方塊字是壹種常見的漢字（壹級字）和形聲字，最早見於戰國文字（秦簡）。本義指花草的香味；引申可以指香草，也可以指花卉；也可以指品德高尚的人。
方，形聲字。從聲音來看，方勝。苦（苦）是指篆書像草壹樣，說明香味是花草散發出來的；方形表面聲音。這個字最早出現在戰國文字（秦雲最早的竹簡）中，與篆書、隸書和楷字體沒有區別。本義指花草的香味。
《說文》:“方，。”《離騷》:“變而不香，變毛。”推而廣之，它也可以指香草，它也指安靜而穩定地移動的花朵。《楚辭·離騷》:“哀眾之穢。”它也可以指品德高尚的人。《李俶騷歌》:過去和未來的純潔是鞏固公眾的地方。
香味的功能和作用:
1.有很多種氣味。美妙的香味可以創造壹個愉快舒適的環境，有助於緩解壓力和放松身心，這是壹種生活樂趣和精神享受。
2.在許多知名的外國連鎖企業中，許多企業在其商店中故意添加香味，這不僅優化了環境，而且增加了客戶的停留時間並提高了客戶的購買欲望，從而促進了銷售。
3.如今香氛營銷已經上升到嗅覺品牌的高度，像星巴克咖啡店，新航空姐身上的香水就是美國Scentair公司專門準備的熱毛巾上的香水。喜達屋酒店集團的每個品牌都有美國Scentair精心打造的統壹簽名香氛。