(1)烹飪方法
選擇葉脈粗、葉肉厚的葉片備用。用燒杯盛200mL清水,在水中放入5g碳酸鈉和7g氫氧化鈉,在火上加熱。煮沸後,將葉子放入杯中,煮約10min。在這個過程中,要用鑷子輕輕擺動刀片,使刀片均勻腐蝕。煮熟後剪下葉子,放入盛有清水的玻璃缸中,用軟毛牙刷(最好是硬毛牙刷)刷掉葉子中除葉脈以外的部分,露出葉脈,然後放入漂白粉溶液中漂浮(即40mL水中溶解8g漂白粉,30mL沸水中溶解6g碳酸鉀,然後將兩種溶液混合搖勻,冷卻,加入100mL水,過濾,即得成品。漂白後,可根據需要將葉脈樣品染成各種顏色。
(2)腐爛法
將上述適合制作葉脈標本的葉片浸泡在水中,註意將浸泡裝置放在溫暖的地方,以免葉片除葉脈以外的部分被細菌腐蝕。以下步驟與烹飪方法相同。浸液發臭時要註意換水。這種方法制作時間長,但簡單易行。