2、楷書42畫傳統52畫。
1，Biángbiáng面(漢語拼音:Biángbiáng miàn，biang字為合成詞，有多種方式無法輸入電腦，常寫成Biángbiáng面、biángbiang面或表表表面、冰冰面代替)，是陜西關中傳統風味面食，是傳統的陜西帶面。因制作過程中發出biang和biang的聲音而得名。
2、特別是關中小麥磨成的面粉，壹般手工拉成寬面條。由壹級面粉精制而成，配以醬油、醋、味精、胡椒粉等佐料調成面湯，撈在面條裏，淋上熱植物油。
3.兩斤手搟面(因人而異)(面粉最好是關中冬小麥磨的)，辣椒面(最好是陜西乾縣的辣椒)，biangbiang面。
4.傳說有壹個書生，沒有天賦卻遇到犬儒、貧窮、饑寒，來到鹹陽。路過壹家面館時，聽到裏面傳來“biang-biang-”的聲音，餓了壹會兒，忍不住踱步進去。只見白色的箱子裏裝著長長的面條，師傅壹把抓在壹起，抓住兩頭，馬上掰成帶子扔進鍋裏。壹瞬間，他砸了好幾塊，馬上從鍋裏撈出壹個大海碗。碗底提前放了調料和壹些豆芽、蔬菜。自然是要倒壹勺油和辣的，趁熱端上來。秀才見漲，大叫:“好！店裏有碗！”“這位客官有碗……”酒保拖著長長的聲音喊了壹聲，馬上把壹碗面放在他面前。轉眼碗空了，秀才滿頭大汗。“店家，結賬！”秀才喊道。當我摸我的口袋時，它壞掉了。我忘了包已經空了，我很尷尬。剛才的熱汗冷冷的刷在我臉上。壹旁的酒保瞇著眼睛，苦笑著聳了聳肩。“小二……”秀才有些尷尬，但剛壹開口，就被店員堵住了:“客官，我們的生意很小，不接受賒賬。”見酒保不通融，秀才又摸了摸他，左摸右摸，上摸下摸，好像早晚能拿到幾個小錢。酒保心想:“妳這個可憐的學者，看看妳發現了什麽。”天啊，這不是侮辱嗎？秀才壹邊摸著，壹邊想著怎麽出去。他搭訕店員:“小二，妳這邊叫什麽？”“biang叫什麽名字？”酒保以學者的口吻說:“biangbiang面。”秀才問:“biangbiang面？Biangbiang寫的？”這家面館是知名老字號，面條是特制的。面條與面板碰撞，所以也叫“biangbiang面”。“biangbiang”這個詞怎麽寫？從來沒有人想過。看到酒保答不上來，書生突然有了主意。他說:“小二，妳跟老板商量，我今天沒錢。這碗面能不能寫‘biang biang’兩個字？”酒保瞬間就回來了，說:“成交。”店主心想:“自古以來，從來沒有‘biang biang’這個詞，那就看壹個窮書生怎麽賴賬吧。”“比昂，比昂，比昂，比昂……”秀才心裏嘀咕道。