萌萌可愛。
食品
中筋面粉220克、胡蘿蔔汁80克、菠菜汁30克、奶粉25克、酵母3克、水少許。
標簽
手抓飯，不喜歡主食，中式面食，10m+
困難
1.向胡蘿蔔汁中加入少許水。
2.在菠菜葉中加入少量水制成菠菜汁。
3.將155克面粉、17克奶粉、80克胡蘿蔔汁和2克酵母混合均勻，揉成光滑的面團。發酵至兩倍大。
4.將65克面粉、8克奶粉、30克菠菜汁和1克酵母混合均勻，揉成光滑的面團。發酵至兩倍大。
5.取出兩片面團分別排氣，將菠菜面團放在胡蘿蔔面團上方。用模具印出形狀。
6.鍋內水溫40°左右時，饅頭發酵兩倍大，蒸15分鐘，燜5分鐘。
技巧
1，饅頭放涼後可以放入冰箱保存。
2、可以做成自己喜歡的任何形狀。