然而，學生如何在閱讀時“吃好”呢？用我們老家湯溪的話來說，比如要“吃飽”，最好是有飯吃“忍饑”；而要想“吃好”，最好有“惡米”的成分。
什麽是“饑不擇食”？那是湯溪方言的專有名詞，意思是:？“忍饑”者，能忍饑；“吃惡”的人可以吃惡。很生動，怎麽看得出來？
因為在湯溪人眼裏，所謂“餓死”的食物，其實多是粗糧。所以，如果以前湯溪人到山裏、田裏勞動，為了避免餓死，往往會煮壹鍋紅薯芋頭或者玉米充饑，因為這些食物是“餓”出來的。與之相對應的是，“沙番”的食材應該是精致、精煉的，但往往並不好吃。否則普通家庭消費困難，就會“吃不消”。所以烹飪調味要因人而異，與時俱進，量力而行。就這樣，湯溪美食應運而生，比如爛薺菜卷豆腐、芋頭梗煮四季豆、雞蛋面等等。我不怕笑話。小時候因為家裏窮，就在小溪裏抓魚，覺得魚湯是最“惡”的壹餐。天寒地凍，感覺和辣椒醬混在壹起是“爛飯”；生產隊難得殺壹次牛，撈壹勺牛肉湯，然後用來煮芋頭。芋頭的“饑”和芋頭湯的“惡飯”，兩全其美，相得益彰，至今難忘。為什麽？妳想想，這芋頭湯又滑又稀，飯壹下子就到了肚子裏。真的很開胃！所以，也難怪湯溪有“芋頭湯倒米，妳不報父母”的說法。妳為什麽不向妳父母報告呢？哈哈，我怕我爸媽也想吃。當然，這與孝順無關，或許是湯溪人對這道菜情有獨鐘的誇張說辭。
說重點。不要跑題。讓我們回到教育的課後服務這個話題。作為壹個湯溪人，我把吃飯比作讀書。我擔心的是學生能不能“吃好”“吃好”。
的確，課後服務學校應該承擔責任，這是理所當然的，但他們最怕的是“想當然”的後遺癥。試想，在這次教學活動中，如果老師的“教”和學生的“學”和“吃好”都沒有把握好，又怎麽可能“吃好”呢？
看老師這邊，實行“5+2”課後服務，要求每天延時不少於2小時，每天額外增加2小時。再加上老師每天早上都要在家長送孩子上學前上班，所以壹周累計實際工作時間有6天之多。這樣，誰來維護教師的公平？當然，教師作為國家公職人員，為了顧全大局，無論能不能“吃飯”都得忍著。
看著學生這邊，不知道學校提供的“食物”或者“食材”對學生來說還是“餓死”還是“餓死”。而這些“食物”或“食材”不知道是否還合學生口味。如果不合口味，怎麽能“吃”呢？其實學校正常上課的內容是學生的“正餐”，課後服務是學生應該選擇的“零食”，肯定會因人而異。所以，如果學校課後服務提供的“食物”或“食材”讓人覺得不合適，那麽壹定有很多其他的“覓食者”，因為為什麽富裕家庭不能滿足孩子對“零食”的需求？於是“壹對壹”家教出現了，於是教育的公平正義又被打破了，然後普通家庭就來比了。教育內容還壹樣嗎？另外，課後服務可能有減負的初衷。是的，家長的經濟負擔可能減輕了，但學生的學習負擔壹點也沒有減輕。喊了這麽多年減負，又回到原點，很可惜。但如果我們是為了壹個生育率而試圖推翻教育這座大山，那我們就拭目以待。而且，如果實行“5+2”，雖然老師可以輪流，即使可以“吃飯”，長此以往，難道不怕學生厭學嗎？這個時候我突然覺得我們的教育就像壹個加工廠。學生是機器，老師是工具。多麽可怕的機械生產！當然，我還是在這裏操心吧！
從這個角度來說，吃飯和讀書同等重要，壹個是“民以食為天”，壹個是“知識改變命運”。在我們的家鄉湯溪，“挨餓”就是為了達到吃飽肚子而“吃飽”；“傻飯”是為了滿足“口腹”而“吃好”的意思。如果我們把“有書讀”理解為“吃飽了”，把“讀得好”理解為“吃得好”。那麽，在塘西的壹個農耕讀書家庭，吃飯和讀書是壹模壹樣的！
從這個角度來說，都是關於如何把握課後服務讓學生“吃好”的問題。要做到知識全面、系統、紮實，就要“吃飽”；要想學得深、理解透、提高，就要“吃好”。從溫飽到小康，也是先解決“吃好”再解決“吃好”的過程。
所以，讀書如吃飯。清代大學者袁枚曾在《隨園詩十三卷》中寫道:“食桑吐絲者，非桑；蜜蜂采花釀蜜，不是采花。讀書如吃飯，吃得好的會長精神，吃得不好的會生痰瘤。”在袁枚看來，讀書不能“老套”，不懂得變通。而是要“吃之”，靈活運用，增益其法。
？由此可見，我們正在開展的課後服務，是讓學生“吃好”的，無論是我的家鄉湯溪的“饑不擇食”，還是袁枚筆下的“讀書如吃飯”，甚至是“治國如烹小鮮”。這個道理是壹樣的！