意思是“比作砧板上的肉”的成語是人為刀俎，我為魚肉。
刀俎：刀和刀砧板，宰割的工具。比喻生殺大權掌握在別人手裏，自己處在被宰割的地位。“人為刀俎，我為魚肉”比喻生殺大權掌握在別人手裏，自己處在被宰割的地位。
這個成語典故出自《史記·項羽本紀》，原句是：樊噲曰：“大行不顧細謹，大禮不辭小讓。如今人方為刀俎，我為魚肉，何辭為。”
出處：西漢·司馬遷《史記·項羽本紀》：“如今人方為刀俎，我為魚肉。”