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小麥檢驗有多少理化指標?有什麽區別?

市場上用於確定小麥初值的指標包括蛋白質、水分、粗雜質、降落值和灰分。

如果您需要更多詳細信息,請參考以下內容。

(1).感官要求

顏色、氣味和味道雜質

2.物理和化學指標

水分(%)酸度(ml)灰分(%)蛋白質(%)斑點(每平方厘米)細度150(%,m/m)100目篩通過率(%)白度440nm藍光反射率(%)粘度濃度澱粉糊(Pa.s)脂肪(Pa。澱粉糊(PA澱粉糊(PA

(3).健康指標

二氧化硫(毫克/千克)、砷(毫克/千克,以砷計)和鉛(毫克/千克,以鉛計)