黃酒、花雕、太雕三者有什麽區別？望詳細解答！

三者的區別在於釀造流程的不同，但三者都同屬滋補酒類。花雕是黃酒品內中的壹種，但不是所以黃酒都叫花雕。花雕和黃酒的釀造工藝均為“清蒸二次清”也就是二次發酵發。先將蒸透的原料加曲埋入土中的缸內發酵，然後取出蒸餾，蒸餾後的酒醅再加曲發酵，將兩次蒸餾的酒配合後方為成品。

而太雕酒其味醇濃、香甜，其色深紅，保持期通常僅為36個月。