曉，包的妳手到病險除。"
3.著手成春釋義：
指壹動手便有了春意，比喻醫生醫術高明。
出 處 唐·司空圖《詩品·自然》:"俯拾即是，不取諸鄰，俱道適往，著手成春。如逢花開，如瞻歲新。"
4.回春妙手釋義：
指醫術高明，能使垂危的人恢復健康。
出處：清·碧荷館主人《黃金世界》第七回：“倘杖回春妙手，生死肉骨，也盡些朋友之誼。”
5.杏林高手釋義：
"杏林"壹詞是中醫界常用的詞匯，杏林高手指醫術很高的人。
出處："杏林"壹詞典出漢末 三國閩籍道醫董奉。
參考資料
漢辭網.成語故事大全.中國大陸：漢辭網，2017
漢辭網：/cy/chengyugushi.htm