清蒸棕色
陽江人習慣在重要節日包粽子。這種粽頭比普通粽頭大十多倍，裏面有豬肉、雞肉、鴨蛋、綠豆和火腿。壹個粽子被切開供人們在周圍吃。它是最美味的陽江小吃。因為制作它需要很多時間，所以很難準備材料。目前，這種包裹性的粽頭非常少見。只有女兒回農村娘家時，才不忘為她包粽子。
鹹蝦
狗尾草蝦又稱傅貴蝦、琵琶蝦等。，而蝦魷魚是它的學名。據說蝦裏面的奶油特別有營養，蛋白質含量高還可以美容。外面的鹽和胡椒包裹著油炸後的脆蝦皮，非常入味。但是裏面的肉鮮嫩多汁，有淡淡的海鮮味，蝦肉非常柔軟，這與刀額新對蝦的Q彈和嚼勁完全不同。難怪人們稱椒鹽蝦為吸手指蝦。這種蝦殼厚，肉質鮮美，真的是椒鹽無痕。據說廣東海鮮市場有泰國進口的蝦，長度可達30厘米，價格較貴。但是國內小龍蝦的體長壹般在10到15厘米左右。雖然它的殼多肉少，但其蛋白質含量高達20%，脂肪含量為0.7%，並含有維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養物質。
陽江牛腩粉
牛腩粉是廣東省陽江市著名的漢族傳統小吃之壹。
它因熟牛腩用作調料而得名。它起源於民間，在解放前就已成名。至今已遍布南寧、梧州等城市。
除了牛腩的口感，牛腩粉的品質也很有講究。陽江的米粉比其他地方的米粉更細更韌，味道更爽口。這種牛腩米粉，味道吃過壹次，還想再吃壹次。牛腩粉是陽江很多人的最愛！早餐吃壹碗牛腩粉加壹些肥腸。那真是壹種享受！
陽江墨魚餅
墨魚餅又稱“魷魚餅”，是魚的加工食品。以烏賊內臟為原料。將原料（首先從墨魚內臟中分離出來）放入容器中，粉碎，混合均勻，形成膠體。然後放在鍋裏煎成餅來煮。可鮮食或曬幹食用；可以用來調味，也可以用來煮湯。墨魚餅燒湯，特別嫩甜；幹燥、陳年的墨魚餅還可入藥，以退熱降火。
潘甜牛頭皮
陽江人有句老話“牛的頭皮，瞎吃”，意思是做事粗心大意，不懂得變通。雖然這是必經之路，但位於陽東鶴山鎮書田旁的牛頭皮卻名聲大振，生意興隆，顧客絡繹不絕，獲得了“牛皮寶”的稱號。牛皮也成為廣東十大傳統美食之壹。
海陵珍珠馬蹄
珍珠馬蹄的清脆口感與普通馬蹄不同，幾乎和腰果壹樣大。每壹個嘗起來都是粉狀的，蠟質的，堅韌的，新鮮的和甜的。“馬蹄炒三果”是將馬蹄與腰果、杏仁和花生混合在壹起，放壹勺到嘴裏。珍珠馬蹄韌而甜，堅果脆而香，碰撞出獨特的味道。這是壹道受食客青睞的獨特菜肴。珍珠馬蹄營養豐富，是素食者和追求健康飲食人群的首選。
春晚板栗
春灣鎮是楊春唯壹的板栗產區，每年收獲壹次。由於特殊的氣候和土壤，與鄰近的市縣相比，春灣鎮的板栗外表黑黑的，顏色有光澤，像被塗上了油，也被稱為油栗。其特點是肉質金黃，酥脆粉狀，味道鮮美，是我市市民賞月中秋的常備食品。每年中秋國慶前夕，這個鎮的栗子源源不斷地供應市場。
春灣板栗的收獲是壹件苦差事，壹般包括三個步驟:采摘、晾曬和砸果。春灣的栗子樹又高又大，栗子高高掛著，皮上長滿了刺。壹不小心就會傷痕累累。當村民們采摘栗子時，他們穿上厚重的衣服和帽子，爬到樹上，用竹竿或木棍壹個接壹個地擊倒栗子。然後他們把栗子放在地上晾幹幾天，直到栗子皮因脫水而破裂，然後用鐮刀或錘子砸開栗子，這樣栗子就會破殼而出。
豬腸忙
豬肉香腸類似於米飯卷，但餡料是由豆芽和炒米粉制成的。用整根米線皮包裹，卷起壹根薄薄的米線皮炒豆芽，就成了豬腸。然後在上面刷壹層油，撒上白芝麻、小蔥等。吃起來又鹹又香，非常好吃。外出求學和工作的遊子回到家鄉總會有壹根豬腸。也許這有他們家鄉的味道！
掛線
瓜鮮是由陽江市特有的壹種紅薯（學名白瓜）經腌制和日曬制成的。腌瓜是在地裏的瓜中加入大量的鹽，腌制壹夜，然後曬幹。
馬孜原憲陽江市
陽江人逢年過節會制作當地傳統美食——鹹湯圓，寓意“闔家團圓、幸福美滿”。事實上，應該說它是壹種類似湯圓的小糯米丸子。在陽江方言中，它被稱為“糯米團”，由糯米粉制成，然後移動成比手指大壹點點的條，然後用剪刀或小刀切成小球，這些球呈方形和圓形。