要確定蛋糕的大小，我們需要考慮以下因素:每個人的食物攝入量、蛋糕的形狀、蛋糕的層數等。壹般來說，八個人吃的蛋糕的形狀應該是圓形或方形的，這樣更容易均勻分布。蛋糕的直徑或邊長應在8-10英寸之間，以確保每個人都能吃到足夠的蛋糕。
如果蛋糕有多層，每層應該是2-3英寸，這樣可以確保蛋糕的高度適中，易於切割和食用。需要註意的是，以上僅為參考建議，具體蛋糕大小需根據實際情況調整。例如，如果兒童參與，蛋糕的大小可以適當增加。
挑選蛋糕的註意事項
1、外觀:蛋糕的外觀應美觀整齊，無明顯變形或破損。
2、氣味:新鮮的糕點應該有甜味，如果有異味或發黴的氣味，那麽就不應該選擇。
3、觸摸:蛋糕的質地應該柔軟細膩，味道應該豐富，如果蛋糕摸起來粘稠或幹燥，那麽就不應該選擇。
4.材料:蛋糕的原料應新鮮純凈，無過期變質現象，尤其是蛋糕上的奶油應是新鮮奶油。
5、保質期:蛋糕的保質期應在有效期內，過期的蛋糕不僅口感不好，還可能存在食品安全隱患。