苗族的飲食習俗各有特色。海南島黔東南、湘西和廣西融水的苗族以大米為主食，還有玉米、紅薯、小米等雜糧。
貴州西北部、四川南部和雲南東北部的苗族人以玉米、土豆、蕎麥和燕麥為主食。除了采集野菜和從事漁獵外，副食品種類很多，如家畜、家禽和魚、豆類、蔬菜和瓜類。
酸辣口味是苗族生活中不可或缺的東西。過去，由於山區缺鹽，許多苗族人常年以清淡食物為生，因此他們只能使用酸辣調料，久而久之形成了壹種習慣。
2.苗語:
苗語屬於漢藏語系瑤渺語系苗語支。20世紀50年代初，中國科學院少數民族語言調查第二工作隊進行了實地考察。
經過對各地苗語相似構詞和不同語音特點的科學研究，將苗語劃分為三大方言，即湘西方言、貴州東方方言、川黔滇方言、七個亞方言和十八個方言。
3.苗族節日:
動月1-15日為戲歲節，其中1子日為歲日，苗人不出門，1醜日為地支歲日。從1醜日到2-14日期間，人們紛紛走親訪友慶祝新年。
15是尾年，偏月的第壹個醜日是社交日，也稱為龍頭節。苗族人崇拜土地神、接龍和安龍。五四三八+十月初壹（是男女物質交換和社交的節日）。
二月的第壹個星期天是牛王節，是男女的櫻桃聚會，也是佛陀的生日。三月的第壹天和第二天分別是小龍端午節和大端午節，其中小龍端午節後來被稱為屈原節，也被稱為屈原節和歌手節，以紀念愛國詩人屈原。
四月的第1天是端午節和新年節。五月的1子日是中國新年節，六月的第二個陰日是鴨子節，第二個辰日是秋天節。
七月的第1個神日是酒節，八月是祭祀節，主要進行祭祖、吃豬、跳香、悼念、安龍等活動。狩獵節九月，梅山三神祭祀時，狩獵開始。10六月的上午和下午是吃豬洗澡節、竈王爺節和除夕。
4.苗族服飾:
苗族服飾風格多樣，絢麗多彩。《後漢書》有五流。無錫，現在是湘西與貴州、四川和湖北的交界處，因五條溪流而得名。
根據《苗族好五色衣》的記載，唐代大詩人杜甫還寫過壹首著名的《五溪圖衣》詩。苗族女裝有100多種款式，是中國最好的。比較有代表性的傳統服飾，有幾十種頭飾只插在發髻裏。
苗族婦女壹般上身穿窄袖、大領、雙排扣上衣和百褶裙。這條裙子要麽長到腳，優雅而多彩，要麽短到膝蓋，優雅而動人。
休閑裝大多是頭上裹著手帕，上身穿著大罩衫，下身穿著長褲，邊緣有刺繡，腰部有刺繡，還有壹點精致的銀飾作為陪襯。
苗族男子的服裝相對簡單，大多數是雙排扣上衣或右手袍，肩上披著用幾何圖案編織的羊毛氈，頭上裹著藍色包頭，小腿上裹著綁腿。
擴展數據:
苗族主要生活在貴州、雲南、四川、廣西、湖南、湖北、廣東等地，有大聚居區，也有小聚居區和與其他民族雜居區。
使用苗語，屬於漢藏語系。
瑤渺語系
苗語分支苗語分為三種方言:湘西、黔東和四川、貴州、雲南。大方言中也有小分支方言。雜居地區的苗族會說漢語、侗語和壯語。
過去，苗族沒有統壹的文字。1956年創造或改革了四種方言的拉丁語音文字。苗族人大多信奉萬物有靈的原始宗教。
苗族是中國歷史悠久的古老民族之壹，在四千多年前的史書中被稱為“苗”。南蠻？氏族或部落中有苗族祖先。在古老的傳說中，與黃帝和顏地戰鬥的蚩尤是苗族人崇拜的祖先。
自稱苗族的有穆、孟、毛、郭雄、等。在壹些地方，根據其居住地和服飾的不同，苗族人物的前綴也不同，如長裙苗族、短裙苗族、長角苗族、紅色苗族和黑色苗族。
自漢代以來，苗族壹直生活在湘西、鄂西、川東和貴州東部，由於戰爭、饑荒、疾病、生育眾多和耕地拋荒，他們壹直在不斷遷徙。
因此，苗族分布廣泛，在方言、服飾、頭飾和習俗方面存在很大差異，社會經濟發展不平衡。苗族主要種植水稻和玉米，也經營桐油、油菜等經濟作物以及田七、天麻、杜仲等名貴藥材。
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