感恩節是西方的傳統節日，是美國人民創造的節日，也是美國人團聚的節日。起初，感恩節沒有固定的日期，由美國各州臨時決定。直到美國獨立後的1863年，林肯總統才宣布感恩節為國定假日。
1941年，美國國會正式將6月的第四個星期四11定為“感恩節”。感恩節假期通常從周四持續到周日。
擴展數據
在風俗習慣方面，美國和加拿大基本相同。飲食習俗有:吃烤火雞、南瓜餅、蔓越莓苔醬、紅薯、玉米；活動包括:玩蔓越莓大賽、玉米遊戲和南瓜賽跑；舉行盛裝遊行、戲劇表演或體育比賽等集體活動，有相應假期2天。遠方的人會回家與親人團聚。現在也形成了黑色星期五免火雞和購物的習慣。
美國和加拿大的感恩節有很多相似之處，比如聚寶盆和南瓜派，都是用鮮花和水果來象征富足。加拿大感恩節晚餐餐桌上的食物通常隨著地域和時間的變化而變化，有的是鹿肉和水禽，有的是野鴨和野鵝，但目前主要是火雞和火腿。